Le Relais d'Ozenay
1244 Rte de Brancion, 71700 Ozenay
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
NUESTROS MENÚS GASTRONÓMICOS
Du marché
30.00
Du marché - Composé de 3 plats — Composición de 3 platos — Solo disponible de lunes a viernes al mediodía, excepto festivos
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Menú Porciones pequeñas
17.00
Menu Petites portions — Para niños menores de 6 años
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Incontournable
50.00
estimación≈ 1500 kcal100 g de carbohidratospesado 33
Menú Vegetarianovegetarian
50.00
menu Végétarien
estimación≈ 1300 kcal120 g de carbohidratospesado 41
Entre deux
65.00
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 33
Plaisir
80.00
Plaisir - 6 services — 6 servicios
estimación≈ 1800 kcal130 g de carbohidratospesado 33
Laissez-vous tenter
95.00
Laissez-vous tenter - 8 services — 8 servicios — Menú según inspiración del chef para toda la mesa
estimación≈ 2100 kcal150 g de carbohidratospesado 33
entrantes
Tomate del "Jardin Biroriginal"pescatarian
22.00
Tomate du "Jardin Biroriginal" — Caballa marinada, coulis de tomate asado y aceite de albahaca
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bogavante azul de nuestras costaspescatarian
27.00
Homard bleu de nos côtes — Servido frío, tabulé de calabacín cocido y crudo
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
carnes
Paletilla de cordero
39.00
Epaule d'agneau — Confitada siete horas, crémolata de mogettes al limón y tomate confitado, jugo especiado
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Buey Charolais
46.00
Boeuf Charolais — Hombro asado a la hierba luisa, berenjena y jugo marrón a la pimienta de verbena
estimación≈ 700 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
pescado
Pescado de líneapescatarian
46.00
Poisson de ligne — Cocinado a baja temperatura, minestrone con azafrán de Borgoña y verduras del "Jardind’AO"
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
quesos
Tabla de quesos curadosvegetarian
14.00
Plateau de fromages affinés — Anne Laure Bontemps, chèvrerie la Trufière
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cabra y Cazette du Morvanvegetarian
10.00
Chèvre et Cazette du Morvan — En diferentes texturas
estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fromage Blancvegetarian
8.00
Crème de Bresse AOC
estimación≈ 200 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
postres
Melocotónvegetarian
14.00
Pêche — Cocido y crudo, emulsión de mascarpone y sorbete de grosella de Borgoña
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
Frutos rojosvegetarian
14.00
Fruits rouges — Cremoso de limón, sablé de menta y helado de verbena
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 36
Idea dulce del momento
14.00
Idée sucrée du moment — Postre propuesto por el chef según el mercado
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratospesado 37
comida para llevar
Terrina de foie gras de pato
18.00
Terrine de foie gras de canard — Cocinado al natural
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lóbulo de foie gras crudo extra
72.00
Lobe de foie gras cru extra
estimación≈ 400 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pescado del díapescatarian
21.00
Poisson du moment — con patatas fondant
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Paletilla de cordero confitada
19.00
Épaule d'agneau confite — con gremolata de coco y alcachofas
estimación≈ 750 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Financier y guarniciónvegetarian
6.00
Financier et accompagnement
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
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Práctico
- Dirección
- 1244 Rte de Brancion, 71700 Ozenay
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33385321793
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-relais-dozenay.com/
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