Erntekranzbaude
Bautzener Str. 21, 02736 Oppach
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Las calorías y carbohidratos de esta carta aún no se han estimado.
Tartar de Matjes
7.80
Tatar vom Matjes — sobre aros de manzana, con ensalada variada y aliño de frambuesa
Dúo de filete de Matjes
18.90
Duett vom Matjesfilet — con patatas con beicon y aliño de manzana y mostaza
Filete de Matjes "estilo Hamburgo"
18.90
Matjesfilet "Hamburger Art" — con remolacha y patatas salteadas
Entrante
Sopa fría de pepino de Spreewaldvegetarian
5.90
Kalte Spreewälder Gurkensuppe
Caprese Melónvegetarian
8.70
Caprese Melone — melón marinado con mozzarella y sorbete de frambuesa
Bastones de calamar fritos
9.80
Frittierte Calamari -Sticks — con crema de ajo y pan tostado
Plato Principal
Schnitzel de cerdo empanado con rebozados de setas
24.30
Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Pfifferlingen — con patatas al perejil y ensalada
Ración de setas frescas
6.50
Portion frische Pfifferlinge mit Zwiebeln und Speck — con cebolla y beicon
Tagliatelle con salmón ahumado y gambas
18.60
Tagliatelle mit Räucherlachs, Shrimps und Cocktailtomaten in Sahne - Dillsoße — con tomates cherry en salsa de nata y eneldo
Tagliatelle „Mediterráneo“vegetarian
18.30
Tagliatelle „Mediterran“ — con pimientos, tomates, olivas y ajo en aceite de oliva, servido con queso de oveja
Postre
Helado de nata agria
5.90
Sauerrahm-Eis auf Heidelbeersoße und karamellisierten Mandeln — sobre salsa de arándanos y almendras caramelizadas
Panna Cotta Crème brûlée
6.60
sobre espejo de frambuesa con fresas marinadas
Sopas Caseras
Caldo de ternera
6.30
Rinderkraftbrühe mit Fleischklößchen — con albóndigas de carne
Sopa de caza „Hubertus“
6.60
Wildsuppe „Hubertus“
Sopa de tomate „estilo Milán“vegetarian
6.60
Tomatensuppe „Mailänder Art“ mit frischem Basilikum — con albahaca fresca
Entrantes
Mejillones fritos
8.80
Frittierte Muscheln — con crema de ajo y tostadas
Crostini de queso de cabravegetarian
8.70
Ziegenkäsecrostini — con bouquet de ensalada y gajos de mandarina
Carne especiada fina
7.60
Feines Würzfleisch — gratinada con queso, servida con tostadas
Lengua rellena
9.70
Gefüllte Zunge — tostada con ensalada de huevo, lengua de ternera cocida y mantequilla fundida
Camembert al hornovegetarian
8.80
Gebackener Camembert — con arándanos rojos, tostadas y guarnición de ensalada
Ensaladas
Ensalada de pepinovegetarian
7.50
Gurkensalat
Ensalada de rábanovegetarian
7.50
Rettichsalat
Plato pequeño de ensalada mixtavegetarian
9.80
Kleiner bunter Salatteller — con aliño fino
Plato grande de ensalada
18.20
Großer Salatteller — ensaladas de temporada, tiras de pechuga de pollo salteadas y aliño de miel y balsámico
Plato grande de ensaladasvegetarian
17.00
Große Salatplatte — dos huevos fritos sobre ensalada de patata, rodeados de ensaladas de verduras crudas caseras
Menú del Mediodía
Carrilleras de buey estofadas
19.90
Geschmorte Ochsenbäckchen auf Portweinsoße — con salsa de vino Oporto, judías verdes con mantequilla y bolitas de almendra
Roulade de ternera
19.10
Rinderroulade — con col lombarda y dumplings de patata caseros
Lengua de ternera curada
18.50
Rinderpökelzunge — con mantequilla fundida, zanahorias baby y patatas con perejil
1/4 Pato crujiente
19.50
1/4 Knusprige Ente — con col lombarda y dumplings de patata caseros
1/2 Pato crujiente
26.50
1/2 Knusprige Ente — con col lombarda y dumplings de patata caseros
