Cestaria
Av. 5 de Outubro 102, 8700-304 Olhão
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
guarniciones · extras
Arroz basmati
3.50
Arroz basmati
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
Arroz do Artesão
5.00
Arroz do Artesão com frutos secos e coentros — Con frutos secos y cilantro
estimación≈ 280 kcal48 g de carbohidratos
Arroz al horno con embutidos de Monchique
9.00
Arroz de forno com enchidos de Monchique — Arroz al horno con embutidos de Monchique
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 44
Arroz de ostras
16.00
Arroz de ostras
estimación≈ 260 kcal40 g de carbohidratos
Patatas fritas caseras
3.50
Batatas fritas caseiras — Patatas fritas caseras
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Puré de batata y lima
5.00
Puré de batata-doce e lima — Puré de batata y lima
estimación≈ 180 kcal28 g de carbohidratos
Patata asada
4.00
Batata assada — Patata asada
estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Esparragadovegetarian
6.00
Puré de espinacas
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Setas salteadasvegetarian
5.00
Cogumelos salteados — Setas salteadas
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verduras al Jospervegetarian
5.00
Legumes no Josper — Verduras cocinadas en horno Josper
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada algarviavegetarian
4.00
Salada algarvia — Ensalada típica del Algarve
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada mixtavegetarian
4.00
Salada mista — Ensalada mixta
estimación≈ 100 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de tomate rosa premiumvegetarian
5.00
Salada de tomate rosa premium — Ensalada de tomate rosa premium
estimación≈ 90 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
EXTRA Caviar (10g)
25.00
estimación≈ 50 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
EXTRA Foie Gras (50g)
18.00
EXTRA Foi Gras (50g)
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
salsas
Mayonesa de ajo y cilantro
2.00
Maionese de alho e coentros — Mayonesa de ajo y cilantro
estimación≈ 100 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mayonesa de trufa
2.00
Maionese de trufa — Mayonesa de trufa
estimación≈ 100 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mayonesa de mostaza antigua
2.00
Maionese de mostarda antiga — Mayonesa de mostaza antigua
estimación≈ 100 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa chimichurrivegan
2.00
Molho chimichurri — Salsa chimichurri
estimación≈ 80 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de pimienta
2.00
Molho pimenta — Salsa de pimienta
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
entrantes & aperitivos calientes
Pica-pau de lomo de ternera estilo Cestaria
17.50
Pica-pau de lombo de novilho à Cestaria — "Cestaria" style veal "pica-pau"
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambas salteadas al Josper con ajo y guindilla
14.00
Camarão salteado no Josper com alho e malagueta — Shrimp in Josper with garlic & chilli
estimación≈ 210 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carabineros a la guilho
36.00
Carabineiros à guilho — "Carabineiros" shrimp "à guilho"
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Almejas al Josper estilo bulhão pato
24.00
Amêijoas abertas no Josper "à bulhão pato" — Josper-grilled "bulhão pato-style" clams
estimación≈ 240 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ovos rotos "a la mar"
13.00
Ovos rotos "à mar" com batata frita, camarão e muxama — Con patatas fritas, gambas y muxama
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos
Ovos rotos "a la tierra"
13.00
Ovos rotos "à terra" com batata frita e presunto — Con patatas fritas y presunto
estimación≈ 540 kcal40 g de carbohidratos
Pasteles de bacalao de masa tierna
8.00
Pasteis de massa tenra de bacalhau com maionese de limão — Con mayonesa de limón
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de carrilleras de cerdo
8.00
Croquetes de bochecha de porco com maionese de trufa — Con mayonesa de trufa
estimación≈ 340 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chouriço asado al Josper
10.00
Chouriço assado no Josper com pão artesanal da Peperoncini — Con pan artesanal de Peperoncini
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
Queso de oveja cremoso al Jospervegetarian
9.00
Queijo amanteigado de ovelha no Josper com azeite monte rosa e compota caseira — Con aceite Monte Rosa y compota casera
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de la huertavegetarian
5.50
Sopa da horta — Garden vegetables soup
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
couvert
Selección de pan artesanalvegan
5.50
Seleção de pão artesanal — Homemade bread selection
estimación≈ 280 kcal52 g de carbohidratos
Aceitunas machacadasvegan
5.50
Azeitonas britadas — Estilo algarveño
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Manteiga do Artesãovegetarian
5.50
Mantequilla artesana
estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sugerencia del chef
5.50
Sugestão do chef — Chef suggestion
estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aceite 'Monterosa'vegan
5.50
Azeite 'Monterosa' com flor de sal da Ria Formosa — Con flor de sal de la Ria Formosa
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
entrantes & aperitivos fríos
Ostras premium de la Ria Formosapescatarian
9.00
Ostras premium da nossa Ria Formosa com seleção de temperos do Artesão — Con selección de aliños del Artesão
estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Gamba de la costapescatarian
15.00
Gamba do costa — Gambas de la costa del Algarve
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bife tártaro de ternera
15.00
Bife tártaro de novilho com tostinhas artesanais — Con tostadas artesanales
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Presunto curado (60g)
17.00
Cured "presunto" (60g)
estimación≈ 210 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ceviche de pescadospescatarian
14.00
Ceviche de peixes - malagueta, tomate cherry & puré de batata-doce — con malagueta, tomate cherry y puré de batata dulce
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Ensalada de pulpo estilo Cestariapescatarian
10.00
Salada de polvo à moda da Cestaria — Octopus salad "Cestaria" style
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ensalada de muxamapescatarian
13.00
Salada de muxama com ervas finas e molho de salada algarvia — con hierbas finas y aliño algarveño
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Queso de cabra curado caserovegetarian
7.00
