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La Table de l'Abbaye - Orbais-l'Abbaye, 12 Rue Gambetta

Rue Gambetta 12, 51270 Orbais-l’Abbaye

Cerrado ahora · abre 08:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Tabla de embutidos para compartir
8.00
Planche de charcuterie à partager — Charcuterie Board to Share
estimación≈ 850 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cassolette de caracoles con crema de ajo (12 piezas)
14.00
Cassolette d'escargots à la crème d'ail (12 pièces) — Cassolette of Escargots with Garlic Cream (12 pieces)
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de foie gras con ratafia y mermelada de higos
17.00
Terrine de foie gras au ratafia, confiture de figues — Foie Gras Terrine with Ratafia, Fig Jam
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
NUESTRAS ENSALADAS
Ensalada César
9.00
Salade César — Pollo, parmesano, tomates cherry, bacon, croutons
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Italiana
9.00
Salade Italienne — Tomates, jamón curado, maíz, mozzarella
estimación≈ 520 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Noruegapescatarian
11.00
Salade Norvégienne — Tomates, aguacate, salmón ahumado, arenque, cigalas
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Périgourdine
11.00
Salade Périgourdine — Tomates, mollejas, champiñones, magret, foie gras
estimación≈ 720 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
NUESTRAS CARNES
Suprema de pollo con salsa de setas
17.90
Suprême de poulet sauce forestière — Chicken supreme with mushroom cream sauce
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecot de ternera con chalotas
19.60
Onglet de boeuf à l'échalote — Beef flank steak with Shallots
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de ternera preparado por el chef
19.00
Tartare de boeuf préparé par le chef — Steak tartare prepared by the chef
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Grenadin de ternera con salsa de foie gras y rebozuelos
23.60
Grenadin de veau, sauce foie gras & girolles — Veal grenadin with Foie Gras & Chanterelle Sauce
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de toro con salsa de pimienta
23.90
Filet de taureau sauce au poivre — Bull tenderloin with pepper Sauce
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Royal Burger
17.00
Bacon, cheddar, huevo, rösti de patata
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Maxi Royal Burger
21.00
Doble carne, bacon, cheddar, huevo, rösti de patata
estimación≈ 1300 kcal65 g de carbohidratospesado 43
Riñones de ternera al Oporto
21.00
Rognons de veau au Porto — Braised veal kidengs in port sauce
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
NUESTROS PESCADOS
Medallón de lenguado y salmónpescatarian
21.00
Médaillon de sole & saumon — Sole and salmon medallion
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lomo de bacalao con salsa de champánpescatarian
22.00
Dos de cabillaud sauce champagne — Cod fillet with champagne sauce
estimación≈ 540 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de San Pedro con beurre blancpescatarian
23.00
Filet de Saint Pierre au beurre blanc — John Dory fillet with beurre blanc
estimación≈ 560 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
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Sin opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú no contiene platos vegetarianos. Las ensaladas como la Salade César y la Salade Italienne incluyen carne o pescado.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 18

85dia
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Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales proteicos con pocos carbohidratos. La mayoría de las carnes y pescados son aptos para una dieta baja en carbohidratos.

16 aptos para diabéticos · 18 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Rue Gambetta 12, 51270 Orbais-l’Abbaye
Horario
lun08:30–14:30, 17:30–21:00
mar08:30–14:30, 17:30–21:00
mié08:30–14:30, 17:30–21:00
jue08:30–14:30, 17:30–21:00
vie08:30–14:30, 17:30–21:00
sáb08:30–14:30, 17:30–21:00
dom—
Contacto
+33326539445 hubert-vincent7@bbox.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-table-de-l-abbaye.com/fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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