Roulade de conejo
18.80
Kaninchenrollbraten — con col lombarda y patatas con perejil
Codillo de cerdo curado
17.30
Gepökeltes Eisbein — con chucrut y dumplings de patata caseros
Asado de Kassler
17.30
Kasslerbraten — con chucrut y dumplings bohemios
Filete de cerdo “au four”
18.70
Schweinesteak “au four” — gratinado con carne especiada y queso, servido con patatas fritas y ensalada
Filete de cerdo
18.70
Schweinesteak — con champiñones a la crema, patatas fritas y una ensalada pequeña
Schnitzel de cerdo empanado
17.80
Paniertes Schweineschnitzel — con zanahorias baby y patatas con perejil
Especialidades de Caza
Pierna de corzo con arándanos
19.70
Rehkeule mit Preiselbeeren — con col lombarda y dumplings de patata caseros
Pierna de jabalí
19.70
Wildschweinkeule — con champiñones a la crema, col lombarda y dumplings de patata caseros
Goulash de caza
18.70
Wildgulasch — con col lombarda y dumplings bohemios
Especialidades de Pescado
Filete de fletán a la parrilla
21.80
Heilbuttfilet gegrillt — aliñado con pimienta y limón, mantequilla de hierbas, rábano picante, patatas con perejil y ensalada
Salmón noruego de los fiordos a la parrillapescatarian
22.60
Frischer norwegischer Fjordlachs vom Grill — sazonado con pimienta de limón, con mantequilla de hierbas, rábano picante, brócoli y arroz salvaje
Filete de lucio perch grilladopescatarian
22.60
Zanderfilet gegrillt — sazonado con pimienta de limón, con mantequilla de hierbas, rábano picante, brócoli y arroz salvaje
Trucha a la parrillapescatarian
19.90
Forelle gegrillt — con mantequilla de hierbas, rábano picante, patatas con perejil y ensalada
Platos Vegetarianos
Sartén de brócolivegetarian
16.50
Broccoli-Pfanne — brócoli gratinado con salsa holandesa y queso, con un tomate relleno y arroz salvaje
Sartén de pasta y setasvegetarian
16.50
Nudel-Pilz-Pfanne — con verduras variadas y champiñones frescos, gratinado con salsa holandesa y queso, con tomate relleno
Platos Veganos
Buñuelos de remolachavegan
18.90
Gebackene Rote Beete Puffer — con patatas dulces fritas, dip de menta y lima y bouquet de ensalada
Funky Falafel de edamame y hierbasvegan
18.90
Funky Falafel aus Edamame & Kräuter — con arroz salvaje y salsa de guisantes y coco con ensalada
Menú de Cena
Tartar de ternera fresco, 150 g
18.60
Frisches Rindertatar, 150 g – zum selbst zubereiten — para preparar; con cebolla picada, pepinillo, tomate, yema de huevo fresca, mantequilla y pan
Gelatina de codillo casera
17.40
Hausgemachte Eisbein-Sülze mit feiner Remoulade — con remoulade, patatas fritas y ensalada mixta
Bauernfrühstück
16.60
patatas fritas con salchicha y cebolla, huevos revueltos y guarnición de ensalada
Tortilla
15.40
Omelett — rellena de carne condimentada
Pechuga de pollo
18.80
Hähnchenbrust — gratinada con tomates, cebollas y queso feta, con patatas duquesa y ensalada
Thüringer Rostbrätel
18.80
cuello de cerdo salteado con mostaza y cerveza, cebollas crujientes, patatas fritas y ensalada mixta
Steak leñador
18.70
Holzfällersteak — cuello de cerdo con salsa de crema de champiñones, patatas fritas y ensalada
Holsteiner Schnitzel
22.00
escalope de ternera empanado con huevo frito, anchoas, salmón ahumado, patatas fritas y ensalada
Rumpsteak, 200 g
25.00
con cebollas fritas, patatas fritas y ensalada
Buffet de Fiesta 1
Jamón de cordero de Oppach y queso de oveja
Oppacher Lammschinken und Schafskäse
Pfefferbeißer
salchichas pequeñas y picantes
