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La peau de vache - Orvault, 8 Rue Aristide et Marguerite Boucicaut

Rue Aristide et Marguerite Boucicaut 8, 44700 Orvault

horario aún desconocido

Frenchsteakhouse€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

EL MENÚ DEL VACHER
Entrante-Plato Principal O Plato Principal-Postre
17.90
Entrée-Plat OU Plat-Dessert
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Entrante-Plato Principal-Postre
21.90
Entrée-Plat-Dessert
estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 24
Terrina del chef O Entrante del día
Terrine du chef * Ou Entrée du jour
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Corte del carnicero con mantequilla de ajo silvestre
Pièce du boucher et son beurre à l'ail des ours frites maison et salade — patatas fritas caseras y ensalada — salsa a elegir + 1,50€
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Plato del día
Plat du jour
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Crumble de frutas de temporada O Postre del día
Crumble aux fruits du moment Ou Dessert du jour
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 40
MENÚ INFANTIL
MENÚ INFANTIL
11.00
MENU ENFANT Jusqu'à 10 ans — Hasta 10 años
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratos
Fish and Chips de bacalao pequeño
Petit Fish and Chips de cabillaud
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratos
Tenders de pollo
Tenders de poulet
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratos
Cheeseburger con patatas fritas
Cheeseburger Frites
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Mousse de chocolate pequeña, media brioche francesa con coulis de caramelo O 2 bolas de helado/sorbete
Petite mousse au chocolat ou Demie brioche façon pain perdu coulis caramel ou 2 Boules de glace/sorbet au choix
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
EL MENÚ DEL MAQUIGNON
Entrante + plato o plato + postre
28.00
Entrée + plat ou plat + dessert
estimación≈ 1200 kcal70 g de carbohidratospesado 39
Entrante + plato + postre
34.90
Entrée + plat + dessert
estimación≈ 1500 kcal100 g de carbohidratospesado 25
Camembert asado con miel de flores
Camembert rôti au miel toutes fleurs
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Oeuf Meurette
huevo pasado por agua sobre pan perdido, beicon y reducción de vino tinto
estimación≈ 500 kcal35 g de carbohidratos
Salmón Gravlax estilo sashimipescatarian
Saumon Gravlax façon sashimi sauce bulgare à l'aneth et pickles d'ognon — salsa búlgara de eneldo y encurtidos de cebolla
estimación≈ 300 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras fresco
Foie gras frais — cocinado a baja temperatura
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fish and Chips de bacalao frescopescatarian
Fish and chips de cabillaud frais frites maison et sauce tartare — patatas fritas caseras y salsa tártara
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Solomillo de ternera
Le pavé de poire frites maison et sauce au choix — patatas fritas caseras y salsa a elegir
estimación≈ 900 kcal50 g de carbohidratos
Tartar de ternera clásico
Le tartare de boeuf classique haché couture, préparé sans condiments, servi avec frites maison — picado fino, preparado sin condimentos, servido con patatas fritas caseras
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratos
Muslo de pato confitado
Cuisse de canard confite écrasée de pommes de terre, crème de cèpes — con puré de patatas y crema de boletus
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Côte de boeuf
Côte de boeuf individuelle — Ración individual
estimación≈ 720 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Crème brûlée
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 32
Brioche perdue
Brioche perdue au caramel beurre salé maison, glace vanille et noix torréfiées — con caramelo de mantequilla salada casero, helado de vainilla y nueces tostadas
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratospesado 17
Coupe glacée le latin
helado de Speculoos, manzana y caramelo de mantequilla salada, chips de manzana, crumble y nata montada
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratospesado 20
Café Gourmand
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
scoreestimación

Sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Este restaurante sirve principalmente carne y pescado. Puedes pedir camembert rôti au miel o un crumble aux fruits.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 26

57dia
scoreestimación

Steakhouse francés con opciones cárnicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante sirve varios platos de carne. La Côte de boeuf no tiene carbohidratos.

7 aptos para diabéticos · 26 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Aristide et Marguerite Boucicaut 8, 44700 Orvault
Horario
aún desconocido
Contacto
+33240593008 peaudevache44@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapeaudevache-orvault.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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