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Hôtel A l'Ami Fritz

rue des Chateaux 8, 67530 Ottrott

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestros Entrantes
Presskopf tradicional
16.00
Presskopf à l’ancienne selon la recette de Mamy Jeannine, petites salades — según la receta de Mamy Jeannine, con pequeñas ensaladas
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pâté en Croûte casero
20.00
Pâté en Croûte Maison aux 3 viandes, pistaches, et Foie gras de canard — de 3 carnes, pistachos y foie gras de pato
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tataki de Atún
22.00
Tataki de Thon au sésame grillé au guacamole d’Avocat et taboulé de quinoa — con sésamo tostado, guacamole de aguacate y tabulé de quinoa
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Foie gras de Pato
23.00
Foie gras de Canard préparé par nos soins, chutney aux fruits de saison — elaborado en casa, con chutney de frutas de temporada
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestros Pescados
Quenelles de LuCIO
28.00
Nos Quenelles de Brochet farcies au salpicon de homard, sauce Nantua — rellenas de salpicón de langosta, salsa Nantua
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Suprema de Salmón
27.00
Suprême de Saumon aux Schniederspaetle et jus de volaille — con Schniederspaetle y jugo de ave
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Nuestras Carnes
Carrilleras de Cerdo braseadas
26.00
Noix de joues de Porc braisées à la bière d’Alsace, légumes de saison et spätzle — con cerveza de Alsacia, verduras de temporada y spätzle
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 72
Filete de Ternera
36.00
Filet de Bœuf au Rouge d’Ottrott et aux champignons, petits légumes du marché et gratin Dauphinois — con Rouge d’Ottrott y setas, verduras de mercado y gratin Dauphinois
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Costillar de Cordero
38.00
Carré d’agneau gratiné au beurre de citron confit, légumes et pommes Anna — gratinado con mantequilla de limón confitado, verduras y pommes Anna
estimación≈ 820 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Menú Infantil
Tiras de ave
16.00
Emincé de volaille, sauce crème et Spätzle, Glaces maison — salsa de nata y spätzle, helados caseros — menos de 12 años
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Nuestros Quesos
Quesos curados
15.00
Nos fromages affinés par les fermes Haag et Bellefontaine — de las granjas Haag y Bellefontaine
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Munster d‘Alsace
8.00
Munster d‘Alsace au Cumin — con comino
estimación≈ 280 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nuestros Entrantes
Velouté de calabazavegan, vegetarian
15.00
Velouté de potimarrons aux graines et huile de courge V — con semillas y aceite de calabaza
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada templada de pichón
28.00
Salade tiède de pigeonneau « ferme Theo Kieffer » au foie gras de canard poêlé — de la granja Theo Kieffer con foie gras de pato salteado
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras Choucroutes
Choucroute Tradicional « Fil d’Or »
27.00
La Choucroute Traditionnelle « Fil d’Or » de L’Ami Fritz (7 garnitures) — estilo L’Ami Fritz (7 guarniciones)
estimación≈ 950 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Choucroute « Fil d’Or »
31.00
La Choucroute « Fil d’Or » aux 3 Poissons et au Beurre Nantais — con 3 pescados y mantequilla Nantais
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Nuestras Carnes
Dúo de Mollejas y Riñón de Ternera
35.00
Duo de Cœur de Ris et Rognon de Veau aux 2 Sauces, garniture du moment, Nouilles Alsaciennes — con 2 salsas, guarnición del momento y fideos alsacianos
estimación≈ 820 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

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25veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo hay un plato vegetariano y vegano. Puedes pedir la crema de calabaza con semillas y aceite de calabaza.

1 platos vegetarianos y 1 veganos de 17

79dia
scoreestimación

Cocina francesa con buenas opciones

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos ricos en proteínas con carbohidratos moderados. Hay una gran selección de carnes y pescados.

15 aptos para diabéticos · 17 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue des Chateaux 8, 67530 Ottrott
Horario
lun12:00–13:30, 19:00–20:45
mar12:00–13:30, 19:00–20:45
mié19:00–20:45
jue12:00–13:30, 19:00–20:45
vie12:00–13:30, 19:00–20:45
sáb12:00–13:30, 19:00–20:45
dom12:00–13:30, 19:00–20:45
The restaurant is closed on Wednesday lunchtimes.. The restaurant is open on Wednesday evenings with a unique menu (reservation required).
Contacto
+33388958081 info@amifritz.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amifritz.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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