Brouw
Brouwersdam Buitenzijde 20, 3253 MM Ouddorp
Abierto ahora · hasta 21:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Pasteles Holandeses
Tarta de manzana
5.50
Apple Pie
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Brownie casero
4.25
Homemade Brownie
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Zeeland Bolus (si está disponible)
4.00
Zeeland Bolus (if available)
estimación≈ 310 kcal42 g de carbohidratos
Tuille relleno de helado suave
7.50
Tuille filled with Fresh Soft Serve — Opción de brownie con salsa de chocolate o stroopwafel con caramelo
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Muffin de arándanos
4.25
Blueberry Muffin
estimación≈ 350 kcal48 g de carbohidratos
Surtido de repostería (si está disponible)
4.00
Assorted Pastries (if available)
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Tapas
Pan rústico de mesa
7.50
Rustic Table Bread — 200 g | mantequilla batida | aceite de hierbas | cebollas crujientes
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratos
Calamares
14.50
dip de Nduja | limón
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Focaccia crujiente
13.50
Crispy Focaccia Bread
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratos
Burratavegetarian
tomate confitado | pistou | oliva
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nachos
12.75
salsa Romesco | cheddar | jalapeño | crema agria
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratos
Pollo Karaage
13.50
Karaage Chicken — glaseado Unagi | furikake | lima
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de quesosvegetarian
15.00
Cheese Platter — 5 quesos variados | pan casero | compota
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kibbeling 200 g
13.00
Pescado frito | salsa ravigote
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bitterballen
9.90
8 piezas | mostaza
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratos
Surtido de Bitter
14.50
Bitter Assortment — 12 piezas | curry | mostaza
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratos
Cono de patatas fritas frescasvegan
6.50
Cone of Fresh Fries
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
“Frietje Brouw”vegetarian
10.90
mayonesa de albahaca | polvo de tomate | Parmesano
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratos
Chips de patata caserasvegetarian
6.50
Homemade Potato Chips — mayonesa de albahaca | Parmesano
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos
Menú Canino
Masticable para perro
2.50
Chew Stick
estimación≈ 100 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Premios de entrenamiento
1.00
Training Treats
estimación≈ 50 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ración de pienso para perro
2.50
Portion of Dog Kibble
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 71
Dentastix
1.00
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Entrantes
Fish & chips
22.50
Pescado rebozado | ensalada coleslaw | ravigotte | limón | patatas fritas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratospesado 41
Tuna sashimi
14.50
Masa filo crujiente | ricotta | limón | hierbas frescas
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hamburguesa de salmón
19.95
Salmon burger — Brioche | pepino agridulce | salsa ravigotte | pepinillos | lechuga crujiente con wasabi | patatas fritas
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratospesado 44
Mejillones
Mussels (boiled or wok-fried) — Hervidos o salteados al wok
estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Carpaccio ahumado en casa en el BGE
16.80
Carpaccio house-smoked on the BGE — Mayonesa de trufa | bacon | parmesano | alcaparras fritas | pan
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Berenjena misovegan
19.90
Miso eggplant — Salsa de cebolla crujiente | hojas verdes | crema de cítricos
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sopa de tomate y pimientovegetarian
7.50
Tomato–pepper soup — Espuma de parmesano | albahaca | pan
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Batata al hornovegan
23.95
Baked sweet potato — Col pointed | hojas verdes | salsa de cebolla crujiente
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
Sopa de espinacas y calabacínvegetarian
9.50
Spinach–zucchini soup — Espuma de parmesano | semillas de girasol | aceite de hierbas | pan
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 71
Platos Principales
Satay de pollo Brouw
22.50
Brouw chicken satay — Radicchio | coleslaw | crackers de gambas | cacahuetes | salsa de cacahuete | pepino | patatas fritas
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Filete holandés
30.95
Dutch steak — Carne de ternera de Hoeve Rapenburg | salsa béarnaise | rústico
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Verduras de temporada Brouwvegetarian
Brouw seasonal vegetables — Crema de hierbas | crujiente de masa madre
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Panceta de cerdo cocinada a fuego lento
23.60
Slow-cooked pork belly — Glaseado unagi | terrina de patata | crujiente oriental
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69
Caesar
18.50
Mayonesa de albahaca | lechuga romana con parmesano | pollo crujiente | croutons | parmesano | aliño Caesar
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Beef burger
19.95
Carne de ternera de Hoeve Rapenburg | brioche | cheddar | tomate | cebolla caramelizada | pepinillos | patatas fritas
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Hamburguesa de pollo
19.95
Chicken burger — Brioche | pollo crujiente | mayonesa kimchi | pepinillos | col lombarda encurtida | patatas fritas
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
Hamburguesa de falafelvegan
19.95
Falafel burger — Brioche | pistou | lechuga crujiente | za’atar | col lombarda encurtida | patatas fritas
estimación≈ 850 kcal68 g de carbohidratos
Lubina Antiboisepescatarian
29.80
Sea bass — mousseline de patata | limón
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Guarniciones
Cono pequeño de patatas fritas
4.50
Small cone of fries — mayonesa
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Terrina de patatavegetarian
6.80
Potato terrine — parmesano | avellana
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de huertovegan
5.50
Garden salad — hierbas y verduras de nuestro propio huerto
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Col pointed BBQvegetarian
8.80
BBQ pointed cabbage — crema de hierbas | crujiente de masa madre
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Postre Cena
Fresa marinadavegetarian
10.40
Marinated strawberry — bizcocho misérable | yogur colado | cítricos
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Tiramisuvegetarian
12.00
estilo Brouw | mascarpone | bizcochos | café
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Dame Blanchevegetarian
10.00
helado de vainilla casero | chocolate | nata montada
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratospesado 25
Crème brûléevegetarian
10.00
vainilla | frutos rojos
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratospesado 33
Cena en Mesa
Pack BBQ
44.50
BBQ package — pan con untables, 2 ensaladas, patatas fritas, 3 carnes, 1 pescado, 2 verduras, postre
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 21
Cena para dos
49.50
A dinner for two — 10 platos servidos en 3 tiempos
estimación≈ 2800 kcal220 g de carbohidratospesado 21
Desayuno
Croissant
5.95
mermelada | mantequilla
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
Yogurvegetarian
11.00
Yogurt — 200g | granola casera | crema de cítricos | fruta fresca
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratos
Tortitas de trigo sarracenovegetarian
12.00
Buckwheat pancakes — fruta fresca | crema de anacardos | semillas de chía
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 66
Egg Benedict con jamón
10.50
Egg Benedict with ham — huevo poché | brioche | salsa holandesa | jamón
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Egg Benedict con salmónpescatarian
12.50
Egg Benedict with salmon — huevo poché | brioche | salsa holandesa | salmón
estimación≈ 640 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tostada francesavegetarian
12.00
French toast — brioche | fruta fresca | crema de cítricos
estimación≈ 590 kcal65 g de carbohidratos
Almuerzo
Sopa de espinacas y calabacínvegetarian
11.50
Spinach and zucchini soup — espuma de parmesano | semilla de girasol | aceite de hierbas | pan
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de tomate y pimientovegetarian
9.50
Tomato and bell pepper soup — parmesano | hierbas frescas
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Atún picante tostado
13.50
Toasted Spicy Tuna — mezcla de quesos | atún | pepinillos | chalota | salsa picante
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tom kha kaigluten_free
13.50
Pollo | coco | curry | fideos | cilantro | sésamo pak | hierbas frescas
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Poké bowl Salmónpescatarian
21.50
Poké bowl Salmon — Salmón | wakame | rábano | pepino | vinagreta de wasabi | sésamo | furikake
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85
Poké bowl Tempehvegan
19.50
Tempeh | wakame | rábano | pepino | vinagreta de wasabi | sésamo | furikake
estimación≈ 610 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 74
Poké bowl Pollo Crujiente
19.50
Poké bowl Crispy Chicken — Pollo crujiente | wakame | rábano | pepino | vinagreta de wasabi | sésamo | furikake
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Huevos sobre pan
13.50
Eggs on bread — Bacon | jamón | queso | cebollas fritas | hierbas | pan
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratos
Carpaccio ahumado casero en el BGE
18.50
House-smoked carpaccio on the BGE — Mayonesa de trufa | bacon | Parmesano | alcaparras | pan
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tapas
Croque Madame
13.50
Mezcla de quesos | huevo | jamón | mayonesa de trufa
estimación≈ 780 kcal38 g de carbohidratos
Plato de Tapas
37.50
Tapas Platter — Plato sorpresa extenso para 2 personas
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 36
Croquetas de ternera
12.50
Beef croquettes — Mostaza | mantequilla | pan
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Croquetas de quesovegetarian
14.50
Cheese croquettes — Mostaza | mantequilla | pan
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Sándwich de Kibbelingpescatarian
14.50
Kibbeling sandwich — Lechuga crujiente | pescado frito | salsa ravigote | limón | pan
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos
Menú Infantil
Huevo con jamón y queso sobre pan
6.25
Egg with ham and cheese on bread
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Croqueta sobre pan
6.25
Croquette on bread
estimación≈ 410 kcal30 g de carbohidratos
Tostada de jamón y queso
5.50
Ham and cheese toast
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Mini panqueques con azúcar glasvegetarian
5.00
Mini pancakes with powdered sugar
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Tortita naturalvegetarian
7.25
Plain pancake
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Tortita con queso o bacon
8.75
Pancake with cheese or bacon
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Tortita con queso y bacon
9.50
Pancake with cheese and bacon
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratos
Sopa de tomate con panvegetarian
4.75
Tomato soup with bread
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Croqueta, frikandel o nuggets de pollo
9.50
Croquette, frikandel, or chicken nuggets — Con patatas fritas y puré de manzana
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Pastavegetarian
9.50
Con salsa de tomate y queso parmesano
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Kibbeling (pescado frito)pescatarian
13.50
Fried fish (kibbeling) — Con patatas fritas y puré de manzana
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratos
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Muchas opciones vegetarianas y veganas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como la hamburguesa de falafel, el poké bowl de tempeh y la berenjena miso. También hay opciones vegetarianas como la burrata y las croquetas de queso.
29 platos vegetarianos y 6 veganos de 86
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Brouwersdam Buitenzijde 20, 3253 MM Ouddorp
- Horario
- lun10:00–21:00mar10:00–21:00mié10:00–21:00jue10:00–21:00vie10:00–21:00sáb10:00–21:00dom10:00–21:00keuken tot 19:30u
- Contacto
- +31187202010 info@brouw.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brouw.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 85 %