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Hôtel Restaurant Au Fief du Château

Grand’Rue 20, 67600 Orschwiller

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

NUESTROS MENÚS
Menú del Día
20.00
Menu du Midi — Entrante / Plato Principal / Postre
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 35
Entrante
4.00
Entrée — Menú del Día
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratos
Plato Principal
12.00
Plat — Menú del Día
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
Postre
4.00
Dessert — Menú del Día
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Menú Terroir
35.50
Menu Terroir — Entrante: Tarta de cebolla, Plato: Choucroute Garnie, Postre: Sorbete con licor o queso Munster
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Menú Infantil
10.50
Menu Enfants — Plato: Tiras de pollo empanadas / Patatas fritas, Postre: 2 bolas de helado
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratospesado 42
ENTRANTES
Foie Gras de Pato Casero
20.00
Le Foie Gras de Canard Maison — Compota de cebollas rojas, gelatina, pan tostado
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caracoles
11.00
Les Escargots — Mantequilla de caracoles casera
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caracoles
18.00
Les Escargots — Mantequilla de caracoles casera
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de Ternera
18.50
Le Carpaccio de BƩuf — Aceite de oliva, albahaca, alcaparras, piñones, Grana Padano
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tarta de Cebolla Casera
11.00
La Tarte à l’Oignon Maison — Ensalada verde
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
PESCADOS
Lomo de Salmón Frescopescatarian
24.50
Le Dos de Saumon frais — Verduras y arroz
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Vieiras a la Planchapescatarian
La Poîlée de Saint-Jacques — Verduras y arroz
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
CARNES
Filete de Pato
25.00
Le Filet de Canette — Salsa de miel y jengibre
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 69
Silla de Cordero Asada con Hierbas
28.00
Le Carré d’Agneau Rôti aux Herbes
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tartar de Ternera
22.00
Le Tartare de BƩuf au Couteau — Patatas fritas, ensalada verde
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
Choucroute (Maison Ades, Krautergersheim)
20.00
La Choucroute (Maison Ades, Krautergersheim) et sa Garniture — Con guarnición
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
TARTES FLAMBÉES
Traditionnelle
10.00
Traditionnelle (Oignons, Lardons) Natur — Cebollas, panceta, natural
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratos
Gratinée
12.00
Gratinée (Oignons, Lardons, Emmental) — Cebollas, panceta, Emmental
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratos
Aux Champignons
13.00
Aux Champignons (Oignons, Lardons, Emmental, Champignons) — Cebollas, panceta, Emmental, champiñones
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
Aux Escargots
15.00
Aux Escargots (Oignons, Lardons, Emmental, Escargots) Scnecken — Cebollas, bacon, Emmental, caracoles
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Au Munster AOP
14.00
Au Munster AOP (Oignons, Lardons, Munster) — Cebollas, bacon, queso Munster
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratos
Au Chèvre et Miel
14.00
Au Chèvre et Miel (Oignons,Lardons,Chèvre,Miel) — Cebollas, bacon, queso de cabra, miel
estimación≈ 670 kcal60 g de carbohidratos
Au Roquefort et Noix
14.00
Au Roquefort et Noix (Oignons,Lardons,Roquefort et Noix) — Cebollas, bacon, Roquefort y nueces
estimación≈ 710 kcal54 g de carbohidratos
Salade Vertevegetarian
4.00
Ensalada verde
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRES
La Meringue Glacée Chantillyvegetarian
10.00
La Meringue Glacée Chantilly (3 boules au choix) — Merengue con nata montada (3 bolas a elegir)
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Le Kougelhopf Glacé Maisonvegetarian
9.50
Le Kougelhopf Glacé Maison Arrosé au Marc de Gewurztraminer d’Alsace — Kougelhopf helado casero con Marc de Gewurztraminer d’Alsace y crema inglesa casera
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 36
La Crème Brûlée Maisonvegetarian
6.80
La Crème Brûlée Maison à la Fleur d’Oranger — Crème brûlée casera con flor de azahar
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Le Soufflé Glacévegetarian
10.50
Le Soufflé Glacé Arrosé au Grand Marnier — Soufflé helado con Grand Marnier
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
La Coupe Baileysvegetarian
10.50
Helado de café con Baileys y nata montada
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 26
Le Banana Splitvegetarian
10.50
Helados de vainilla, chocolate, fresa y chocolate fundido
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Le Sorbetvegan
9.50
Le Sorbet 3 boules arrosé (Poire, Framboise ou Marc de Gewurztraminer) — 3 bolas de sorbete (Pera, Frambuesa o Marc de Gewurztraminer)
estimación≈ 280 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Le Chocolat ou Café Liégeoisvegetarian
9.00
Liégeois de chocolate o café
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
La Dame Blanchevegetarian
9.00
Helado de vainilla, chocolate fundido casero, nata montada
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28
La Coupe glacéevegetarian
2.00
La Coupe glacée (Vanille, Chocolat, Fraise, Café, Pistache, Citron, Framboise, Cassis, Poire) — Copa de helados (Vainilla, Chocolate, Fresa, Café, Pistacho, Limón, Frambuesa, Grosella, Pera)
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
Le Moelleux au chocolatgluten_free, vegetarian
10.00
Le Moelleux au chocolat sans gluten — Bizcocho de chocolate sin gluten con crema inglesa y helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratospesado 26
Supplément Chantillyvegetarian
1.50
Extra de nata montada
estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

51veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir una tarte à l’oignon y una salade verte. El resto de las opciones vegetarianas son postres como la crème brûlée y el moelleux au chocolat.

13 platos vegetarianos y 1 veganos de 37

59dia
scoreestimación

Clásicos franceses de carne y pescado

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales basados en proteínas. La selección de entrantes incluye opciones bajas en carbohidratos.

10 aptos para diabéticos · 37 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Grand’Rue 20, 67600 Orschwiller
Horario
aún desconocido
Contacto
+33388825625 fiefduchateau@evc.net
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-fief-du-chateau.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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