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Bistro Mathilda

Leopold II-laan 1, 8400 Oostende

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestros Clásicos
Pequeña bouillabaisse
26.00
Petite bouillabaisse — crotones de queso / rouille
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Croquetas de camarones (2 piezas)
26.00
Croquettes aux crevettes 2 pièces — perejil frito / limón
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Caviar (30gr.), “Royal Belgian Gold Label”
59.00
Caviar (30gr .), “Royal Belgian Gold Label” — manzana moscovita / crema agria
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mollejas de ternera
33.00
Ris de veau — bordelesa / duxelles / queso ‘Oud Brugge’ / pancetta
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Nuestro orgullo: « Los camarones del pescador costero O.19
Tatjespap de camarones
27.00
Tatjespap aux crevettes (selon arrivage) — camarones / puré de patatas con suero de leche / huevo de granja poché / mantequilla noisette
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Camarones y coliflor
27.00
Crevettes et chou-fleur (selon arrivage) — camarones / coliflor / vadouvan / leche de almendras / eneldo / pomelo
estimación≈ 410 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Sugerencias de temporada
Carrilleras de raya
27.00
Joues de raie — hinojo / suero de leche / eneldo
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Pulled Pork
26.00
coliflor / huevo poché / mousseline de mostaza
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ceviche de lubina
26.00
Ceviche de bar — pepino / apio / hijiki / nori / shiso
estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartar de tomates (vegetariano)vegetarian
25.00
Tartare de tomates (végétarien) — aguacate / tostada / espuma de burrata y aceite de oliva
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
6 ostras planas de Ostende
25.00
6 Huîtraêtes creuses d’Ostende — sobre hielo / limón
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Nuestros Clásicos
Lenguados (2 x 200 gr.)
54.00
Soles (2 x 200 gr.) — meunière con mantequilla de granja / puré de patatas o patatas fritas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Raya
39.00
Raie — poêlée / mantequilla de granja / alcaparras / puré de patatas o patatas fritas
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
Entrecôte Holstein (300gr.)
48.00
Entrecote Holstein (300gr.) — bearnesa o salsa de pimienta / patatas fritas
estimación≈ 980 kcal52 g de carbohidratos
Riñón de ternera
39.00
Rognon de veau — mostaza Wostyn / estragón / champiñones / patatas baby al horno
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Un recuerdo del “Bistro Mahilda, old style”
Steak Tartare de Blonde d'Aquitaine
36.00
"Steak Tartare" de pelé royal "Blonde d'Aquitaine" — preparado en mesa / condimento agrio / ensalada / patatas fritas
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Carbonada flamenca de ternera
35.00
Carbonades de boeuf à la Flamande — estilo tradicional con ensalada o compota de manzana / patatas fritas
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Tajín de cordero
43.00
Tajine d’agneau — jarrete y merguez de cordero al estilo marroquí
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sugerencias de temporada
Ensalada de camarones
45.00
Salade au crevettes (selon arrivage) — camarones / brotes de lechuga / tomate / huevo duro / mayonesa fresca / patatas fritas
estimación≈ 850 kcal58 g de carbohidratos
Pesca del día
43.00
“La pêche du jour” — pasta al pesto / salsa de tomate / rúcula
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Calabacín (vegetariano)vegetarian
35.00
Courgette (végétarien) — relleno / pimientos / queso de cabra / fregola
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 69
Canard Sauvage (1/2)
39.00
arándano / batata / setas silvestres
estimación≈ 710 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 78
Moules zélandaise
36.00
1kg mejillones / patatas fritas / salsas
estimación≈ 980 kcal75 g de carbohidratos
Postres
Vanille Bourbon
14.00
helado de vainilla (al momento) / salsa de chocolate caliente
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 40
Crêpe Normande
18.00
Calvados / manzana / helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratospesado 26
Chocolate negro
14.00
Chocolat noir — mousse / fruta de la pasión / cacahuete
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Pera
14.00
Poire — crumble de almendras / ganache / sabayón de vainilla
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratospesado 33
Kato (queso de cabra)
14.00
Kato (fromage de chèvre) — pan de nueces / compota de moras y arándanos
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Colonel
14.00
sorbete de limón / vodka
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Menú de 3 o 4 platos
3 platos
70.00
3 plats (sans entrées 2) — sin entrantes 2
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 39
4 platos
80.00
4 plats (avec le entrées 2) — con entrantes 2
estimación≈ 2100 kcal190 g de carbohidratospesado 39

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37veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay dos platos vegetarianos: un tartar de tomates con burrata y calabacín relleno con queso de cabra. El resto del menú consiste en pescado y carne.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 31

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Leopold II-laan 1, 8400 Oostende
Horario
lun—
mar—
mié12:00–16:00, 17:45–23:30
jue12:00–16:00, 17:45–23:30
vie12:00–16:00, 17:45–23:30
sáb12:00–16:00, 17:45–23:30
dom12:00–16:00, 17:45–23:30
Keuken open van 12.00u tot 14.00u en van 17.45u tot 20.45u. Jaarlijks verlof van 21/09 tem 29/09/26 en van 16/11 tem 04/12/26. Gesloten op 24, 25, 31/12/26 en 1/1/27
Contacto
+3259510670 info@bistromathilda.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistromathilda.be/
Ficha
completitud 83 %, confianza 84 %

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