Compho
Brobekkveien 60g, 0598 Oslo
Cerrado ahora · abre mar 14:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Chả Giò Classic
119.00
2. Chả Giò Classic — Rollitos de papel de arroz fritos rellenos de pollo, verduras y fideos de cristal. Con salsa nước chấm.
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Goi Cuon / Rollito de verano
129.00
3. Goi Cuon / Sommerrull — Rollitos frescos de papel de arroz con gambas, fideos de arroz, hierbas y verduras. Con salsa de cacahuete.
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Goi Cuon / Beef summerroll
139.00
3. Goi Cuon / Beef summerroll — Rollitos frescos de ternera con verduras crujientes y hierbas en papel de arroz.
estimación≈ 230 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Bò Tái Chanh
175.00
4. Bò Tái Chanh — Carpaccio de ternera vietnamita marinado en lima, ajo, chile y hierbas vietnamitas.
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Umami Wings
139.00
5. Umami Wings — Cinco alitas de pollo glaseadas con salsa caramelizada de salsa de pescado, ajo y chile.
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bò (Ensalada)
169.00
6. Bò (Salat) — Ensalada de ternera vietnamita con lechuga, tomates cherry y hierbas con aliño cítrico.
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tôm Rang Muối
135.00
7. Tôm Rang Muối — Gambas "Sal y Pimienta" fritas con ajo, chile y cebollino.
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Goi Cuon / Vegetarianovegan
109.00
3. Goi Cuon / Vegetar — Rollito de verano con tofu, proteína de soja, fideos de arroz, lechuga y hierbas. Con salsa de cacahuete.
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Crispy Veggievegetarian
119.00
Rollitos de primavera vegetarianos fritos rellenos de verduras y fideos de cristal.
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Chips de gambas
35.00
1. Rekechips
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Tôm viên xù
135.00
8. Tôm viên xù — Bolas de gambas rebozadas y fritas con mayonesa de chile.
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bắp xào
129.00
9. Bắp xào — Snack callejero de maíz salteado con mantequilla, cebollino, chile y un toque de gambas.
estimación≈ 260 kcal24 g de carbohidratos
Sopa Pho / Fideos
Phở Bò
239.00
10. Phở Bò — Sopa Pho de ternera con caldo, fideos de arroz, láminas de ternera, albóndigas de carne y hierbas frescas.
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 81
Phở Gà
239.00
10. Phở Gà — Sopa Pho de pollo con caldo de ternera, fideos de arroz, pollo tierno, hierbas, lima, chile y brotes de soja.
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 81
Pho Đặc Biệt
269.00
10. Pho Đặc Biệt — Pho especial vietnamita con ternera, albóndigas de carne, pollo y gambas en caldo aromático de ternera.
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 81
Bún Bò Huế
239.00
12. Bún Bò Huế — Sopa de fideos picante de la ciudad de Huế con ternera y cerdo, aromatizada con citronela.
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 81
Bún Bò Xào
229.00
14. Bún Bò Xào — Fideos de arroz fríos con ternera salteada, hierbas frescas, cacahuetes y aliño cítrico.
estimación≈ 510 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 85
Bún Thịt Nướng
239.00
14. Bún Thịt Nướng — Ensalada de fideos de arroz con cerdo a la parrilla, hierbas, verduras encurtidas y cacahuetes.
estimación≈ 540 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 79
Bún Heo Quay
239.00
14. Bún Heo Quay — Cerdo asado crujiente con fideos de arroz, hierbas, verduras encurtidas, cacahuetes y cebolla frita.
estimación≈ 590 kcal54 g de carbohidratosequilibrado 73
Bún Chả Giò
229.00
14. Bún Chả Giò — Rollitos de primavera crujientes sobre fideos de arroz con hierbas, lechuga, encurtidos y salsa de pescado.
estimación≈ 560 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 75
Bún Chả Giò Chayvegan
229.00
14. Bún Chả Giò Chay — Fideos de arroz fríos con rollitos de primavera vegetarianos, tofu, proteína de soja, polvo de arroz tostado y hierbas.
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
Phở trộn
219.00
13. Phở trộn — Fideos Phở con salsa de soja de la casa, ensalada fresca, brotes de soja, pepino y zanahorias encurtidas.
estimación≈ 550 kcal85 g de carbohidratos
Platos Principales / Arroz
Com Suon
239.00
21. Com Suon — Chuleta de cerdo marinada a la parrilla, servida con arroz jazmín, huevo frito, verduras y salsa de pescado.
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Bò/Tom Lúc Lắc
239.00
22. Bò/Tom Lúc Lắc — Ternera tierna salteada con ajo, cebolla y soja. Servida con ensalada y arroz.
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Gà lá quế
235.00
23. Gà lá quế — Pollo tierno salteado con verduras frescas, ajo y albahaca vietnamita.
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Bò / Gà sốt tiêu
239.00
24. Bò / Gà sốt tiêu — Ternera o pollo en salsa aromática de pimienta, salteados con verduras y ajo.
estimación≈ 690 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 71
Cơm Gà Rôti
239.00
25. Cơm Gà Rôti — Contramuslo de pollo glaseado con salsa de soja caramelizada y un toque de salsa de pescado.
estimación≈ 750 kcal62 g de carbohidratos
Com Heo Quay
239.00
26. Com Heo Quay — schizophrenia Panceta crujiente servida con arroz y la salsa especial de la casa.
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Bò Né
269.00
20. Bò Né — Ternera chispeante en sartén de hierro con huevo frito, pâté y baguette.
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Bánh Mì
Bánh Mì Heo Quay
149.00
Baguette con panceta crujiente, verduras encurtidas, pâté, cilantro y mayonesa.
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratos
Bánh Mì Bò Xào Sả
149.00
Baguette con ternera salteada con limoncillo, verduras encurtidas y mayonesa.
estimación≈ 540 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67
Bánh mì gà rôti
149.00
Baguette con pollo marinado al horno, verduras encurtidas, cilantro, pepino y mayonesa.
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratos
Bánh Mì Chayvegan
129.00
Baguette vegetariana con tofu, proteína de soja, polvo de arroz tostado y verduras encurtidas.
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Bánh mì thịt nướng
149.00
Baguette con cerdo a la parrilla marinado con limoncillo, verduras encurtidas, pepino y cilantro.
estimación≈ 560 kcal52 g de carbohidratos
BÁNH MÌ ỐP LA
139.00
Baguette con huevos fritos, pepino fresco, verduras encurtidas, cilantro y salsa casera.
estimación≈ 490 kcal50 g de carbohidratos
Bánh Mì Spicy Tuna
139.00
Baguette de atún picante con mayonesa, sriracha, cebolla, lima, verduras encurtidas, pepino, chile y cilantro.
estimación≈ 510 kcal48 g de carbohidratos
Bánh Mì Chả Lụa
139.00
Baguette con embutido de cerdo vietnamita, mayonesa, pâté, verduras encurtidas y cilantro.
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratos
Bánh Mì Đặc Biệt
169.00
Baguette especial con panceta crujiente, embutido de cerdo (chả lụa), verduras encurtidas y pâté.
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratos
Postre
Pastel del día
110.00
Dagens Kake — Pregúntanos :)
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 41
Kem Xoài
115.00
Sorbete de mango con leche de coco cremosa, coco tostado y cacahuetes.
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Dua Xien Que
129.00
Bolas de coco crujientes en brocheta, con leche condensada y puré de mango fresco
estimación≈ 450 kcal62 g de carbohidratospesado 38
¿Esta carta sigue siendo correcta?
56veggie
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Opciones vegetarianas limitadas pero saciantes
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir el rollo de verano vegetariano, los rollitos de primavera de verduras, la ensalada de fideos Bún Chả Giò Chay y el Bánh Mì Chay de tofu. La mayoría de los platos contienen carne o pescado.
4 platos vegetarianos y 3 veganos de 41
38dia
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Opte por platos pequeños
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La mayoría de los platos principales contienen mucho arroz o pan. Los platos pequeños tienen menos carbohidratos y son más adecuados.
8 aptos para diabéticos · 41 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Brobekkveien 60g, 0598 Oslo
- Horario
- luncerradomar14:00–21:00mié14:00–21:00jue14:00–21:00vie14:00–22:30sáb14:00–22:30dom14:00–21:00
- Contacto
- +4745884488 chao@compho.no
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), compho.no/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %