Studio 16 - Orléans, 16 Pl. du Martroi
Place du Martroi 16, 45000 Orléans
Cerrado ahora · abre 08:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Suggestions du Studio 16
Suggestion du jour
Daily Special
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Brunch du Studio 16
27.00
Studio 16 Brunch — de 11h à 17h
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos
boeuf bourguignon "maison"
12.90
Beef Bourguignon — purée de pomme de terre du Chef
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
fillet de dorade sébaste cuit à l'unilatéral
19.90
Grilled Sea Bass — mousseline de céleri boule, batonnets de pomme granny smith, oignons frits, beurre blanc
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
noix de st-jacques "juste saisies"
26.90
Seared Scallops with Asparagus Risotto — risotto aux asperges vertes, crumble et émulsion de parmesan
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
poire de boeuf à la plancha
21.90
Beef Pear Steak — frites "maison", salade verte, sauce au choix
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Dessert du jour
7.90
Apple Tart with Vanilla Ice Cream — tarte fine aux pommes et sa boule de glace vanille de notre chef pâtissier préféré
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
COCOTTE DE MOULES "LABEL ROUGE" à la marinière
17.90
Mussels Marinière
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
COCOTTE DE MOULES "LABEL ROUGE" à la crème ou au bleu d'auvergne
19.90
Mussels with Cream or Blue Cheese
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Suggestion du jour salade estivale
18.90
Summer Salad with Burrata and Serrano Ham — Salade, tomates, melon, jambon Serrano, burrata, pignons de pin, balsamique
estimación≈ 500 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 66
tartare de saumon-mangue-avocat
19.90
Salmon, Mango and Avocado Tartare — frites de patate douce, sauce passion
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
côte de boeuf "maturée" à la plancha
69.00
Aged Rib of Beef — "RACE SALERS" à partager frites "maison" salade verte et sauce au choix
estimación≈ 1600 kcal80 g de carbohidratospesado 36
filet de boeuf à la plancha
21.90
Beef Fillet — frites "maison", salade verte, sauce au choix
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratos
Desserts
Assiette de 4 fromagesvegetarian
10.90
Cheese Plate — Bleu d’auvergne (pasteurisé), mini-perche (crotin de chèvre local), Saint nectaire (lait cru), manchego a la truffe (lait brebis pasteurisé)
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Café Gourmand
8.90
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
thé Gourmand
9.50
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Tiramisu au Speculos
7.90
Speculoos Tiramisu
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Tiramisu NOCCIOLATTA
7.90
Nocciolata Tiramisu
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 30
Panna cotta aux fraises
7.90
Strawberry Panna Cotta — Fraises de saint hilaire saint mesmin, coulis de fraise mara des bois
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
Salade de fruits fraisvegan
8.90
Fresh Fruit Salad with Cassis Sorbet — Servie avec une boule de sorbet cassis
estimación≈ 200 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Brioche faìon pain perdu
7.90
Brioche French Toast — Caramel au Beurre Salé ou Nocciolata et sa Boule de glace Vanille
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratospesado 22
Yaourt Grec allégévegetarian
7.20
Greek Yogurt — Nature ou coulis au choix : fruits rouges, mangue ou caramel beurre salé
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Cheesecake aux framboises du chef pâtissier
8.90
Raspberry Cheesecake — Coulis de fruits rouges
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 31
Crème brûlée
7.90
Vanilla Crème Brûlée — A la vanille de Madagascar
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratospesado 41
Mi-cuit tout chocolat
7.90
Chocolate Fondant — Boule de glace vanille
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 29
Gâteau au CHOCOLAT VEGANvegan
7.90
Vegan Chocolate Cake — Boule de Sorbet cassis
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Nos Crêpes Maisons
crêpes au sucre
5.00
Sugar Crepes
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
crepes nocciolata
6.00
Nocciolata Crepes
estimación≈ 480 kcal58 g de carbohidratospesado 39
crêpes caramel
6.00
Caramel Crepes
estimación≈ 450 kcal52 g de carbohidratospesado 31
crêpes nature
4.50
Plain Crepes
estimación≈ 210 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 70
crêpes flambées au grand marnier
9.50
Grand Marnier Flambé Crepes
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 44
Nos Coupes Glacées
Coupe de glace au choix 1 Boule
4.20
Ice Cream (1 Scoop)
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Coupe de glace au choix 2 Boules
6.50
Ice Cream (2 Scoops)
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Coupe de glace au choix 3 Boules
8.90
Ice Cream (3 Scoops) — Les Parfums au choix : chocolat, vanille, coco, café, caramel au beurre salé, pistache, rhum-raisin, cassis, mangue, fraise, citron, passion
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
La Gourmande
9.90
La Gourmande Ice Cream Sundae — Chocolat, Caramel au Beurre Salé, Vanille, Chantilly, Sauce Caramel au Beurre Salé « Maison », Amandes Effilées Grillées, Brookie « Maison »
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratospesado 18
L'Exotique
9.90
L'Exotique Ice Cream Sundae — Coco, Passion, Mangue, Chantilly, Coulis Exotique, mini-financier
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratospesado 25
La Rubis
9.90
La Rubis Ice Cream Sundae — Fraise, Cassis, Vanille, chantilly, Coulis de fruits Rouges, Mini Meringues « Maison »et fraises fraiches de chez « MERCIER »
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratospesado 33
Banana Split
9.90
Boule Vanille, Boule Chocolat, Boule Fraise, morceaux de banane, sauce chocolat maison, chantilly, amandes éffilées caramélisées maisons.
estimación≈ 720 kcal78 g de carbohidratospesado 27
La Tutti-frutti
9.90
La Tutti-frutti Ice Cream Sundae — Citron, Mangue, Fraise, Coulis de Fruits Rouges, Chantilly, Mini Financier
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Sundae
9.90
Sundae with Caramel and Peanuts — Triple Glace Vanille, Sauce Caramel au Beurre salé « Maison », Cacahuête s Grillées et Concassées, Chantilly, Brookie « Maison »
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratospesado 19
Chocolat Liégeois
9.90
Chocolate Liégeois — Glace vanille, Double Glace Chocolat, Chantilly, Sauce Chocolat « Maison », Brookie « Maison »
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratospesado 18
Café Liégeois
9.90
Coffee Liégeois — Glace Vanille, double boule café, Expresso, Chantilly, Brookie « Maison »
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratospesado 21
Caramel Liégeois
9.90
Glace Vanille, double boules caramel, Chantilly, Brookie « Maison »
estimación≈ 820 kcal78 g de carbohidratospesado 19
Dame Blanche
9.90
Triple Vanille, Sauce Chocolat « Maison », Chantilly, Brookie « Maison »
estimación≈ 750 kcal72 g de carbohidratospesado 22
La Martiniquaise (alcoolisée)
9.90
La Martiniquaise — Double Rhum Raisin, Vanille, Chantilly, Shot de Rhum Ambrée, Brisures de Spéculoos
estimación≈ 880 kcal78 g de carbohidratospesado 17
Coupe Colonel (alcoolisée)
9.90
Coupe Colonel — Triple Sorbet Citron, Shot de Vodka, Mini Financier « Maison »
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 32
Nos Plats
Bo BUn "maison"
17.90
Beef Bo Bun — A l’onglet de boeuf mariné, sauce coco-curry, vermicelles de riz, crudités, nems au poulet, cacahuètes
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 76
Chicken Bo BUn
17.90
Poulet pané coupé en morceaux, sauce coco-curry, vermicelles de riz, crudités, nems au poulet, cacahuètes
estimación≈ 850 kcal72 g de carbohidratos
Cheeseburger Simple
17.90
Pain Artisanal, de vieux cheddar fondu, STO, steak 200g, pickles, sauce Américaine maison, frites maison, salade verte.
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos
Cheeseburger Double
22.90
Pain Artisanal, de vieux cheddar fondu, STO, steak 200g, pickles, sauce Américaine maison, frites maison, salade verte.
estimación≈ 1450 kcal90 g de carbohidratospesado 42
Chicken Burger
17.90
Pain Artisanal, STO, poulet pané maison, sauce Américaine, vieux cheddar fondu, confit d’oignons, frites maison, salade verte.
estimación≈ 1100 kcal82 g de carbohidratos
Le Goat burger Simple
22.90
Goat Burger Simple — Pain Artisanal, chèvre fermier pané maison, steak haché, confits d’oignons, sauce blanche, salade, tomate, oignons
estimación≈ 1250 kcal88 g de carbohidratospesado 42
Le Goat burger Double
27.90
Goat Burger Double — Pain Artisanal, chèvre fermier pané maison, steak haché, confits d’oignons, sauce blanche, salade, tomate, oignons
estimación≈ 1550 kcal92 g de carbohidratospesado 32
Le burger Végétarien Simplevegetarian
17.90
Vegetarian Burger Simple — Pain Artisanal, chèvre fermier pané maison, confits d’oignons, sauce Américaine maison, salade, tomate, oignons
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Le burger Végétarien Doublevegetarian
23.90
Vegetarian Burger Double — Pain Artisanal, chèvre fermier pané maison, confits d’oignons, sauce Américaine maison, salade, tomate, oignons
estimación≈ 1200 kcal85 g de carbohidratospesado 44
bel onglet de boeuf à la plancha
19.90
Hanger Steak — Race Blonde d’Aquitaine (220g env.), une sauce au choix, frites maison, salade verte
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Entrecôte de Boeuf
23.90
Ribeye Steak — Race Angus. 300g env.une sauce au choix, frites maison, salade verte
estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos
magret de canard ENTIER
24.90
Duck Breast — Jus corsé au balsamique et au miel du Loiret, frites, salades
estimación≈ 920 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 66
Steak haché sur place XL
17.90
Beef Patty XL — 250g – Sauce au choix, frites «maison», salade verte.
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 68
1 kilo de filet de boeuf maturé à la plancha
89.00
Aged Beef Fillet — Expérience pour 2, 3 ou 4 ! – Soir & weekend - Assortiments de sauces, frites maisosn et salades
estimación≈ 3200 kcal220 g de carbohidratospesado 29
tomahawk de boeuf à la plancha
65.00
Tomahawk Steak — Expérience pour 2 ! – Soir & weekend – 25min d’attente minimum - 1200g env. Race Blonde d’Aquitaine, une sauce au choix
estimación≈ 3200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Brunch
Brunch Complet de 11h à 17h !
27.90
Full Brunch — 1 boisson chaude au choix*, 1 orange pressée, Toasts de pain de campagne, beurre, confiture, Barre de céréales et fruits secs maison, Assortiment de fromages affinés de nos régions, Pommes sautées maison, Oeufs brouillés maison, 1 Dessert au choix dans toute la carte, et au choix: Saumon fumé maison et sa verrine de Tartare d’avocat, ou Jambon espagnol ou Nems au légumes sauce Chili
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
Petit déjeuner
FORMULE EXPRESS
3.90
Express Breakfast — Expresso + Croissant ou Financier aux Amandes "Maison"
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
FORMULE PETIT DEJEUNER COMPLET
10.90
Full Breakfast — Boisson Chaude au Choix + Orange Pressée + Croissant + Pain + Beurre + Confiture
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 43
FORMULE PETIT DEJEUNER ANGLAIS
15.90
English Breakfast — Boisson Chaude au Choix + Orange Pressée + Pain + Beurre + Confiture + Omelette "Maison" au Choix ( Jambon Serrano ou Fromage ou Herbes ou Nature ou Mixte)
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
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Práctico
- Dirección
- Place du Martroi 16, 45000 Orléans
- Horario
- lun08:00–00:00mar08:00–00:00mié08:00–00:00jue08:00–00:00vie08:00–00:00sáb08:00–00:00dom08:30–23:00Restauration LUNDI AU JEUDI : 11H00 – 22H30. Restauration VENDREDI ET SAMEDI : 11H00 – 23H00. Restauration DIMANCHE & FÉRIÉ : 11H00 – 22H00. DIMANCHE & FÉRIÉ : 8H30 – 23H00
- Contacto
- +33238716158
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), studio16orleans.com
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 78 %
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