Queijo de cabra curado caseiro com compota do artesão e frutos secos — con mermelada artesana y frutos secos
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
carnes
Corte reserva de novillo
22.00
Corte reserva de novilho — Beef reserve cut
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Vazia Angus grain-fed
28.00
Vazia Angus grain-fed da América do Sul — South American grain-fed Angus sirloin steak — de América del Sur
estimación≈ 680 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte de 200 días
39.00
Entrecôte de 200 dias a grão e 45 dias de maturação - a nossa seleção — Ribeye with 200 days grain-fed & 45 days maturation - our premium selection — alimentado con grano y 45 días de maduración - selección premium
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lomo Angus 200 días
32.50
Lombo Angus 200 dias a grão — Angus Filet Mignon - 200 days grain-fed — alimentado con grano
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Wagyu Japón A5
74.00
Wagyu Japão A5 — Japanese Wagyu A5
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cesta ibérica
60.00
Cesta ibérica - corte reserva de novilho + vazia + cachaço (para partilhar) — Iberian "cesta" - beef reserve cut + grain-fed angus sirloin steak + black iberian pork ribeye (to share) — corte reserva de novillo + vazia + cachaço (para compartir)
estimación≈ 1600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Cesta parrilha
75.00
Cesta parrilha - corte reserva + vazia + lombo (para partilhar) — Parrilha "cesta"- beef reserve cut + grain-fed angus sirloin steak + angus filet mignon (to share) — corte reserva + vazia + lomo (para compartir)
estimación≈ 1500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Cesta premium do Artesão
140.00
Cesta premium do Artesão - Wagyu Japonês (A5) + entrecôte Angus + mignon Angus (para partilhar) — Artisan premium "cesta"- Japanese Wagyu (A5) + Angus ribeye + Angus mignon (to share) — Wagyu Japonés (A5) + entrecôte Angus + mignon Angus (para compartir)
estimación≈ 1800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Hamburguesa en bolo do caco
16.00
Hambúrguer em bolo do caco com maionese de alho e coentros — Burger in bolo do caco with garlic and coriander mayonnaise — con mayonesa de ajo y cilantro
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
Frango piri-piri
16.00
Frango piri-piri — Piri-piri chicken
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Secretos de cerdo ibérico
24.00
Secretos de porco "preto" com chimichurri — "Black" pork "secreto" with chimichurri — con chimichurri
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
especialidades · clásicos
Bife à Cestaria
18.00
"Cestaria" styled steak
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Corvina
24.00
Corvina com arroz caldoso de camarão e coentros — con arroz caldoso de camarón y cilantro
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Bacalao meia cura
24.00
Bacalhau meia cura com brás de cebola caramelizada e ajo blanco de salsa — con brás de cebolla caramelizada y ajo blanco de perejil
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carrilleras de cerdo estofadas
19.50
Bochechas de porco estufadas com batata frita caseira — con patatas fritas caseras
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Pulpo con miel de especias
26.00
Polvo com mel de especiarias e puré de batata-doce e lima — con puré de batata dulce y lima
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 75
Entrecôte de cerdo ibérico
24.00
Entrecôte de porco preto com arroz de enchidos de Monchique - a nossa seleção — Con arroz de enchidos de Monchique - nuestra selección premium
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Cataplana de pescado y marisco
56.00
Cataplana de peixe e marisco com batata-doce de Aljezur (para partilhar) — Con batata de Aljezur (para compartir)
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66
Cataplana vegetarianavegetarian
20.00
Cataplana vegetariana com cogumelos e batata-doce de Aljezur — Con setas y batata de Aljezur
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 80
Paletilla de cordero
42.00
Paletilha com arroz de forno e esparragado — Con arroz al horno y puré de espinacas
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
Bife do Artesão
25.00
Bife do Artesão com carabineiro — Filete estilo artesano con carabineiro
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
pescado & marisco
Arroz de carabineiro
38.00
Arroz cremoso de carabineiro
estimación≈ 700 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Lomo de atún rojo
32.00
Lombo de atum rabilho com molho de salada algarvia e arroz de ostras da Ria Formosa — Con salsa de ensalada algarvia y arroz de ostras de la Ria Formosa
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Bitoque de carabineiro
36.50
"Bitoque" de carabineiro com batata frita caseira e ovo estrelado — Con patatas fritas caseras y huevo frito
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Linguine de gambas y muxama
22.00
Linguine de camarão e muxama — Pasta linguine con gambas y muxama
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Pescado fresco del mercado
Peixe fresco do mercado com batata assada e salada algarvia — Con patatas asadas y ensalada algarvia
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Lubina
Robalo — Sea bass
estimación≈ 300 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Dorada
Dourada — Sea bream
estimación≈ 300 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Tranche de corvina
Lomo de corvina
estimación≈ 350 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Lomo de atún rojo
Lombo de atum rabilho — Bluefin tuna loin
estimación≈ 400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
¿Esta carta sigue siendo correcta?
54veggie
scoreestimación
scoreestimación
Platos vegetarianos limitados
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
La cataplana vegetariana con setas y batata es el único plato principal sustancial. Hay varias guarniciones como champiñones salteados y puré de espinacas.
15 platos vegetarianos y 4 veganos de 74
86dia
scoreestimación
scoreestimación
Carnes y pescados bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas como el Wagyu A5 y pescado fresco. Combínelos con verduras para una comida baja en carbohidratos.
52 aptos para diabéticos · 74 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Av. 5 de Outubro 102, 8700-304 Olhão
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +351912349590 geral@cestariabistro.pt
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cestariabistro.pt/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %