Auberge des 2 Lacs Orbey
310 lieu dit noirupt, 68370 Orbey
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes fríos
Plato de cruditésvegetarian
10.00
Assiettes de crudités
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de trucha salmónpescatarian
12.00
Carpaccio de truite saumonée
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina casera del chef
13.00
Terrine du chef maison, crudités — con crudités
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina de trucha caserapescatarian
13.00
Terrine de truites maison, crudités — con crudités
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dúo de trucha blanca y salmón ahumadaspescatarian
16.00
Duo de truite blanche et saumonée fumées, sauce raifort, crudités — con salsa de rábano picante y crudités
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato de la posadapescatarian
18.00
Assiette de l’auberge : filet de truite fumée, rillettes, tartinade, caviar de truite — filete de trucha ahumada, rillettes, crema untable, caviar de trucha
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de pato
18.00
Foie gras de canard et ses toasts maison — con tostadas caseras
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pressé de trucha rosa y blanca en gelatinapescatarian
13.00
Pressé de truites rose et blanche en gelée maison, vinaigrette, crudités — con vinagreta y crudités
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes calientes
Sopa de trucha caserapescatarian
12.50
Soupe de truites maison croütons à l’ail et gruyère — con crotones de ajo y gruyère
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caracoles
9.50
Escargots : La 1/2 douzaine — media docena
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caracoles
18.00
Escargots : la douzaine — docena
estimación≈ 560 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras raciones de trucha
Truite au bleupescatarian
15.00
Truite au bleu : beurre blanc, pommes vapeur, salade — beurre blanc, patatas al vapor, ensalada
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Truite meunièrepescatarian
13.20
Truite meunière : pommes vapeur, salade — patatas al vapor, ensalada
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Trucha con almendraspescatarian
15.20
Truite aux amandes : pommes vapeur, salade — patatas al vapor, ensalada
estimación≈ 650 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Filetes y lomos de trucha
Goujons de trucha salmónpescatarian
16.00
Goujonnettes de truite saumonée, frites, salade — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Dúo de filetes sobre chucrutpescatarian
18.00
Duo de filets sur choucroute, pommes vapeur — con patatas al vapor
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Filete de trucha al Rieslingpescatarian
17.00
Filet de truite au riesling, nouilles ou spâtzles — con fideos o spätzle
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratos
Filete de trucha con almendraspescatarian
17.00
Filet de truite aux amandes, pommes vapeur — con patatas al vapor
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo de trucha salmón con morillaspescatarian
23.50
Pavé de truite saumonée aux morilles et son feuilleté, nouilles — con hojaldre y fideos
estimación≈ 750 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Lasaña de trucha salmónpescatarian
17.00
Lasagnes de truite saumonée : épinards, mélange de fromages italiens, sauce beurre blanc, salade — espinacas, mezcla de quesos italianos, beurre blanc, ensalada
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carnes
Medallón de ternera con morillas
24.00
Médaillon de veau aux morilles légumes du moment — con verduras de temporada
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecôte frites
22.00
Entrecôte frites, salade verte — con ensalada verde
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Cordon bleu frites
23.00
Cordon bleu frites, salade verte — con ensalada verde
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Quesos
Ración de queso Munstervegetarian
4.50
Portion de munster
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Loncha de queso Tomevegetarian
4.50
Tranche de tome
estimación≈ 150 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de dos quesosvegetarian
4.50
Assiette deux fromages
estimación≈ 300 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postres
Mousse de kirsch caseravegetarian
9.00
Mousse au kirsch maison
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Crème brûlée caseravegetarian
8.00
Crème brûlée à la vanille maison ou myrtille maison — de vainilla o arándanos
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Sorbete de frambuesavegan
8.50
Sorbet framboise arrosé — con un toque de licor
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Sorbete de limónvegan
8.50
Sorbet citron au Marc de Gewurztraminer — con Marc de Gewurztraminer
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Coupe Alisiervegetarian
8.50
Coupe Alisier : glace pistache, eau-de-vie alisier — helado de pistacho, aguardiente de alisier
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Vacherin glacé caserovegetarian
8.50
Vacherin glacé maison fait à la minute — preparado al momento
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Merengue caserovegetarian
8.00
Meringue chantilly maison — con nata montada
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Copa de helado o sorbetevegetarian
6.60
Coupe de glace ou sorbet 3 boules — 3 bolas
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratospesado 39
Tarta de frutas caseravegetarian
6.80
Tarte maison aux fruits de saison — con frutas de temporada
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratos
Profiteroles de chocolate caserosvegetarian
9.20
Profiteroles au chocolat maison
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Coupe des 2 Lacsvegetarian
9.00
Coupe des 2 Lacs : glace vanille, myrtilles, eau-de-vie myrtilles — helado de vainilla, arándanos, aguardiente de arándanos
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratospesado 44
Dame Blanchevegetarian
8.50
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
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Especialidades francesas de pescado y carne
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos proteicos con patatas al vapor y verduras. Los entrantes fríos de trucha son bajos en carbohidratos.
21 aptos para diabéticos · 38 platos
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Práctico
- Dirección
- 310 lieu dit noirupt, 68370 Orbey
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33389713322
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-des-2-lacs.fr/
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