Erntekranzbaude
Bautzener Str. 21, 02736 Oppach
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Tartar de Matjes
7.80
Tatar vom Matjes — sobre aros de manzana, con ensalada variada y aliño de frambuesa
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Dúo de filete de Matjes
18.90
Duett vom Matjesfilet — con patatas con beicon y aliño de manzana y mostaza
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de Matjes "estilo Hamburgo"
18.90
Matjesfilet "Hamburger Art" — con remolacha y patatas salteadas
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrante
Sopa fría de pepino de Spreewaldvegetarian
5.90
Kalte Spreewälder Gurkensuppe
estimación≈ 120 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Caprese Melónvegetarian
8.70
Caprese Melone — melón marinado con mozzarella y sorbete de frambuesa
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
Bastones de calamar fritos
9.80
Frittierte Calamari -Sticks — con crema de ajo y pan tostado
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratos
Plato Principal
Schnitzel de cerdo empanado con rebozados de setas
24.30
Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Pfifferlingen — con patatas al perejil y ensalada
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ración de setas frescas
6.50
Portion frische Pfifferlinge mit Zwiebeln und Speck — con cebolla y beicon
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tagliatelle con salmón ahumado y gambas
18.60
Tagliatelle mit Räucherlachs, Shrimps und Cocktailtomaten in Sahne - Dillsoße — con tomates cherry en salsa de nata y eneldo
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratos
Tagliatelle „Mediterráneo“vegetarian
18.30
Tagliatelle „Mediterran“ — con pimientos, tomates, olivas y ajo en aceite de oliva, servido con queso de oveja
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratos
Postre
Helado de nata agria
5.90
Sauerrahm-Eis auf Heidelbeersoße und karamellisierten Mandeln — sobre salsa de arándanos y almendras caramelizadas
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 44
Panna Cotta Crème brûlée
6.60
sobre espejo de frambuesa con fresas marinadas
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Sopas Caseras
Caldo de ternera
6.30
Rinderkraftbrühe mit Fleischklößchen — con albóndigas de carne
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa de caza „Hubertus“
6.60
Wildsuppe „Hubertus“
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa de tomate „estilo Milán“vegetarian
6.60
Tomatensuppe „Mailänder Art“ mit frischem Basilikum — con albahaca fresca
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes
Mejillones fritos
8.80
Frittierte Muscheln — con crema de ajo y tostadas
estimación≈ 420 kcal34 g de carbohidratos
Crostini de queso de cabravegetarian
8.70
Ziegenkäsecrostini — con bouquet de ensalada y gajos de mandarina
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carne especiada fina
7.60
Feines Würzfleisch — gratinada con queso, servida con tostadas
estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratos
Lengua rellena
9.70
Gefüllte Zunge — tostada con ensalada de huevo, lengua de ternera cocida y mantequilla fundida
estimación≈ 410 kcal26 g de carbohidratos
Camembert al hornovegetarian
8.80
Gebackener Camembert — con arándanos rojos, tostadas y guarnición de ensalada
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratos
Ensaladas
Ensalada de pepinovegetarian
7.50
Gurkensalat
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de rábanovegetarian
7.50
Rettichsalat
estimación≈ 130 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato pequeño de ensalada mixtavegetarian
9.80
Kleiner bunter Salatteller — con aliño fino
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato grande de ensalada
18.20
Großer Salatteller — ensaladas de temporada, tiras de pechuga de pollo salteadas y aliño de miel y balsámico
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 78
Plato grande de ensaladasvegetarian
17.00
Große Salatplatte — dos huevos fritos sobre ensalada de patata, rodeados de ensaladas de verduras crudas caseras
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Menú del Mediodía
Carrilleras de buey estofadas
19.90
Geschmorte Ochsenbäckchen auf Portweinsoße — con salsa de vino Oporto, judías verdes con mantequilla y bolitas de almendra
estimación≈ 580 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Roulade de ternera
19.10
Rinderroulade — con col lombarda y dumplings de patata caseros
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 68
Lengua de ternera curada
18.50
Rinderpökelzunge — con mantequilla fundida, zanahorias baby y patatas con perejil
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
1/4 Pato crujiente
19.50
1/4 Knusprige Ente — con col lombarda y dumplings de patata caseros
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratos
1/2 Pato crujiente
26.50
1/2 Knusprige Ente — con col lombarda y dumplings de patata caseros
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Roulade de conejo
18.80
Kaninchenrollbraten — con col lombarda y patatas con perejil
estimación≈ 540 kcal34 g de carbohidratosequilibrado 85
Codillo de cerdo curado
17.30
Gepökeltes Eisbein — con chucrut y dumplings de patata caseros
estimación≈ 710 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 70
Asado de Kassler
17.30
Kasslerbraten — con chucrut y dumplings bohemios
