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Le Domaine de Dony

Ornacieux-Balbins

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

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Menu du jour
Menu du jour (Entrante + Plato + Postre)
25.00
Menu du jour (Entrée + Plat + Dessert)
Menu du jour (Entrante + Plato o Plato + Postre)
21.00
Menu du jour (Entrée + Plat ou Plat + Dessert)
Entrante del día
7.50
Entrée du jour
Plato del día
15.90
Plat du jour
Postre del día
6.00
Dessert du jour
Menu Horizon
Menu Horizon (Entrante + Plato + Postre)
35.00
Menu Horizon (Entrée + Plat + Dessert)
Menu Horizon (Entrante + Plato + queso + Postre)
42.00
Menu Horizon (Entrée + Plat + fromage + Dessert)
Entrantes
Aumônière de St Marcellinvegetarian
14.50
Aumônière de St Marcellin et salade variée — con ensalada variada
Trucha gravlax al limón
14.50
Truite gravlax au citron aéré, salade variée — con ensalada variada
Filete de arenque ahumado
14.50
Filet de hareng fumé, pommes de terre tiède — con patatas templadas
Platos
Andouillette lyonnaise (ternera) 5A
22.00
Véritable andouillette lyonnaise (veau) 5A — salsa roquefort o mostaza antigua
Parmentier de lentejas y potimarronvegetarian
22.00
Parmentier lentilles et potimarron (végétarien) — vegetariano
Pescado del día
22.00
Poisson du jour, sauce verveine — salsa de verbena
Faux filet de l’Aubrac
22.00
Faux filet de l’Aubrac, sauce forestière — salsa forestière
Suprema de pintada campera
22.00
Suprême de pintade fermière, sauce forestière ou écrevisses — salsa forestière o de cigalas
Muslo de pato campero confitado
22.00
Cuisse de canard fermier confite, sauce soja ou forestière — salsa de soja o forestière
Menu Dony
Menu Dony (Entrante + Plato + Postre)
49.00
Menu Dony (Entrée + Plat + Dessert)
Menu Dony (Entrante + Plato + Quesos + Postre)
56.00
Menu Dony (Entrée + Plat + Fromages + Dessert)
Foie gras campero (Gers)
25.00
Foie gras origine fermière (Gers) mi-cuit et son chutney d’oignons rouges — mi-cuit con chutney de cebolla roja
Magret de pato campero ahumado
24.50
Magret de canard origine fermière fumé dans notre fumoir et son chutney d’oignons rouges — con chutney de cebolla roja
Rillettes de trucha Charles Murgat
10.50
Rillettes de truite origine Charles Murgat
Trucha gravlax Charles Murgat
14.50
Truite gravlax tranchée origine Charles Murgat et citron aéré (crème de citron et œufs de truite) — En lonchas, con limón aireado (crema de limón y huevas de trucha)
Trucha ahumada Charles Murgat
14.50
Truite fumée dans notre fumoir, tranchée origine Charles Murgat et citron aéré (crème de citron et œufs de truite) — En lonchas, con limón aireado (crema de limón y huevas de trucha)
Tourte de mariscos
12.00
Tourte fruits de mer — Hojaldre de mantequilla y gratinado de mariscos
Sopa de mejillones y peces de roca
12.00
Soupe de moules et poissons de roche (recette Paul Bocuse), petits croutons et rouille provençale — Receta de Paul Bocuse, con croutons y rouille provenzal
Muslos de pato confitados
17.90
Cuisses de canard fermier confites* sauce Morilles — Salsa de morillas, castañas, calabaza con sirope de arce, setas y puré de patata Vitelotte
Tourte de l’Isère (Veg)vegetarian
15.90
Tourte de l’Isère* Saint-Marcellin et Noix – Sauce forestière – (Végé) — Saint-Marcellin y nueces, salsa forestal, castañas, calabaza, setas y puré de patata Vitelotte
Trucha glaciada
18.90
Omble chevalier* Sauce homard — Salsa de bogavante, castañas, calabaza con sirope de arce, setas y puré de patata Vitelotte
Formules
Entrante adulto + plato adulto
49.00
Entrée adulte + repas adulte
Entrante <18 años + plato adulto
42.00
Entrée -18 ans + repas adulte
Entrante niño + plato niño
26.00
Entrée enfant + repas enfant
Plato gourmet
6.00
Assiette gourmande — Variedad de 4 postres
Plato Dony
15.00
Assiette Dony — Tourte de pato deshilachado, velouté de espárragos y verduras variadas
Plato Veggievegetarian
15.00
Assiette Végé — Cromesquis de avena con salsa de tomate, velouté de espárragos y verduras variadas
Plato de quesosvegetarian
6.00
Assiette de fromages

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Práctico

Dirección
Ornacieux-Balbins
Horario
aún desconocido
Contacto
+33474204214
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainededony.fr/

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