L'Ardoise - Onnaing, 219 Rue Jean jaures
RUE JEAN JAURÈS 219, 59264 Onnaing
Cerrado ahora · abre jue 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
menu du jour
plat du jour
15.00
dish of the day
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Moules frites
16.00
mussels and fries — Marinière, crème d’Isigny, Maroilles
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Carte du moment - ENTREE
Terrine à la chicorée
12.00
chicken liver terrine — Foie de volaille et chicorée
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Assiette de saucisson de saison tranché minute
8.00
seasonal sausage platter
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gravelax de saumon aux agrumespescatarian
14.00
salmon gravlax — Vinaigrette aux agrumes
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Planche du moment à partager
18.00
sharing platter — Selon inspiration
estimación≈ 800 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Escargots à la crème de Maroilles, poudre de pancetta
12.00
snails with Maroilles cream
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carte du moment - plats
Gros Steack hache à cheval
20.00
ground beef steak with egg — 300 g de charolais, œuf bio, sauce aux choix
estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Poire de bêüef environ 300 g cuite au beurre de ferme
25.00
pear-shaped beef steak — Grillée et finie au beurre noisette, jus de cuisson
estimación≈ 780 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartare de bêüef aux écrevisses
22.00
beef tartare with crayfish — Sauce gribiche
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Onglet de veau français à la plancha
25.00
veal hanger steak — Beurre maîtra d’hôtel à l'espagnol
estimación≈ 720 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rigatoni sautées au poulet rôti, crème épaisse d’Isigny
18.00
chicken rigatoni
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos
Andouillette artisanale tirée à la ficelle
20.00
andouillette — Crème moutarde à l’ancienne Et/ou flambée au Genièvre de Saint Amand
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pavé de saumon à la planchapescatarian
24.00
salmon fillet with rice noodles — Chantilly au citron vert Nouilles de riz sautées aux légumes façon thaï
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Travers de porc du chef en 2 cuissons
22.00
pork ribs — Marinade secrète , Confis au bouillon et grillés à la plancha
estimación≈ 820 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Souris d’agneau confite 7 h
26.00
lamb shank — Jus à la marocaine Grenailles au thym et légumes de saison
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Carte du moment - desserts
Riz au lait grand mère
8.00
rice pudding — Cardamone, fleur d’oranger et coulis de mangue
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 36
Café gourmand du chef
9.00
café gourmand
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Les glaces artisanales de la ferme du Louvion
7.00
artisan ice cream — Nous consulter
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Mousse au chocolat noir et cookies
8.00
chocolate mousse and cookies
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Croustillant de poire au caramel
8.00
pear crisp with caramel — Poire pochée et soufflée, caramel beurre salé
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Fête des mères - Entrée
Foie gras de canard mi cuit maison
15.00
duck foie gras — Confiture de pruneaux à l’espelette Brioche
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Asperges de nos régionsvegetarian
15.00
asparagus with egg — œuf parfait et sauce gribiche
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gravelax de saumonpescatarian
15.00
salmon gravlax — Betterave et herbes du jardin
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
œuf cocotte au Maroillesvegetarian
15.00
baked egg with Maroilles — Pain poilane et crème d’Isigny
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Fête des mères - Plat
Souris d’agneau confite 7 H
25.00
lamb shank — Jus à la marocaine, pommes dauphines, légumes printanier
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Suprême de volaille de Licques
25.00
chicken supreme — Jus réduit à la crème et agrumes Pommes dauphines et légumes printanier
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Patcherie aux crevettes sauce homardinepescatarian
25.00
shrimp pasta with lobster sauce — Grosses Pâtes sautée aux crevettes, petits pois frais et asperges, sauce homardine
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
T-Bone de veau à la plancha
25.00
veal T-bone steak — Poîlée de pleurotes au beurre Pommes dauphines et légumes printanier
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fête des mères - Dessert
Les fraisesvegetarian
9.00
strawberry salad with almond financier — Salade de fraises françaises et tomates cerises, sorbet huile d’olive, financier aux amandes
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 43
Mousse chocolatvegetarian
9.00
chocolate mousse — Gourmande à la fleur de sel et pointe de caramel
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Ananas rotie au rhumvegetarian
9.00
roasted pineapple with rum — Jus réduit au beurre sucré, émulsion de rhum
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratospesado 42
Biquette du nordvegetarian
9.00
goat cheese with endive salad — Fromage de chèvre de notre région Salade d’endive
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
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Práctico
- Dirección
- RUE JEAN JAURÈS 219, 59264 Onnaing
- Horario
- lun—mar—mié—jue12:00–14:30vie12:00–14:30, 19:00–23:00sáb12:00–15:00domcerrado
- Contacto
- +32642618347
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), resto-ardoise.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 94 %
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