Restaurant Planken Wambuis
Verlengde Arnhemseweg 146, 6718 SM Otterlo
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
APERITIVOS
PAN RECIÉN HORNEADO
7.50
OVENVERS BREEKBROOD — con 3 salsas dip
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
PALITOS DE QUESO CURADO
9.50
OUDE KAASSTENGELS — 10 palitos de queso • salsa de chile
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
BITTERBALLEN DE TERNERA
9.50
RUNDERBITTERBALLEN — 8 piezas • mostaza
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratos
SURTIDO DE BITTERGARNITUUR
12.50
GEMENGD BITTERGARNITUUR — 10 piezas • diversos snacks • salsa de chile • mostaza (opción vegetariana)
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
TABLA DE APERITIVOS
16.50
BORRELPLANK — queso • embutidos • aceitunas • frutos secos • 8 piezas de bittergarnituur (opción vegetariana)
estimación≈ 1100 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
ANTIPASTI
18.50
diversos embutidos • rillettes de pato • pan • pepinillos • cebolla de Ámsterdam
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
‘PLANK WAMBUIS’
23.50
queso • embutidos • aceitunas • frutos secos • 8 piezas de bittergarnituur • pan con dips (opción vegetariana)
estimación≈ 1400 kcal85 g de carbohidratos
PAN
SALUDABLE
13.50
GEZOND — untable de sándwich casero • jamón cocido • queso • huevo • tomate • pepino (opción vegetariana)
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
QUESO DE CABRAvegetarian
14.50
GEITENKAAS — queso de cabra • melocotón • coulis de frambuesa • mezcla de frutos secos (vegetariano)
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratos
ENSALADA DE ATÚN CASERA
16.50
HUISGEMAAKTE TONIJNSALADE — atún • manzana Granny Smith • huevo
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
CARPACCIO
16.50
carpaccio de ternera • pesto • parmesano • rúcula • piñones
estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
SALMÓN
17.50
ZALM — salmón ahumado • crème fraîche al limón • cebolla roja encurtida • mezcla de semillas
estimación≈ 610 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
PLATOS DE ALMUERZO
UITSMIJTER
12.50
UITSMIJTER VAN SCHARRELEIEREN — huevos • pan orgánico Waallander • queso • jamón • beicon o combinación
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
WRAP VEGETARIANOvegetarian
14.50
VEGETARISCHE WRAP — queso crema con hierbas • lechuga • tomate • pepino • aguacate machacado
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74
CLUBSANDWICH PLANKEN WAMBUIS
16.50
untable de sándwich casero • pollo ahumado • beicon • lechuga • tomate • pepino
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 72
WRAP DE POLLO CRUJIENTE
17.50
WRAP KROKANTE KIP — untable de sándwich casero • pollo crujiente • verduras agridulces • lechuga
estimación≈ 710 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
BROCHETA DE SATÉ DE POLLO
18.50
SPIES VAN KIPSATÉ — saté de pollo • atjar • cebollas tostadas • salsa de cacahuete • pan artesano o patatas fritas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
HAMBURGUESA BLACK ANGUS
19.50
BLACK ANGUS HAMBURGER — en pan brioche Carl Siegert • salsa de hamburguesa • beicon • lechuga • tomate • cheddar
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
TOSTADOS
quesovegetarian
7.50
kaas
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
queso • jamón cocido
8.50
kaas • achterham
estimación≈ 560 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Queso de Cabravegetarian
9.50
geitenkaas • honing — con miel
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
CROQUETAS
Dos Croquetas Artesanales
12.50
TWEE AMBACHTELIJKE RUNDVLEES- OF GROENTEKROKETTEN — a elegir: ternera o verduras, con mostaza
estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
PATATAS FRITAS
Patatas Fritas
12.50
FRITES — mostaza, mayonesa
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratos
ENSALADAS
Ensalada de Pollo Crujiente
16.50
SALADE KROKANTE KIP — pollo crujiente, verduras agridulces, mayonesa de chile y lima
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada Carpaccio
17.50
SALADE CARPACCIO — carpaccio de ternera, pesto, parmesano, rúcula, piñones
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de Queso de Cabravegetarian
17.50
SALADE GEITENKAAS — queso de cabra, melocotón, coulis de frambuesa, mix de frutos secos (vegetariano)
