Landgasthaus Zum stillen Bächlein
Egensbach 8, 91238 Offenhausen
Cerrado ahora · abre jue 17:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Carpaccio de ternera Rascher
15.00
Carpaccio vom Rascher Weiderind — marinado con hierbas, balsámico y aceite de oliva, Grana Padano y baguette
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Queso de cabra frito envuelto en beicon
11.50
Ziegenfrischkäse im Speckmantel gebraten — con ensalada de hojas al balsámico, baguette
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aguacate rebozado en chilevegetarian
11.50
Avocado im Chilimantel gebacken — con ensalada de hojas con aliño de naranja, baguette
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Sopa de tortilla con albóndigas de hígado
5.90
Omlettensuppe mit Leberknödel
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema de setas del bosque de Egensbach y rebozadosvegetarian
5.90
Rahmsuppe von Egensbacher Waldpilzen und Pfifferlingen
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Asado de jabalí
18.90
Wildschweinbraten mit Preiselbeer Birne und Kloß — con pera a los arándanos y knödel
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Asado de cerdo
15.80
Schweinebraten, ausm Hals nach Omas Rezept, mit Kloß — de cuello según la receta de la abuela, con knödel
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Schäufele crujiente
17.50
Knuspriges Schäufele mit Kloß — con knödel
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Corte de cerdo asado
17.50
Seitenstück vom Landschwein rösch gebraten — aliñado con romero, ajo y pimienta gruesa, con knödel
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 70
Especialidades de Pescado
Trucha a las hierbaspescatarian
23.50
„Kräuterforelle“ — trucha del valle de Haslach marinada con hierbas, frita en mantequilla, con patatas y ensalada mixta
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de lucioperca y salmónpescatarian
25.80
Zander- und Lachsfilet — con setas de Egensbach y rebozados en mantequilla de hierbas, verduras y patatas
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
½ Carpapescatarian
4.10
½ Karpfen in Bier und Mehl gebacken mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat — rebozada en cerveza y harina, con ensalada de patata y ensalada mixta
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Filete de carpapescatarian
21.80
Karpfenfilet in Bier und Mehl gebacken — rebozado en cerveza y harina, con ensalada de patata y ensalada mixta
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Filete de carpa en costra de pimientapescatarian
22.50
Karpfenfilet in der Pfefferkruste gebacken — frito, con ensalada de patata y ensalada mixta
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de carpa con curry rojo tailandéspescatarian
20.50
Karpfenfilet mit rotem Thai-Curry mariniert, gebacken — marinado y frito, sobre salsa de curry con arroz
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Filete de carpa en costra de lúpulopescatarian
24.80
Karpfenfilet in der Hopfenkruste, knusprig gebacken — frito crujiente, con col cremosa y patatas
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
El "Unterbau"vegetarian
5.50
Der „Unterbau“ — ensalada de zanahoria, pepino y col, con hojas marinadas y aliño de patata
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos Veganos/Vegetarianos, Ensaladas
Rigatoni con setas de Egensbach y rebozadosvegetarian
18.90
Rigatoni mit gebratenen Egensbacher Waldpilzen und Pfifferlingen — brócoli, calabacín, nata, hierbas, ajo, Grana Padano y rúcula
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72
Curry de verduras veganovegan
17.80
Veganes Gemüsecurry — garbanzos, coco, tiras de soja, curry rojo y arroz
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 72
Plato de ensalada fresca
18.50
Bunter frischer Salatteller mit gebratenen Rinderfiletspitzen und Pilzen, oder gebratenem Fisch — con puntas de solomillo de ternera y setas, o pescado frito, con baguette y aliño de yogur
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Especialidades a la Sartén
Medallones de jabalí
26.90
Medaillons vom Wildschwein — setas de Egensbach y rebozuelos, salsa de vino tinto y enebro, col cremosa y Semmelplätzle
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
250g de Roastbeef Angus
26.80
250g Roastbeef vom Freiland Angus Rind — al punto, salsa cremosa de pimienta y whisky, patatas fritas y ensalada mixta
estimación≈ 850 kcal48 g de carbohidratos
Braumalzlende
24.50
solomillo rebozado en malta, sobre col cremosa y salsa de cerveza, con patata crujiente
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Solomillo de cerdo con salsa de champiñones
22.50
Schweinelendchen mit Champignonsoße und Käse überbacken — gratinado con queso, patatas crujientes y ensalada mixta
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de pavo a la parrilla
19.50
Putensteak vom Grill — salsa cremosa de curry, piña salteada, almendras tostadas, arroz y ensalada mixta
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Schnitzel de cerdo empanado
17.80
Schweineschnitzel paniert — con ensalada de patata o patatas fritas y ensalada mixta
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Lo mejor para el final
Crumble de ciruelas calientevegetarian
8.50
Warmer Zwetschgencrumble mit Zimteis und Schokomousse — helado de canela y mousse de chocolate
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 26
Profiterolvegetarian
7.90
Windbeutel mit Johannisbeercreme und Schokoladeneis — crema de grosella y helado de chocolate
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratospesado 26
Tiramisúvegetarian
7.60
Tiramisu mit einem Espresso dazu — acompañado de un espresso
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Tarta de pera y natavegetarian
4.80
Birnen Schmandkuchen mit Streusel — con crumble
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Tarta de ciruelasvegetarian
4.80
Zwetschgenkuchen mit Streusel — con crumble
estimación≈ 360 kcal42 g de carbohidratos
Entrantes
Salmón curado caseropescatarian
Hausgebeizter Lachs, geräucherte Edelfische, Wraps mit verschiedenen Füllungen — pescados ahumados, wraps con diversos rellenos
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomate y Mozzarella
Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum, Coppa Staggionata und hausgeräucherter Schinken mit Honigmelone — albahaca fresca, Coppa Staggionata y jamón ahumado casero con melón miel
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de espinacas
Salat vom Blattspinat im Himbeerdressing mit gebratener Barbarie-Entenbrust, Feldsalat im Kartoffeldressing mit gebackenen Karpfenstreifen — aliño de frambuesa, pechuga de pato Barbarie, canónigos y tiras de carpa fritas
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratos
Ensalada de rúculavegetarian
Knackiger Rucolasalat mit ital. Antipasti und gehobeltem Parmesan, Salate der Saison und Brotkorb — antipasti italianos, lascas de parmesano, ensaladas de temporada y cesta de pan
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Plato Principal
Cadera de buey al punto
Rosa gebratene Ochsenhüfte mit Cognac-Pfeffersoße — salsa de pimienta y coñac
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Oca y medallones de cerdo
knuspriger Gänsebraten mit Blaukraut, Schweinemedaillons „Saltimbocca“ mit Gorgonzolasoße — oca crujiente con col lombarda, medallones de cerdo Saltimbocca con salsa gorgonzola
estimación≈ 820 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 75
Variedad de pescados noblespescatarian
Variation von Edelfischen auf Blattspinat — sobre cama de espinacas
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Guarnicionesvegetarian
Köstliche Beilagen: Klöße, Kartoffelgratin, Reis, Nudeln und buntes Gemüse der Saison — Knödel, gratinado de patatas, arroz, pasta y verduras de temporada
estimación≈ 400 kcal60 g de carbohidratos
Postres
Selección de postresvegetarian
Lebkuchenstrudel, Auswahl von zahlreichen Mousse, frischer Fruchtsalat — Strudel de pan de jengibre, variedad de mousses, ensalada de frutas frescas
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Variaciones de heladovegetarian
Eis-Variationen, knusprige Apfelküchle — con buñuelos de manzana crujientes
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 36
Gofres recién horneadosvegetarian
Frisch gebackene Waffeln, heiße Kirschen, Himbeeren und weitere süße Verführungen — con cerezas calientes, frambuesas y otras tentaciones dulces
estimación≈ 800 kcal90 g de carbohidratospesado 30
Selección de quesos y panvegetarian
Käseauswahl und Brot
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratos
Precio
Buffet gourmet
38.00
Schlemmer-Buffet
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
74veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas en entorno rural
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir rigatoni con setas y rebozuelos o un curry de verduras vegano con garbanzos y coco. Hay varios postres como el tiramisú y el crumble de ciruelas. El menú incluye muchos platos de carne para mesas mixtas.
16 platos vegetarianos y 1 veganos de 44
79dia
scoreestimación
scoreestimación
Platos proteicos y pescados
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos de carne y pescado con verduras. La lista de guarniciones facilita los cambios.
17 aptos para diabéticos · 44 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Egensbach 8, 91238 Offenhausen
- Horario
- luncerradomarcerradomiécerradojue17:00–20:00vie11:00–14:00, 17:00–20:00sáb11:00–20:00dom11:00–20:00täglich letzte Bestellung 20:00 Uhr. Samstag und Sonntag durchgehend warme Küche
- Contacto
- +499158278 gasthaus@stilles-baechlein.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stilles-baechlein.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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