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Zur alten Eversburg

Die Eversburg 43, 49090 Osnabrück

Cerrado ahora

steakhouse€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrante
Bruschetta de tomatevegetarian
6.00
Tomaten Bruschetta
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Plato de Antipasti variado
11.00
Gemischter Anti Pasti Teller — varios antipasti caseros | jamón | baguette | alioli
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos
Vitello Tonnato
14.00
alcaparras | salsa de atún | baguette
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 68
Tapas / Aperitivos
Dátiles con bacon
7.00
Datteln im Speckmantel — alioli
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brochetas de pollo moriscas
9.00
Maurische Hähnchenspieße — mezcla de especias especial | dip de coco
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Patatas canariasvegan
15.00
Kanarische Salzkartoffeln — salsa mojo verde
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratos
Arancinivegetarian
8.00
Arancini - Risotto Kroketten — croquetas de risotto | tomates secos | relleno de mozzarella | salsa de tomate y albahaca
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Praliné de queso de cabravegetarian
8.00
Ziegenkäse Praline — berros | ensalada | mango
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Steak
Solomillo de ternera NZL
40.00
NZL. Rinderfilet
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rumpsteak NZL
30.00
NZL. Rumpsteak
estimación≈ 720 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rib eye ARG
39.00
ARG. Rib eye
estimación≈ 800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Eversburger Prime Beef Dry aged Rumpsteak
40.00
de nuestra propia cava de maduración
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tagliata
37.00
solomillo / rumpsteak al estilo italiano en lonchas, rúcula | tomates | parmesano | crema balsámica
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Platos principales
Eversburger Mantaplatte
12.00
krakauer ahumado casero | salsa curry casera | patatas fritas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Wiener Schnitzel original
29.00
Originales Wiener Schnitzel (vom Kalb) — de ternera | ensalada de patata bávara | arándanos rojos | limón
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 72
Hamburguesa Dry aged
21.00
Dry aged Burger — pan brioche | lechuga | tomate | cebollas balsámicas | salsa de yogur y mostaza
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Gnocchi de batata (Veggie)vegetarian
18.00
Süßkartoffel Gnocchi (Veggie) — pimiento | espinacas baby | mantequilla de salvia y avellanas | salsa de pimentón ahumado
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74
Saltimbocca de lucioperca
27.00
Saltimbocca vom zander — risotto al limón | puerro | vinagreta de hinojo y piñones
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Linguine
19.00
salmón | espinacas baby | tomates cherry | salsa de queso crema
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Lasaña de salmón
15.00
Lachs Lasagne — espinacas | gratinada al horno
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pollo tailandés
20.00
Thailändisches Hähnchen — Arroz | bambú | mukimame | champiñones | cebollino | pimiento | salsa de limoncillo
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 82
Ensalada grandevegetarian
16.00
Großer Salat — Ensaladas de hoja de temporada | kritharaki | zanahorias | rábanos | tomate | aliño de naranja y queso crema
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Pollo al suero de leche
8.00
Buttermilch Hähnchen — Extra para Ensalada grande
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambaspescatarian
9.00
Garnelen — Extra para Ensalada grande
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Falafelvegan
7.00
Extra para Ensalada grande
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Guarniciones
Mantequilla de hierbasvegetarian
2.00
Kräuterbutter
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de pimienta al coñac
2.00
Cognac-Pfeffersauce
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mantequilla para steak Eversburgervegetarian
2.00
Eversburger Steakbutter
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas dulces fritasvegan
6.00
Süßkartoffel Pommes
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Patatas fritasvegan
5.00
Pommes Frites
estimación≈ 350 kcal42 g de carbohidratos
Patatas fritas al parmesanovegetarian
6.00
Parmesan Pommes
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratos
Patata al hornovegetarian
5.00
Ofenkartoffel mit Kräuterquark — Con requesón a las hierbas
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 71
Aros de cebollavegan
5.00
Zwiebelringe
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
Verduras de mercadovegan
5.00
Marktgemüse
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

¿Esta carta sigue siendo correcta?

78veggie
scoreestimación

Steakhouse con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir gnocchi de batata o arancini. El menú también tiene una ensalada grande con falafel. Hay platos de carne como el solomillo de ternera para mesas mixtas.

15 platos vegetarianos y 6 veganos de 34

82dia
scoreestimación

Steaks y opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este steakhouse ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Los filetes no contienen carbohidratos.

17 aptos para diabéticos · 34 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Die Eversburg 43, 49090 Osnabrück
Horario
luncerrado
marcerrado
mié—
jue—
vie—
sáb—
dom—
April-September: Wed-Sat from 15:00, Sun from 11:00. Oktober-März: Wed-Sat from 16:00, Sun from 11:00. Sunday 15:00-17:00 no warm kitchen, only coffee and cake. Open for events of 50+ people by arrangement on closed days
Contacto
+49541124127 info@zuralteneversburg.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zuralteneversburg.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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