Tomate - Mozzarellavegetarian
Ölharch
„Ölharch“ — una especialidad de Alta Lusacia
Ensaladas crudas de temporadavegan, vegetarian
verschiedene Rohkostsalate der Saison — variadas ensaladas de verduras crudas de temporada
Selección de panesvegetarian
Brotauswahl, Butterschaf — con mantequilla
Plato de frutasvegan, vegetarian
Bunte Obstplatte — variedad de frutas frescas
Hochzeitssuppe
Hochzeitssuppe – Fleischklößchensuppe — sopa de albóndigas de carne
Salmón fresco de los fiordos noruegospescatarian
Frischer norwegischer Fjordlachs — con brócoli y arroz (fileteado por el personal en el buffet)
Lengua de buey curada
Gepökelte Ochsenzunge — con zanahorias baby y croquetas
Pierna de ciervo de Alta Lusacia
Oberlausitzer Hirschkeule — con col lombarda y albóndigas de patata caseras
Mousse au Chocolatvegetarian
Rote Grützevegetarian
Rote Grütze mit Vanillesoße — con salsa de vainilla
Buffet de Fiesta 2
Tabla de quesos variadosvegetarian
Gemischtes Käsebrett
Kassler en costra de queso
Kassler in der Käsekruste — con chucrut y patatas salteadas
Buffet de Fiesta 3
Pavo asado
Truthahn aus dem Röhr — con arándanos rojos y gajos de patata
Pudding de chocolatevegetarian
Schokopudding mit Vanillesoße — con salsa de vainilla
Postre de limón y yogurvegetarian
Zitronen – Joghurt – Dessert
Buffet de Fiesta 4
Antipasti
Pierna de cordero asada
Gebratene Lammkeule — con judías a la mantequilla y albóndigas de patata caseras
Kassler sobre cama de chucrut
Kassler auf Sauerkrautbett — con patatas salteadas
Mousse de chocolate blancovegetarian
Mousse von der weißen Schokoladen — con cerezas ácidas
Crema de naranjavegetarian
Orangencreme
Buffet de Fiesta 5
Pechuga de pavo rellena con salsa Gorgonzola
Gefüllte Putenbrust auf Gorgonzolasoße — con zanahorias baby y tallarines
Sartén a la parrilla
Grillpfanne — Schnitzel, bastones de patata, pequeños filetes de ternera con croquetas
Crème Brûléevegetarian
Buffet Mediterráneo 6
Salami italiano
Italienische Salami
Jamón de Parma sobre melón con miel
Parmaschinken auf Honigmelone
Ensalada de rúculavegetarian
Rucculasalat mit Kirschtomaten und Parmesan — con tomates cherry y parmesano
Minestronevegetarian
Salmón frescopescatarian
Frischer Lachs — con brócoli y arroz (aprox. 60cm, fileteado por el personal en el buffet)
Roast beef con salsa de tomillo
Rindersaftbraten auf Thymiansoße — con maíz y gnocchi
Tiramisúvegetarian
Tiramisu
Panna Cottavegetarian
Panna Cotta auf Himbeerspiegel — sobre un espejo de frambuesas
Buffet de Fiesta 7
Pechuga de pato francés con salsa de naranja
2.00
Französische Flugentenbrust auf Orangensoße — con verduras mediterráneas y patatas al romero
Buffet de Fiesta 8
Carrilleras de buey estofadas
2.00
Geschmorte Ochsenbäckchen — con verduras mediterráneas y patatas al romero
Menú „Para Llevar“
Asado de cordero
19.90
Lammbraten — con judías verdes con bacon y dumplings de patata caseros
Sauerbraten de ternera
18.60
Rindersauerbraten — con col lombarda y dumplings de patata caseros
Pierna de ciervo con arándanos y piña
19.70
Hirschkeule mit Preiselbeeren, einer Ananasscheibe — con col lombarda y dumplings de patata caseros
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Práctico
- Dirección
- Bautzener Str. 21, 02736 Oppach
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +493587238034
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), erntekranzbaude.de/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %