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Schmalzerhisli Vesperstube

Schwarzenbruch 12, 77709 Oberwolfach

Abierto ahora · hasta 20:30

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Crema de calabaza
8.50
Kürbiscremesuppe — Crujiente de cacahuete | aceite de semillas de calabaza
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Queso de cabravegetarian
14.50
Ziegenkäse — Remolacha | pera encurtida | romero
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salchicha de caza
13.80
Wildbratwurst — Lentejas | balsámico | chutney de cebolla
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensaladas de otoñovegetarian
11.50
Herbstsalate — Hinojo | salvia | setas silvestres | uvas | balsámico
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cocina Ligera de Otoño
Ravioli de calabazavegetarian
23.50
Kürbisravioli — Pera | uva | semillas de calabaza
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Cebada perladavegetarian
18.50
Perlgraupen — Setas silvestres | col lombarda | avellanas | parmesano y tomillo
estimación≈ 540 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 86
Clásicos Hirschen
Schnitzel suizo
23.00
Schweizer Schnitzel — Patatas fritas | ensalada
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Ragoût de ciervo y corzo
27.80
Hirsch- & Rehragout — Arándanos rojos | Spätzle | ensalada
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Altdeutscher Topf
24.80
Solomillo de cerdo | Spätzle con queso | champiñones | ensalada
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Carrillera de buey
25.50
Ochsenbacke — Puré de calabaza y patata | jugo de vino Oporto
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Wildererteller
34.50
Wildererteller - unser wilder Klassiker — Trío de caza | pera rellena de arándanos | Spätzle | ensaladas
estimación≈ 920 kcal70 g de carbohidratos
Hirschen Burger
20.50
Patty de caza | brioche de sésamo | bacon | queso de montaña | alioli de hierbas | patatas al parmesano
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Pechuga de pato
28.50
Entenbrust — Calabaza asada | Schupfnudeln
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Lomo de corzo
36.50
Rehrücken — Risotto de cebada perlada | setas silvestres | col lombarda | avellanas
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rapepescatarian
25.50
Seeteufel — Puré de batata | romanesco
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Truchapescatarian
29.90
Forelle — Patata | mantequilla de almendras | ensaladas
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postres Refinados
Mousse de chocolate y manzana
9.50
Schokoladen-Apfel-Mousse — Chutney de manzana | crumble
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Crumble de pera
8.70
Birnencrumble — Eisgugelhupf | caramelo | frutos secos
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Empanadilla de ciruela
7.80
Zwetschgentasche — Helado de nueces | merengue
estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

60veggie
scoreestimación

Platos de otoño y opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir Kürbisravioli o perlgraupen con setas como plato principal. De entrada hay queso de cabra con remolacha y ensaladas de otoño. El menú también incluye platos de caza para mesas mixtas.

4 platos vegetarianos y 0 veganos de 19

60dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales basados en proteínas. La trucha y el rape son opciones adecuadas.

8 aptos para diabéticos · 19 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Schwarzenbruch 12, 77709 Oberwolfach
Horario
luncerrado
mar12:00–13:30, 18:00–20:30
mié12:00–13:30, 18:00–20:30
jue12:00–13:30, 18:00–20:30
vie12:00–13:30, 18:00–20:30
sáb12:00–13:30, 18:00–20:30
dom12:00–13:30, 18:00–20:30
Montag Ruhetag, für Hotelgäste geöffnet. Küchenzeiten
Contacto
+4978341675 info@hotel-hirschen-oberwolfach.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-hirschen-oberwolfach.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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