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Ferme Auberge des 2 Lacs

lieu dit noirupt 310, 68370 Orbey

Cerrado ahora · abre mié 12:00

pizzeria€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes fríos
Plato de cruditésvegetarian
10.00
Assiettes de crudités
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de trucha salmónpescatarian
12.00
Carpaccio de truite saumonée
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina casera del chef
13.00
Terrine du chef maison, crudités — con crudités
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina de trucha caserapescatarian
13.00
Terrine de truites maison, crudités — con crudités
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dúo de trucha blanca y salmón ahumadaspescatarian
16.00
Duo de truite blanche et saumonée fumées, sauce raifort, crudités — con salsa de rábano picante y crudités
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato de la posadapescatarian
18.00
Assiette de l’auberge : filet de truite fumée, rillettes, tartinade, caviar de truite — filete de trucha ahumada, rillettes, crema untable, caviar de trucha
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de pato
18.00
Foie gras de canard et ses toasts maison — con tostadas caseras
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pressé de trucha rosa y blancapescatarian
13.00
Pressé de truites rose et blanche en gelée maison, vinaigrette, crudités — en gelatina casera, vinagreta, crudités
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrantes calientes
Sopa de trucha caserapescatarian
12.50
Soupe de truites maison croütons à l’ail et gruyère — con croutons de ajo y gruyère
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 71
Caracoles
9.50
Escargots : La 1/2 douzaine — media docena
estimación≈ 240 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caracoles
18.00
Escargots : la douzaine — docena
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras raciones de trucha
Truite au bleupescatarian
15.00
Truite au bleu : beurre blanc, pommes vapeur, salade — beurre blanc, patatas al vapor, ensalada
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Truite meunièrepescatarian
13.20
Truite meunière : pommes vapeur, salade — patatas al vapor, ensalada
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Trucha con almendraspescatarian
15.20
Truite aux amandes : pommes vapeur, salade — patatas al vapor, ensalada
estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filetes y lomos de trucha
Goujons de trucha salmónpescatarian
16.00
Goujonnettes de truite saumonée, frites, salade — patatas fritas, ensalada
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Dúo de filetes sobre chucrutpescatarian
18.00
Duo de filets sur choucroute, pommes vapeur — patatas al vapor
estimación≈ 540 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Filete de trucha al rieslingpescatarian
17.00
Filet de truite au riesling, nouilles ou spâtzles — con fideos o spätzle
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 81
Filete de trucha con almendraspescatarian
17.00
Filet de truite aux amandes, pommes vapeur — patatas al vapor
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo de trucha salmón con morillaspescatarian
23.50
Pavé de truite saumonée aux morilles et son feuilleté, nouilles — con hojaldre, fideos
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Lasaña de trucha salmónpescatarian
17.00
Lasagnes de truite saumonée : épinards, mélange de fromages italiens, sauce beurre blanc, salade — espinacas, mezcla de quesos italianos, salsa beurre blanc, ensalada
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carnes
Medallón de ternera con morillas
24.00
Médaillon de veau aux morilles légumes du moment — con verduras de temporada
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecôte frites
22.00
Entrecôte frites, salade verte — con ensalada verde
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Cordon bleu frites
23.00
Cordon bleu frites, salade verte — con ensalada verde
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Quesos
Ración de queso Munstervegetarian
4.50
Portion de munster
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Loncha de queso Tomevegetarian
4.50
Tranche de tome
estimación≈ 140 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de dos quesosvegetarian
4.50
Assiette deux fromages
estimación≈ 300 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postres
Mousse de kirsch caseravegetarian
9.00
Mousse au kirsch maison
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Crème brûlée caseravegetarian
8.00
Crème brûlée à la vanille maison ou myrtille maison — de vainilla o arándanos
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Sorbete de frambuesavegan
8.50
Sorbet framboise arrosé — con un toque de licor
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Sorbete de limónvegan
8.50
Sorbet citron au Marc de Gewurztraminer — con Marc de Gewurztraminer
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Coupe Alisiervegetarian
8.50
Coupe Alisier : glace pistache, eau-de-vie alisier — helado de pistacho, aguardiente de alisier
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Vacherin glacé caserovegetarian
8.50
Vacherin glacé maison fait à la minute — preparado al momento
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Merengue con chantilly caserovegetarian
8.00
Meringue chantilly maison
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Copa de helado o sorbetevegetarian
6.60
Coupe de glace ou sorbet 3 boules — 3 bolas
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Tarta de frutas caseravegetarian
6.80
Tarte maison aux fruits de saison — con frutas de temporada
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratospesado 41
Profiteroles de chocolate caserosvegetarian
9.20
Profiteroles au chocolat maison
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Coupe des 2 Lacsvegetarian
9.00
Coupe des 2 Lacs : glace vanille, myrtilles, eau-de-vie myrtilles — helado de vainilla, arándanos, aguardiente de arándanos
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Dame Blanchevegetarian
8.50
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27

¿Esta carta sigue siendo correcta?

55veggie
scoreestimación

Platos vegetarianos limitados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay assiettes de crudités y tablas de quesos. No hay platos principales vegetarianos, pero hay muchos postres como las profiteroles au chocolat.

16 platos vegetarianos y 2 veganos de 38

69dia
scoreestimación

Trucha fresca y platos carne

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas con patatas al vapor y verduras. Los entrantes fríos suelen ser bajos en carbohidratos.

20 aptos para diabéticos · 38 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
lieu dit noirupt 310, 68370 Orbey
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:00–13:30
jue12:00–13:30
vie12:00–13:30
sáb12:00–13:30
dom12:00–13:30
Contacto
+32389713322
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-des-2-lacs.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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