estimación≈ 730 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 76
Filete de cerdo “au four”
18.70
Schweinesteak “au four” — gratinado con carne especiada y queso, servido con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
Filete de cerdo
18.70
Schweinesteak — con champiñones a la crema, patatas fritas y una ensalada pequeña
estimación≈ 820 kcal58 g de carbohidratos
Schnitzel de cerdo empanado
17.80
Paniertes Schweineschnitzel — con zanahorias baby y patatas con perejil
estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Especialidades de Caza
Pierna de corzo con arándanos
19.70
Rehkeule mit Preiselbeeren — con col lombarda y dumplings de patata caseros
estimación≈ 640 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 68
Pierna de jabalí
19.70
Wildschweinkeule — con champiñones a la crema, col lombarda y dumplings de patata caseros
estimación≈ 690 kcal48 g de carbohidratos
Goulash de caza
18.70
Wildgulasch — con col lombarda y dumplings bohemios
estimación≈ 660 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 76
Especialidades de Pescado
Filete de fletán a la parrilla
21.80
Heilbuttfilet gegrillt — aliñado con pimienta y limón, mantequilla de hierbas, rábano picante, patatas con perejil y ensalada
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salmón noruego de los fiordos a la parrillapescatarian
22.60
Frischer norwegischer Fjordlachs vom Grill — sazonado con pimienta de limón, con mantequilla de hierbas, rábano picante, brócoli y arroz salvaje
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de lucio perch grilladopescatarian
22.60
Zanderfilet gegrillt — sazonado con pimienta de limón, con mantequilla de hierbas, rábano picante, brócoli y arroz salvaje
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Trucha a la parrillapescatarian
19.90
Forelle gegrillt — con mantequilla de hierbas, rábano picante, patatas con perejil y ensalada
estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Platos Vegetarianos
Sartén de brócolivegetarian
16.50
Broccoli-Pfanne — brócoli gratinado con salsa holandesa y queso, con un tomate relleno y arroz salvaje
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sartén de pasta y setasvegetarian
16.50
Nudel-Pilz-Pfanne — con verduras variadas y champiñones frescos, gratinado con salsa holandesa y queso, con tomate relleno
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77
Platos Veganos
Buñuelos de remolachavegan
18.90
Gebackene Rote Beete Puffer — con patatas dulces fritas, dip de menta y lima y bouquet de ensalada
estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74
Funky Falafel de edamame y hierbasvegan
18.90
Funky Falafel aus Edamame & Kräuter — con arroz salvaje y salsa de guisantes y coco con ensalada
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 79
Menú de Cena
Tartar de ternera fresco, 150 g
18.60
Frisches Rindertatar, 150 g – zum selbst zubereiten — para preparar; con cebolla picada, pepinillo, tomate, yema de huevo fresca, mantequilla y pan
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Gelatina de codillo casera
17.40
Hausgemachte Eisbein-Sülze mit feiner Remoulade — con remoulade, patatas fritas y ensalada mixta
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bauernfrühstück
16.60
patatas fritas con salchicha y cebolla, huevos revueltos y guarnición de ensalada
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tortilla
15.40
Omelett — rellena de carne condimentada
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pechuga de pollo
18.80
Hähnchenbrust — gratinada con tomates, cebollas y queso feta, con patatas duquesa y ensalada
estimación≈ 640 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Thüringer Rostbrätel
18.80
cuello de cerdo salteado con mostaza y cerveza, cebollas crujientes, patatas fritas y ensalada mixta
estimación≈ 820 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Steak leñador
18.70
Holzfällersteak — cuello de cerdo con salsa de crema de champiñones, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Holsteiner Schnitzel
22.00
escalope de ternera empanado con huevo frito, anchoas, salmón ahumado, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 880 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 68
Rumpsteak, 200 g
25.00
con cebollas fritas, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 710 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Buffet de Fiesta 1
Jamón de cordero de Oppach y queso de oveja
Oppacher Lammschinken und Schafskäse
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pfefferbeißer
salchichas pequeñas y picantes
estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomate - Mozzarellavegetarian
estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ölharch
„Ölharch“ — una especialidad de Alta Lusacia
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ensaladas crudas de temporadavegan, vegetarian
verschiedene Rohkostsalate der Saison — variadas ensaladas de verduras crudas de temporada
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Selección de panesvegetarian
Brotauswahl, Butterschaf — con mantequilla
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratos
Plato de frutasvegan, vegetarian
Bunte Obstplatte — variedad de frutas frescas
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Hochzeitssuppe
Hochzeitssuppe – Fleischklößchensuppe — sopa de albóndigas de carne
estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón fresco de los fiordos noruegospescatarian
Frischer norwegischer Fjordlachs — con brócoli y arroz (fileteado por el personal en el buffet)
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Lengua de buey curada
Gepökelte Ochsenzunge — con zanahorias baby y croquetas
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pierna de ciervo de Alta Lusacia
Oberlausitzer Hirschkeule — con col lombarda y albóndigas de patata caseras
estimación≈ 700 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 90
Mousse au Chocolatvegetarian
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Rote Grützevegetarian
Rote Grütze mit Vanillesoße — con salsa de vainilla
estimación≈ 350 kcal50 g de carbohidratospesado 39
Buffet de Fiesta 2
Tabla de quesos variadosvegetarian
Gemischtes Käsebrett
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Kassler en costra de queso
Kassler in der Käsekruste — con chucrut y patatas salteadas
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Buffet de Fiesta 3
Pavo asado
Truthahn aus dem Röhr — con arándanos rojos y gajos de patata
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pudding de chocolatevegetarian
Schokopudding mit Vanillesoße — con salsa de vainilla
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Postre de limón y yogurvegetarian
Zitronen – Joghurt – Dessert
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratos
Buffet de Fiesta 4
Antipasti
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pierna de cordero asada
Gebratene Lammkeule — con judías a la mantequilla y albóndigas de patata caseras
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Kassler sobre cama de chucrut
Kassler auf Sauerkrautbett — con patatas salteadas
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mousse de chocolate blancovegetarian
Mousse von der weißen Schokoladen — con cerezas ácidas
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Crema de naranjavegetarian
Orangencreme
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Buffet de Fiesta 5
Pechuga de pavo rellena con salsa Gorgonzola
Gefüllte Putenbrust auf Gorgonzolasoße — con zanahorias baby y tallarines
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75
Sartén a la parrilla
Grillpfanne — Schnitzel, bastones de patata, pequeños filetes de ternera con croquetas
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Crème Brûléevegetarian
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Buffet Mediterráneo 6
Salami italiano
Italienische Salami
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón de Parma sobre melón con miel
Parmaschinken auf Honigmelone
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ensalada de rúculavegetarian
Rucculasalat mit Kirschtomaten und Parmesan — con tomates cherry y parmesano
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Minestronevegetarian
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Salmón frescopescatarian
Frischer Lachs — con brócoli y arroz (aprox. 60cm, fileteado por el personal en el buffet)
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Roast beef con salsa de tomillo
Rindersaftbraten auf Thymiansoße — con maíz y gnocchi
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 75
Tiramisúvegetarian
Tiramisu
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Panna Cottavegetarian
Panna Cotta auf Himbeerspiegel — sobre un espejo de frambuesas
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratospesado 42
Buffet de Fiesta 7
Pechuga de pato francés con salsa de naranja
2.00
Französische Flugentenbrust auf Orangensoße — con verduras mediterráneas y patatas al romero
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Buffet de Fiesta 8
Carrilleras de buey estofadas
2.00
Geschmorte Ochsenbäckchen — con verduras mediterráneas y patatas al romero
estimación≈ 610 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menú „Para Llevar“
Asado de cordero
19.90
Lammbraten — con judías verdes con bacon y dumplings de patata caseros
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 72
Sauerbraten de ternera
18.60
Rindersauerbraten — con col lombarda y dumplings de patata caseros
estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 84
Pierna de ciervo con arándanos y piña
19.70
Hirschkeule mit Preiselbeeren, einer Ananasscheibe — con col lombarda y dumplings de patata caseros
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 76
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76veggie
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Muchas opciones vegetarianas y veganas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú incluye platos vegetarianos y veganos específicos como falafel de edamame y hamburguesas de remolacha. También hay Tagliatelle Mediterran y una sartén de brócoli con salsa holandesa.
31 platos vegetarianos y 4 veganos de 97
74dia
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Opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales a base de proteínas y pescado a la parrilla. El menú incluye varios platos de carne aptos para una alimentación consciente de los carbohidratos.
53 aptos para diabéticos · 97 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Bautzener Str. 21, 02736 Oppach
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +493587238034
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), erntekranzbaude.de/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %