De Nostalgie
De Brink 6, 8567 JD Oudemirdum
Cerrado ahora
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
CON EL CAFÉ
Tarta de manzana Twijnstra
4.50
TWIJNSTRA’S APPELTAART MET SLAGROOM — con nata montada
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Gofre caliente
5.00
WARME WAFEL MET KERSEN EN SLAGROOM — con cerezas y nata montada
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Brownie
4.00
BROWNIE MET SLAGROOM — con nata montada
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Eclair
4.00
ECLAIR MET CHOCOLADEMOUSSE EN SLAGROOM — con mousse de chocolate y nata montada
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 39
APERITIVOS
Jamón y queso
10.00
HAM EN KAAS
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nachos
8.00
NACHO’S — con queso, tomate y cebolla
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bitterballen
8.00
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bittergarnituur
9.00
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla Frysk
9.00
FRYSK PLANKJE — Queso de De Fryske y embutido seco
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de panes
8.00
BROODPLANKJE — con diversos untables
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Tabla de aperitivos La Nostalgia
16.50
BORRELPLANK DE NOSTALGIE — Aperitivos calientes y fríos para dos personas
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
ALMUERZO
Queso de cabravegetarian
12.00
GEITENKAAS — Flaguette al horno con pesto, tomate, frutos secos y miel de Sondeler (opción vega disponible)
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Smashed Avocadovegetarian
12.00
Pan de masa madre multicereales con salsa de aguacate y tomate y huevo cocido
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Carpaccio sobre pan Waldkorn
12.50
CARPACCIO OP WALDKORNBROOD — con âlde fryske y mayonesa de trufa
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tostado de jamón y queso
7.00
TOSTI HAM KAAS — Pan Waldkorn con salmón ahumado, sopa a elegir y pan con croqueta
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 65
Almuerzo del Chef
15.50
CHEF’S LUNCH
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Uitsmijter de jamón y queso
10.00
UITSMIJTERS HAM EN KAAS — Servido en pan Waldkorn artesanal de Twijnstra
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Uitsmijter La Nostalgia
11.50
UITSMIJTERS DE NOSTALGIE — con tomate, queso y beicon
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Uitsmijter de Carpaccio
15.50
UITSMIJTERS CARPACCIO — con âlde fryske y mayonesa de trufa
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
2 Croquetas sobre pan
10.50
2 KROKETTEN OP BROOD — Croquetas servidas en pan Waldkorn artesanal de Twijnstra
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Bocadillo Borgoñavegetarian
13.50
BROODJE BOURGONDISCHE — Con champiñones salteados, cebolla y mayonesa de pimentón
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Hamburguesa Mardumer
14.50
MARDUMER BURGER — En pan de la panadería Douwe con queso, tomate, bacon y mayonesa de curry (¡Producto regional!)
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratos
SOPAS
Sopa de Mostaza
7.50
MOSTERDSOEP — Con trocitos de bacon crujiente
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa del Chef
7.50
SÔP VAN DE CHEF — Sopa casera del día con pan
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
ENSALADAS
Ensalada de Carpaccio
15.50
SALADE CARPACCIO — Con queso âlde fryske y mayonesa de trufa
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de Salmón Ahumadopescatarian
16.50
SALADE GEROOKTE ZALM — Con una compota de frutos rojos
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de Queso de Cabravegetarian
15.50
SALADE GEITENKAAS — Con miel y frutos secos
estimación≈ 510 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 70
NIÑOS
Poffertjesvegetarian
8.50
10 piezas
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 43
Patatas con Snack
8.50
PATAT MET SNACK — Frikandel, Kroket, Nuggets de pollo (5 piezas)
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
PLATOS CALIENTES
Schnitzel De Nostalgie
21.00
Servido con patatas fritas y verduras crudas
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Captura del Díapescatarian
20.75
VANGST VAN DE DAG
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bocadillo de Hamburguesa Mardumer
20.50
BROODJE MARDUMER BURGER
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Bocadillo de Pulled Pork
19.50
BROODJE PULLED PORK
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratos
CARTA DE HELADOS
Dame Blanchevegetarian
8.00
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Tres Bolas de Sorbetevegan
8.00
DRIE BOLLEN SORBETIJS
estimación≈ 240 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Helado con Advocaat y Nata Montadavegetarian
8.00
IJS MET ADVOCAAT EN SLAGROOM
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 30
Brownie con Helado de Vainillavegetarian
8.00
BROWNIE MET VANILLE IJS
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Para compartir... O no
Carpaccio de Ternera
13.50
Carpaccio van het weiderund — Con queso De Alde Fryske, ensalada mixta, mayonesa de trufa y piñones
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Anguila de Sybopescatarian
16.00
Sybo’s iel — Anguila ahumada en casa, servida sobre un brioche crujiente
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Surf and Turf
14.00
Surf en turf — Ternera orgánica Jersey cortada finamente con atún crudo marinado
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pan de masa madrevegan
12.50
Zuurdesem brood — De Bakker Douwe, con salsa de tomate casera.
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Selección del marpescatarian
17.50
Selectie uit de zee — Vieiras salteadas, tartar de atún fresco, salmón ligeramente ahumado y gamba marinada.