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratos
Ensalada de Salmón
18.50
SALADE ZALM — salmón ahumado, crème fraîche al limón, cebolla roja encurtida, mix de semillas
estimación≈ 480 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salade Niçoise
22.50
atún a la plancha, judías verdes, alcaparras, aceitunas, huevo
estimación≈ 510 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
ENTRANTES
Burratavegetarian
17.50
mozzarella de búfala, tomate, albahaca, reducción de balsámico (vegetariano)
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ossenworst
18.50
steak tartare de salchicha de ternera, encurtidos de Ámsterdam, piccalilly, masa madre
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos
Tabla de Degustación Wambuis
19.50
PROEVERIJ PLANKEN WAMBUIS — desfile de pequeños entrantes de la carta
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cóctel de Gambas
19.50
GARNALEN COCKTAIL — gambas noruegas y holandesas, lechuga iceberg, salsa cóctel, manzana Granny Smith
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Short Rib Estilo Coreano
18.50
SHORTRIB KOREAN STYLE — short rib cocinado a fuego lento, kimchi, jengibre encurtido
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Gamba
19.50
gamba salteada, mantequilla de ajo y hierbas, masa madre
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
SOPAS
Ramen
9.50
caldo de ternera clarificado, pulled beef, verduras finas, huevo cocido, cebollino
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Sopa de Tomate con Pimiento Asadovegetarian
9.50
TOMATENSOEP MET GEGRILDE PAPRIKA — tomate, pimiento asado, ratatouille fina, crème fraîche (vegetariano, opción vegana)
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Sopa del Chef
9.50
SOEP VAN DE CHEF!
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PRINCIPALES PESCADO
Atún
29.50
TONIJN — solomillo de atún a la plancha, pasta, alcaparras, aceitunas, anchoas, ajo
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 77
PLATOS PRINCIPALES CARNE
Iberico Procureur
29.50
cuello de cerdo a la plancha, jugo de trufa
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ossobucco
29.50
jarrete de ternera cocinado a fuego lento sin hueso, salsa pomodori, gnocchi
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
SURF EN TURF
32.50
panza de cerdo • gambas • salsa cremosa de chile
estimación≈ 780 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PATO
32.50
EEND — pechuga de pato • salsa hoisin • cebollino
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 74
GRAIN FED FLAT IRON
36.50
flat iron a la parrilla • gremolata
estimación≈ 550 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
TOURNEDOS
39.50
solomillo de ternera • salsa de morillas
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
PLATOS PRINCIPALES VEGETARIANOS • VEGANOS
TAJINEvegan, vegetarian
23.50
verduras estofadas • cuscús perla ras el hanout • almendra • albaricoque (vegano)
estimación≈ 520 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 74
TIKKA MASALAvegan, vegetarian
23.50
masala • tomate • coliflor • garbanzo (vegano)
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
GUARNICIONES
BATATA PICANTE SUAVEvegan, vegetarian
5.00
LICHT PITTIGE ZOETE AARDAPPEL — al horno
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
VERDURAS DE TEMPORADAvegan, vegetarian
5.00
SEIZOENSGROENTEN
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
ENSALADA DE ACOMPAÑAMIENTOvegan, vegetarian
5.00
SIDE SALAD
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
LOADED FRIES
8.50
patatas fritas • mayonesa de albahaca • parmesano
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 43
MENÚ INFANTIL
SOPA DE TOMATEvegetarian
6.50
TOMATENSOEP
estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
PANCAKE
9.50
pancake americano • azúcar glas • sirope
estimación≈ 750 kcal95 g de carbohidratos
KROKET O FRIKANDEL
9.50
KROKET OF FRIKANDEL — puré de manzana • mayonesa • patatas fritas
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
SCHNITZEL DE POLLO
12.50
KIPSCHNITZEL — puré de manzana • mayonesa • patatas fritas
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
SALMÓN INFANTIL
13.50
KINDER-ZALM — puré de manzana • mayonesa • patatas fritas
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
SORPRESA INFANTIL
6.50
KINDERIJSJE — ¡con una sorpresa de la cesta!
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
POSTRES
FRIANDISES
7.50
dulces • espresso, café, cappuccino o té
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
DAME BLANCHE
9.50
helado de vainilla • salsa de chocolate • nata montada
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 27
POSTRE DE ESPRESSO
11.50
ESPRESSO DESSERT — pastel de almendras • espresso • curd de haba tonka
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
BROWNIE
11.50
brownie de chocolate • ganache de caramelo y piña • helado de chocolate blanco
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratospesado 23
Mango Cheesecake
11.50
mango • coco • sorbete de fruta de la pasión
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Limoncello Panna Cotta
11.50
limoncello • limón • nata • merengue
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 30
Tiramisú de Fresa y Chocolate Blanco
11.50
TIRAMISU AARDBEI WITTE CHOCOLADE — chocolate blanco • fresa • mascarpone • bizcochos savonoi
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratospesado 23
Variedad de Postres
12.50
DESSERTVARIATIE
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Para Compartir
22.00
SAMEN DELEN — variedad de postres (para 2 personas)
estimación≈ 1000 kcal90 g de carbohidratospesado 26
Variedad de Helados
3.50
IJSVARIATIE — elección de dos o tres bolas de helado
estimación≈ 320 kcal36 g de carbohidratos
TABLA DE QUESOS
Tabla de Quesosvegetarian
17.50
KAASPLATEAU — selección de diversos quesos, pan de almendras • sirope de manzana Rinse
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratos
¿ALGO MÁS?
Tarta de Manzana y Crumble de Mantequilla
5.50
Roomboter-appelkruimeltaart
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 42
Carrot Cake
5.50
estimación≈ 450 kcal52 g de carbohidratospesado 34
Tarta de Temporada
5.50
Seizoenstaart — una elección variable, ¡consúltenos!
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
COMPOSICIÓN HIGH-TEA
Sopa del Chefvegetarian
Soep van de Chef — de temporada; siempre vegetariana
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Caramel Fudge
Caramel-fudge
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratos
Mini Muffin
estimación≈ 160 kcal20 g de carbohidratos
Scone
Scone met rozijnen, clotted cream en abrikozenjam — con pasas, clotted cream y mermelada de albaricoque
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Macaron
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratos
Bagel/Panecillo Pequeño
Kleine bagel/klein broodje met zalm, roomkaas en komkommer — con salmón, queso crema y pepino
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sándwich
Sandwich met gerookte kipfilet, pancetta en huisgemaakte sandwich spread — de pechuga de pollo ahumada, pancetta y crema para sándwich casera
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini Quiche de Verduras Caseravegetarian
Huisgemaakte mini groenten-quiche
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú High Tea
26.50
High tea arrangement — Incluye los aperitivos anteriores y surtido ilimitado de diversas infusiones frescas con miel
estimación≈ 1650 kcal150 g de carbohidratospesado 21
¿Esta carta sigue siendo correcta?
74dia
scoreestimación
scoreestimación
Opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Las ensaladas y los entrantes son generalmente muy adecuados.
33 aptos para diabéticos · 79 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Verlengde Arnhemseweg 146, 6718 SM Otterlo
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +32264821251 info@plankenwambuis.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), plankenwambuis.nl/
¿Eres el propietario de Restaurant Planken Wambuis? Reclama tu local.