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Le Resto d'Epicure

1 chemin de Couleyras, 63870 Orcines

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Opciones
AMUSE BOUCHE
3.80
MISE EN BOUCHE — 2 tostadas saladas por persona
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
TRÍO DE QUESOS DE AUVERGNEvegetarian
4.80
TRIO DE FROMAGES D'AUVERGNE
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Menú Bistronómico
Entrante y plato o plato y postre
30.00
Entrée & plat ou plat & dessert
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Entrante, plato, postre
39.00
Entrée, plat, dessert
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 37
Entrantes
Oeuf en meurette
Huevo poché, panceta de Allier y champiñones, salsa de vino tinto
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Trucha de Auvergne de dos maneraspescatarian
Truite d'Auvergne en deux façons — Trucha marinada y ahumada, hummus de alubias blancas, encurtidos
estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La auténtica sopa de cebolla gratinada
La véritable gratinée à l'oignon
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Platos Principales
Col rellena de lucio y verduras de primavera, espuma de Pimentónpescatarian
Chou farci de brochet et légumes de printemps, écume au Pimenton
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Codillo de Allier glaseado con manzana y castañas, patatas baby
Jambonneau de l'Allier laqué pommes-châtaignes, pommes grenailles
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 69
Gyozas vegetalesvegan, vegetarian
Gyozas végétaux, farce aux lentilles et fèves, bouillon clair de légumes & sésame noir — Relleno de lentejas y habas, caldo claro de verduras y sésamo negro
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 91
Filete de ternera (VBF)
4.00
Filet de boeuf (VBF) , pommes grenailles, sauce au Bleu de la Mémé — Patatas baby, salsa Bleu de la Mémé
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Quesos
Tabla de quesos de Auvergnevegetarian
10.00
Plateau de fromages d'Auvergne. — Brebis de la Ferme des Sommailles, Comtesse de Vichy, Caperon, Bleu de la mémé
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postres
Mousse de chocolate con leche
Mousseux chocolat au lait, mangue & cacahuètes — Mango y cacahuetes
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Churros
Churros, glace vanille, caramel & confit de pomme, tuile aux amandes — Helado de vainilla, caramelo y confitura de manzana, teja de almendras
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratospesado 29
Los 3 volcanes helados
Les 3 volcans glacés à la pastille de Vichy, confit de framboise, & crumble de sésame noir — Pastilla de Vichy, confitura de frambuesa y crumble de sésamo negro
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 33
Café gourmand
4.00
Nuestros 3 postres acompañados de una mini Selva Negra con aroma a boletus
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 32

¿Esta carta sigue siendo correcta?

50veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir las gyozas vegetales de lentejas y habas. Otras opciones son tablas de quesos de Auvergne.

3 platos vegetarianos y 1 veganos de 16

74dia
scoreestimación

Bistro francés con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos proteicos con un índice glucémico bajo. El menú incluye varias entradas y platos principales adecuados.

7 aptos para diabéticos · 16 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
1 chemin de Couleyras, 63870 Orcines
Horario
aún desconocido
Contacto
+33473874302 lerestodepicure@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezepicure.fr/restauration-du-puy-de-dome/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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