La Voile Blanche Ouistreham
16 Pl. Alfred Thomas, 14150 Ouistreham
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Plato Principal
Ceviche de dorada
12.00
Sea bream ceviche with citrus fruits and watermelon miso gel — con cítricos y gel de miso de sandía
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Abanico de melón
12.00
Fan of melon, sweet wine jelly and Basque country cured ham — con jalea de vino dulce y jamón vasco
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Domo de salmón ahumado
16.00
Smoked salmon dome and Label Rouge salmon rillettes, fennel cream — rillettes de salmón Label Rouge y crema de hinojo
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Foie gras de pato
17.00
Duck foie gras, delicate cherry jelly, cherry caramel, all-butter brioche, red berry pepper — jalea de cereza, caramelo de cereza, brioche de mantequilla y pimienta de bayas rojas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratos
CANTALETA MIXTA DE MARISCOS
36.00
MIXED SEAFOOD PLATTER — 5 almejas, 5 caracoles, 3 gambones de Madagascar, 5 ostras n°3 de Blainville, 2 cigalas, mayonesa de limón
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Plato de gambas y caracoles
13.00
Plate of prawns and whelks
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plato de 6 ostras n°3 de Blainville
16.00
Plate of 6 oysters n°3 from Blainville
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de 9 ostras n°3 de Blainville
23.00
Plate of 9 oysters n°3 from Blainville
estimación≈ 270 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Plato de cigalas
23.00
Plate of langoustines — Selección de 6 cigalas tamaño 10/15 (con mayonesa de pimiento Espelette)
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
PLATÓN PARA 1 PERSONA
48.00
PLATE FOR 1 PERSON — 8 caracoles, 8 gambas rosas, 3 gambones de Madagascar, 3 almejas, 5 ostras n°3 de Blainville, 2 cigalas
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
PLATÓN REAL PARA 1 PERSONA
69.00
ROYAL SEAFOOD PLATTER FOR 1 PERSON — 8 caracoles, 8 gambas rosas, 3 gambones de Madagascar, 3 almejas, 5 ostras n°3 de Blainville, 2 cigalas
estimación≈ 920 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Fish and chips
22.00
Fish and chips, sauce tartare — con salsa tártara
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Captura del día
23.00
Catch of the day prepared according to the chef’s inspiration — preparada según la inspiración del chef
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de corvina
27.00
Fillet of meagre, potato foam with citrus notes — espuma de patata con notas cítricas
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de lubina en costra de chorizo
27.00
Sea bass fillet in chorizo crust, sweet almond milk and orange blossom — leche de almendra dulce y azahar
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lenguado meunière
41.00
Sole meuniere (400/500g) — 400/500g
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Media langosta a la parrilla
43.00
Grilled half lobster (330 g), lobster bisque — 330 g, bisque de langosta
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Beef burger
21.00
Beef burger, Voile Blanche sauce, homemade fries — salsa Voile Blanche, patatas fritas caseras
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Chuleta de cerdo
22.00
Pork chop with apple and Pommeau sauce — con salsa de manzana y Pommeau
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 69
Tartar de ternera al cuchillo
24.00
Knife cut beef tartar, parmesan and tomato confit, homemade fries — parmesano, confit de tomate y patatas fritas caseras
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Suprema de pollo amarillo (Norman Label)
25.00
Yellow chicken supreme (Norman Label), slow-cooked, with honey and raspberry sauce — cocinado a fuego lento, con salsa de miel y frambuesa
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Solomillo de ternera
34.00
Beef fillet, foie gras escalope, Rossini sauce — escalope de foie gras, salsa Rossini
estimación≈ 850 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Côte de bœuf (500 g)
35.00
Côte de bëë (500 g), camembert sauce from Normandy, homemade fries — salsa camembert de Normandía, patatas fritas caseras
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Plato de 3 quesos
11.00
Plate of 3 cheeses selected by our Chef — seleccionados por nuestro Chef
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postre ilusión de limón
13.00
Lemon illusion dessert with coconut mousse and lemon centre — con mousse de coco y centro de limón
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Pavlova crujiente de fresa y albahaca
13.00
Crispy strawberry and basil pavlova with vanilla plant-based whipped cream — con nata vegetal batida de vainilla
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Gourmet Finger
13.00
Gourmet Finger with white chocolate, milk chocolate and hazelnut variations — variaciones de chocolate blanco, chocolate con leche y avellana
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 30
Douceur de Cappuccino Blue Mountain
13.00
Douceur de Cappuccino Blue Mountain, coeur fondant café, chocolat et caramel — corazón fundente de café, chocolate y caramelo
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Burrata de tomate
18.00
Burrata tomato, burrata foam, heirloom tomato tartare, basil pesto — espuma de burrata, tartar de tomate heirloom, pesto de albahaca
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
César
18.00
César : salade romaine, tomate, croûtons, copeaux de parmesan, poulet croustillant Label Rouge, sauce César — lechuga romana, tomate, crotones, lascas de parmesano, pollo crujiente Label Rouge, salsa César
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
SHARING BOARD
25.00
SHARING BOARD, for 2 people — para 2 personas — Charcutería del País Vasco, Chorizo, coppa, lomo (Thierry Pardon), foie de pato
estimación≈ 1100 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Risotto al azafrán
18.00
Saffron risotto with sun-dried tomatoes and sáuteed seasonal vegetables — con tomates secos y verduras de temporada salteadas
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 81
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Práctico
- Dirección
- 16 Pl. Alfred Thomas, 14150 Ouistreham
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33231367358
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lavoileblanche-ouistreham.fr/
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