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Wilde Triebe

Am Sutthauser Bahnhof 5, 49082 Osnabrück

Cerrado ahora · abre 18:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Wilde Triebe - Menú
Carpaccio de tomates variadasvegetarian
Carpaccio von bunten Tomaten — Berenjena, melocotón, miso, burrata
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmón curadopescatarian
Gebeizter Lachs — Ensalada de endivias, aliño de yogur, lima, cacahuete, limón en sal
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Coliflor asadavegetarian
Gerösteter Blumenkohl — Sésamo, garbanzo, Fourme d'Ambert
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Dúo de pintada
Zweierlei vom Perlhuhn — Acelga, mora, anacardos, strudel de sémola
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mousse de queso de cabravegetarian
Ziegenkäsemousse — Fresas picantes encurtidas, helado de fresa
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Menú 3 platos
66.00
3-Gang
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 39
Menú 4 platos sin coliflor
83.00
4-Gang ohne Blumenkohl
estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 31
Menú 5 platos
99.00
5-Gang
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 29
ENTRANTES
Carpaccio de tomates variadasvegetarian
18.50
Carpaccio von bunten Tomaten — Berenjena, melocotón, miso, burrata
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Metzgerstück
19.50
Cortado fino - gremolata de tomate, pepino y perejil, mostaza, brioche
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Salmón curadopescatarian
20.00
Gebeizter Lachs — Ensalada de endivias, aliño de yogur, lima, cacahuete, limón en sal
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Coliflor asadavegetarian
18.00
Gerösteter Blumenkohl — Sésamo, garbanzo, Fourme d'Ambert
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sandía marinadavegetarian
17.50
Marinierte Wassermelone — Pepino, queso de oveja, helado de limón y menta, batata
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
PLATOS PRINCIPALES
Loup de merpescatarian
42.00
Salsa de romero y tomate, ratatouille, gnocchi
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 84
Dúo de pintada
39.50
Zweierlei vom Perlhuhn — Acelga, mora, anacardos, strudel de sémola
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tafelspitz de ternera
40.00
Kalbstafelspitz — Cocinado rosa - rebozuelos, verduras de verano, galette de cebolla
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Colinabo rellenovegetarian
27.50
Gefüllter Kohlrabi — Vegetariano - taleggio, espinacas tiernas, melocotón, lentejas variadas, amaranth
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
POSTRE
Mousse de queso de cabravegetarian
8.00
Ziegenkäsemousse — Fresas picantes encurtidas con chutney de manzana y cebolla, helado de fresa
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Melón mielvegetarian
14.50
Honigmelone — Espuma de amaretto, helado de leche, almendra
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 37
Trozo de quesovegetarian
14.00
Ein Stück Käse - nach Wahl — A elección
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Selección de quesos con pan de frutasvegetarian
14.00
Käseauswahl mit Früchtebrot — con diversos chutneys - con Grand C Rosé Crémant
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Bola de sorbetevegan
3.50
Kugel Sorbet — Alérgenos bajo petición
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Bola de heladovegetarian
3.50
Kugel Eis — Alérgenos bajo petición
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos

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86veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas refinadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú incluye coliflor asada con Fourme d'Ambert y colinabo relleno con Taleggio. Hay platos de carne como el tafelspitz de ternera para mesas mixtas.

13 platos vegetarianos y 1 veganos de 23

71dia
scoreestimación

Platos proteicos con verduras

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales a base de proteínas con verduras. Muchas opciones tienen valores bajos de carbohidratos.

11 aptos para diabéticos · 23 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Am Sutthauser Bahnhof 5, 49082 Osnabrück
Horario
lun—
mar—
mié18:00–00:00
jue18:00–00:00
vie18:00–00:00
sáb18:00–00:00
dom—
Urlaub vom 03.06. - 25.06.2026. Closing time not specified, set to 00:00
Contacto
+4954160079033 info@wilde-triebe.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wilde-triebe.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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