Tietjens Hütte
Tietjens Hütte 1, 27711 Osterholz-Scharmbeck
Cerrado ahora · abre 12:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
MENÚ INFANTIL
Schnitzel pequeño ‘Wiener Art’
9.50
Kleines Schnitzel ‘Wiener Art’ — con patatas fritas y ketchup
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Band-Nudeln
7.50
con salsa de tomate
estimación≈ 500 kcal75 g de carbohidratos
Tortita de huevo fresca
7.50
Frischer Eier-Pfannkuchen — con puré de manzana
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratos
Entrantes
Sopa de pescado mediterránea
9.50
Mediterrane Fischsuppe — pequeños filetes de pescado en caldo de tomate, pescado y verduras
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Variedad de entrantes
10.90
Vorspeisenvariation — Trío de ‘Delicias de la Moordiele’
estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Bol de ensalada colorido
11.90
Große bunte Salat-Bowl — Varias lechugas, tomate, pepino, pimiento, zanahorias, cebollas, chicoria, semillas de calabaza y girasol, croutons
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 66
Queso feta y aceitunas
5.90
Fetakäse und Oliven — para acompañar las ensaladas
estimación≈ 200 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pechuga de pollo a la plancha
7.50
gegrilltes Hähnchenbrustfilet — para acompañar las ensaladas
estimación≈ 220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filetes de pescado a la plancha
8.90
gegrillte Fischfilets — para acompañar las ensaladas
estimación≈ 200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
VEGETARIANO-VEGANO
‘Veggi-Burger’vegetarian
21.50
Hamburguesa de garbanzos casera, tomate, lechuga, salsa de melocotón y mostaza, antipasti, radicchio y zanahoria
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 78
Ravioli de Ricotta y Trufavegetarian
18.50
Trüfel-Ricotta Ravioli — con ragú de verduras, salsa de vino blanco, queso curado italiano, rúcula
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
SABROSO-RÚSTICO
Aspic del Capitán
18.50
Kapitäns-Sülze — con aros de cebolla, salsa remoulade y patatas salteadas
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Matjes de anguila ahumada
18.50
Aalrauchmatjes — con ‘salsa Hausfrauen’ y patatas salteadas
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Roastbeef
20.50
asado rosado, salsa remoulade casera, patatas salteadas y ensalada
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Paquetes de Reuniones
Almuerzo ligero de 2 platos
49.00
leichtes 2-Gang-Mittagsessen — incl. refrescos, agua
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratospesado 44
Cena de 2 platos
69.00
2-Gang-Abendessen
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
MENÚS
Menú Tietjens
42.50
Tietjens Menü — Sopa de boda Osterholzer con albóndigas, espárragos y flan de huevo, asado de cerdo con corteza
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Menú Teufelsmoor
51.50
Teufelsmoor Menü — Sopa de boda Osterholzer con albóndigas, espárragos y flan de huevo, fuente de filetes de ternera y cerdo a la plancha
estimación≈ 1100 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Menú Festivo
74.00
Festliches Menü — Canónigos, tomates cherry confitados, nueces caramelizadas, aliño de espresso, vieiras sobre puré de guisantes
estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratos
Menús de Temporada
Espárragos ‘Satt’
Spargel ‘satt’ — Crema de espárragos, espárragos frescos de Nienburg, pequeños schnitzels ‘Wiener Art’, jamón de Katens, huevos revueltos
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 70
Especialidades de Caza
Wild-Spezialitäten — ej. pierna de jabalí braseada con col lombarda y manzana, setas silvestres, dumplings de patata y jugo de caza
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 72
Menú de Col
Grünkohl-Menü — Terrina de sopa de boda, col con kassler, pinkel, morcilla, panceta, patatas fritas y cocidas
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Buffet de Mesa Findorff
Buffet de Mesa Findorff
36.50
Findorff Tischbüfett — Antipasti caseros con tomate mozzarella, pesto, roastbeef con remoulade, ensalada de bulgur, ensalada mixta
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Selección de Postres en Tarros
10.50
Bunte Dessertauswahl in kleinen Weckgläsern — Panna cotta con salsa de frutas, mousse de chocolate, crème brûlée y gelatina de frutos rojos
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Finger Food
Mini-Wraps
3.50
Pequeñas crepes rellenas de verduras/ensalada (veg), pechuga de pollo salteada o carne picada especiada
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada de Tomates Cherry y Aguacatevegetarian
3.50
Salat von Cherrytomaten und Avocado — con crema de aguacate, servida en tarro
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Patatitas Rellenas de Bacon
2.80
Gefüllte Speckkartöffelchen — 'Worpsweder Perle' con bacon y cebollas
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini Caesar Salad
4.90
lechuga romana en tarro con aderezo César-parmesano y croutons, con o sin pechuga de pollo
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bruschetta
3.50
Bruscetta — rebanadas de baguette tostadas con diversos toppings del chef
estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratos
Langostinos Rebozados
3.80
Gebackene Riesengarnelen — en tempura, con salsa alioli
estimación≈ 240 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes
Plato de Ensalada Mixtavegetarian
7.50
Bunter Salatteller — con semillas de calabaza tostadas y croutons de hierbas
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Plato de Antipasti Caserosvegetarian
12.00
Hausgemachter Anti Pasti-Teller — vegetariano, tomate-mozzarella, pesto, con baguette o pan
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Canónigosvegetarian
9.50
Feldsalat, konfierte Kirschtomaten, karamellisierte Nüsse, Espresso-Dressing — con tomates cherry confitados, nueces caramelizadas y aliño de espresso
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Vieiras Salteadas sobre Puré de Guisantes
16.50
Gebratene Jacobsmuscheln auf Erbsenpüree — semillas de granada, chip de parmesano
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Langostinos en Tempura
16.50
Gebackene Riesengarnelen in Tempurateig — salsa alioli, ensalada
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopas
Sopa de Boda
9.50
Hochzeitssuppe — con albóndigas, espárragos y flan de huevo de la terrina
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crema de Espárragosvegetarian
9.50
Spargelcremesuppe
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crema de Calabaza Hokkaidovegetarian
9.50
Rahmsuppe vom Hokkaido-Kürbis mit Croutons — con croutons
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Crema de Colirrábanovegetarian
9.50
Kohlrabi-Schaumsuppe mit Trülffeln — con trufas
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gazpachovegan
9.50
sopa fría de verduras española
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pescado - Platos Principales
Filete de lucio
32.50
Zanderfilet — frito sobre la piel, con col al champán y patatas con perejil
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Filete de salmón ahumado en caliente
32.50
Heßgeräuchertes Lachsfilet — con salsa de vino blanco, ensalada de pepino, gratinado de patatas, baguette
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Filete de bacalao
34.00
Kabeljaufilet — frito sobre la piel con salsa de mostaza Dijon y puré de patatas
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Platos (Principales) Vegetarianos/Veganos
Curry de verdurasvegan
22.50
Gemüsse-Curry — vegano, con tofu ahumado en costra de sésamo, arroz basmati
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 90
Gratinado de gnocchi y espárragosvegetarian
22.50
Spargel-Gnocchi-Auflauf — vegetariano, espárragos verdes, gnocchi de patata, salsa de vino blanco, queso rallado
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66
Plato vegano del díavegan
Veganes Tagesgericht — de nuestra carta de recomendaciones actual
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 80
Carne - Platos Principales
Plato de filetes a la parrilla
39.00
Platte mit gegrillten Filets — ternera, cerdo y pollo, champiñones frescos, verduras salteadas, salsa bearnesa, salsa de pimienta, patatas al romero
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Solomillo de ternera a la parrilla
45.00
Rinderfilet-Steak vom Grill — con jus de chalotas, verduras finas y especialidades de patata
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lomo de cordero a la parrilla
Lammrückenfilet vom Grill — salsa de nata y tomillo, verduras mediterráneas, patatas al romero
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Pierna de jabalí braseada con arándanos
34.50
Geschmorte Wildschweinkeule mit Preiselbeeren — salsa de setas silvestres, coles de Bruselas, croquetas de patata
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
Postres
Bremer Rote Grütze
7.50
Bremer Rote Grütze mit Vanille-Eis — con helado de vainilla
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Panna Cotta
7.50
con salsa de frutas
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Tiramisú
8.50
Tiramisu — bizcochos empapados y crema de mascarpone
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 30
Crème brûlée
8.50
Crème brülée — con costra de caramelo y sorbete de frambuesa
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 37
Helado de vainilla
8.50
Vanille-Eis — opcional con frambuesas calientes o cerezas ácidas, nata
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Rodajas de manzana calientes con Calvados
9.50
Heiße Apfelscheiben mit Calvados — helado de vainilla y nata
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 38
Plato de postres 'Dreierlei'
10.50
Dessertteller ‘Dreierlei’ — la selección dulce de nuestro chef
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30
BUFFETS
Buffet rústico
34.50
Rustikales Buffet — cerdo asado crujiente, ensalada de col, ensalada de patata con beicon, tabla de jamón, Hackepeter, albóndigas, caballa al pimienta
estimación≈ 1200 kcal70 g de carbohidratos
Buffet Tietjens
52.50
Tietjens Buffet — antipasti caseros de tomate mozzarella, pesto, gambas calientes, dips, ensalada variada, roastbeef
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Buffet de Brunch
28.50
Brunchbuffet — variedad de embutidos y quesos, mermeladas y miel, requesón o yogur, muesli, huevos revueltos, beicon a la parrilla, salchichas de Núremberg
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Buffet de Parrilla
37.00
Grill-Buffet — Cuellos de cerdo, bratwurst, panceta a la parrilla, pechuga de pollo, gratén de patatas, patatas al romero, guarniciones
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Buffet de Parrilla Festivo
58.50
Festliches Grill-Buffet — Pequeños filetes de rumbo, medallones de solomillo de cerdo envueltos en bacon, brochetas de pollo, bratwurst, halloumi, salmón
estimación≈ 800 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
SNACKS DE MEDIANOCHE
Curry Wurst
10.50
Curry Wurst, Pommes frites — Con patatas fritas
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Chicken Nuggets
10.50
Chicken Nuggets, Pommes frites — Con patatas fritas
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratospesado 43
Teufelsbällchen en salsa barbacoa
10.50
Teufelsbällchen in Barbecue-Sauce — Acompañado de baguette de masa madre
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos
Teufelsbällchen vegetarianos/veganosvegan, vegetarian
10.50
Vegetarische/vegane Teufelsbällchen — De garbanzos con crema agria, acompañado de baguette de masa madre
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 72
Tabla de quesosvegetarian
120.00
Käsebrett — Selección de quesos curados y cremosos con baguette de masa madre
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Plato del Mediodía
Roulade de ternera braseada
17.90
Zart geschmorte Rinderroulade mit Apfel-Rotkohl und Salzkartoffeln ‘Worpsweder Perle’ — Tierna roulade de ternera con col lombarda con manzana y patatas 'Worpsweder Perle'
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
¿Esta carta sigue siendo correcta?
63veggie
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scoreestimación
Opciones vegetarianas y veganas variadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú incluye platos como la Veggi-Burger, los Ravioli de Ricotta y Trufa y un curry de verduras vegano con tofu. Hay sopas vegetarianas de calabaza y colirrábano.
15 platos vegetarianos y 4 veganos de 68
70dia
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Platos proteicos y ensaladas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos de carne y pescado con un índice glucémico bajo. La mayoría de las guarniciones son a base de patatas.
27 aptos para diabéticos · 68 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Tietjens Hütte 1, 27711 Osterholz-Scharmbeck
- Horario
- lun—mar—mié12:00–23:59jue12:00–23:59vie12:00–23:59sáb12:00–23:59dom12:00–23:59SOMMER-Öffnungszeiten. Die komplette warme Küche erhalten Sie von 12-14 Uhr, sowie ab 17:30 Uhr. Nachmittags gibt es Kuchen, Eis, Getränke und eine kleinere Angebotskarte
- Contacto
- +4947919829560 info@tietjens-huette.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tietjens-huette.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %