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Le Chanut

Rue des Poulivets 361, 84 580 Oppède

Cerrado ahora · abre 12:15

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Plat du jour
17.00
Dish of the day
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Entrée + Plat
23.00
Starter and Main
estimación≈ 1000 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 68
Plat + Dessert
23.00
Main and Dessert
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 32
Entrée + Plat + Dessert
29.00
Starter, Main and Dessert
estimación≈ 1300 kcal100 g de carbohidratospesado 33
Les Entrées
Tataki de bœuf, mayo agrumes et graines de moutarde
12.00
Beef Tataki — Beef tataki , citrus mayonnaise and mustard seeds
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Houmous, panisses, olives, oignons pickles et fromage blancvegetarian
12.00
Hummus and Panisses — Houmous, panisses ( chickpea patty ), olives, onions pickles and cottage cheese
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69
Crème de champignons, croûtons et cebo ibérique
15.00
Mushroom Cream Soup — Mushroom cream, toasted bread cube and Iberian ham
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Les Plats
Filet de bœuf, sauce Chanut poivre noir et whisky
33.00
Beef Fillet — Beef fillet, black pepper and whisky sauce
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Thon sashimi, chapelure panko, Sriracha et gelée de soja
32.00
Tuna Sashimi — Sashimi tuna, panko crumbs, Sriracha and soy jelly
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Poulpe à la flamme, vinaigrette tomate et lingots
32.00
Roasted Octopus — Roasted octopus, tomatoe dressing and white beans
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Polenta, burratina des Pouilles, praliné pistache et jus de volaillevegetarian
26.00
Polenta with Burrata — Polenta, burrata from Puglia, pistachio praline and poultry juice
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Les desserts
Feuilleté minute vanille / chocolat noir et praliné noisettes
12.00
Chocolate and Vanilla Puff Pastry — Vanilla and dark chocolate puff pastry, hazelnut praline
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Ananas rôti, siphon coco et nougatine sésame
12.00
Roasted Pineapple — Roasted pineapple, coconut mousse and sesame nougatine
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 39
Colonel façon Chanut, cigarette fourrée au citron
12.00
Lemon Sorbet — Lemon sorbet, vodka and lemon biscuit
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratos
La tome fraîche de Banon avec notre huile d'olivevegetarian
12.00
Banon Goat Cheese — Fresh goat cheese from Banon and olive oil
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

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Práctico

Dirección
Rue des Poulivets 361, 84 580 Oppède
Horario
lun12:15–13:30, 19:15–20:30
marcerrado
miécerrado
jue12:15–13:30, 19:15–20:30
vie12:15–13:30, 19:15–20:30
sáb12:15–13:30, 19:15–20:30
dom12:15–13:30, 19:15–20:30
Contacto
+32490719244 lechanut84@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechanut.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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