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Panceta Frysk
15.00
Frysk buikspek — A la parrilla, con kecap, cebolla frita y champiñones.
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Jamón coppa Frysk de Akkrum
13.50
Fryske coppa ham uit Akkrum — Con ensalada de judías verdes, embutido seco de Slager De Vries y mayonesa de mostaza Frysk, sobre tostada.
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Remolacha cortada finamentevegetarian
12.50
Dungesneden rode biet — Con crumble de queso de cabra y nueces.
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Rollito de Pad Thai
13.50
Loempia van pad thai — Con ensalada fresca, mayonesa de curry y crumble de cacahuete.
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos
Graténvegetarian
12.50
Gratin — Champiñones gratinados con salsa holandesa y miel de Sondeler.
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Entrantes
Sopas
Soepen
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 75
Sopa del chef
7.50
Soep van de chef
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Menú Frysk
42.50
Frysk Menu
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74
Especial del chef
Special van de chef — Plato variable, pregunte a nuestro personal por el plato de la semana.
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ternera y carrillera
29.50
Os en wang — Medallón de solomillo de ternera pasto, con carrillera estofada y jugo de vino tinto.
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cuello, costillas y solomillo de cerdo
27.50
Procureur , sparerib en varkenshaas — Costillas y solomillo de cerdo frisón a la parrilla, con salsa Gudzekop.
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carne deshilachada
25.00
Draadjesvlees — De Black Angus, en un rico jugo de ª s beppe.
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Schnitzel de cerdo nostálgico
25.00
Nostalgische varkensschnitzel — Con guarnición salteada y salsa de pimienta de pake.
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Captura Calientepescatarian
Warm Vangst — Pescado fresco del día de la lonja de Harlingen.
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bocados vegavegetarian
25.00
Vega happerij — Diversos platos vegetarianos en un solo plato.
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lasaña de queso de ovejavegetarian
25.00
Lasagne van schapenkaas — De Tusken Bosk en Mar con batata.
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 78
Postres
Poire Belle Hélène 2.0
8.00
Pera pochada con vainilla y mousse de chocolate.
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Tartelette
8.00
Rellena de frutos rojos y nata montada, con helado de yogur y mango de De BÚterkamp.
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Tiramisú de súkerbole
8.00
Tiramisu van súkerbole — Hecho con súkerbole de la panadería local, leche de la familia Smink, crema de toffee y helado Mokka Beren
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26
Brownie
8.00
Hecho con chocolate y helado de pistacho
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 29
Sorbete Nostalgia
8.00
Sorbet Nostalgie — Tres bolas de sorbete con frutos rojos y nata montada
estimación≈ 320 kcal48 g de carbohidratospesado 35
Café Completo
10.00
Koffie compleet — Café Mocca d’or con bombones de chocolate artesanales de Ikbingees de Woudsend
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Licor Completo
14.50
Likeur compleet — Café con licor a elegir, nata montada y bombones de chocolate artesanales de Ikbingees
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Buffet de Carne
Buffet de Carne
35.00
Vlees buffet — Frío: Carpaccio con piñones, queso Alde Fryske, Roast beef con ensalada, Ensalada de pasta con beicon, Fryske
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Sopa
5.00
Soep
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Costillas
5.00
spareribs
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrantes
Sopa de champiñonesvegetarian
Champignonsoep — Sopa del chef
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Rib-eye Dry-aged
43.50
Dry-aged rib-eye — En su propio jugo (¡madurado 35 días!)
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Hamburguesa Dry-aged Casera
26.50
Huisgemaakte dry-aged burger — En una flaguette crujiente
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Mejillones del Mar de Frisia
26.50
Mosselen uit de Waddenzee — Con patatas fritas, verduras crudas y alioli
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Tarta de manzana
appeltaart
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
Gofre caliente con cerezas
warme wafel met kersen
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratospesado 42
Eclair
eclair gevuld met chocoladecreme — Relleno de crema de chocolate
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Almuerzo del chef
chef's lunch
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 79
Bocadillo de queso de cabravegetarian
broodje geitenkaas
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Bocadillo de pulled pork borgoñón
broodje bourgondische pulled pork
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos
Hamburguesa Mardumer de la Betonpleats
mardumer burger van de betonpleats
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratos
Uitsmijter
uitsmijter ham kaas — Huevos fritos con jamón y queso
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Uitsmijter de nostalgie
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Kibbelingpescatarian
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
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Opciones para almuerzo y cena
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como la lasaña de queso de oveja y el vega happerij. Para el almuerzo, hay un bocadillo bourgondische y smashed avocado. El menú también incluye carne y pescado.
16 platos vegetarianos y 2 veganos de 78
73dia
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Opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este café ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Hay varias ensaladas y tablas de aperitivos disponibles.
37 aptos para diabéticos · 82 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- De Brink 6, 8567 JD Oudemirdum
- Horario
- lun—marcerradomié—jue—vie—sáb—dom—Voor (grote) groepen vanaf 10 personen gaan wij, in overleg, ook buiten onze openingstijden open.
- Contacto
- +31514594125 info@restaurantdenostalgie.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdenostalgie.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %