Le Ferrière - Ozoir-la-Ferrière, 73 Av. du Général de Gaulle
avenue du Général de Gaulle 73, 77330 Ozoir-la-Ferrière
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menu à 23,50€
Menu à 23,50€
23.50
Set Menu — Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1650 kcal140 g de carbohidratospesado 25
Gâteau de butternut au chèvre rôti et pousses de poireauvegetarian
Roasted Goat Cheese Butternut Cake
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartelette à l’oignon, jus au vin et quenelle de boudin noir
Onion Tartlet with Blood Sausage
estimación≈ 410 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Le hachis Parmentier pur bœuf, petit jus et salade de saison
Beef Hachis Parmentier
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Aiguillettes de volaille et gnocchis dans une crème onctueuse au Morbier
Chicken Strips and Gnocchi with Morbier Cream
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Filets de sole tropicale, sauce aux moules et risotto à la ciboule
Tropical Sole Fillets with Mussel Sauce and Risotto — selon arrivage
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Le vacherin au citron et copeaux de chocolatvegetarian
Lemon Vacherin with Chocolate
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Mille-feuille à la mousse de crème de marronsvegetarian
Chestnut Cream Mille-feuille
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Tiramisu aux fraisesvegetarian
Strawberry Tiramisu
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Glace ou sorbet (2 boules)vegetarian
Ice Cream or Sorbet
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Menu de 29,90€ à 39€
MENU à 29,90 €
29.90
Set Menu — Entrée + Plat ou Plat + Dessert
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 37
MENU à 39 €
39.00
Set Menu — Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1600 kcal130 g de carbohidratospesado 25
L’œuf croquant, coulant, dans une crème de champignons aux morillesvegetarian
Crispy Poached Egg with Morel Mushroom Cream
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de Saint-Jacques sur un tartare de pastèque au balsamique, roquette à l’huile de noisette et gressin maison au pavot
Scallop Carpaccio with Watermelon Tartare
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Billes de melon rôti sur un palet breton salé, jambon Serrano et confit de melon
Roasted Melon with Serrano Ham
estimación≈ 340 kcal24 g de carbohidratos
Gambas rôties décortiquées sur un tartare d’avocat et de carotte, gel de fruits et baies roses
Roasted King Prawns with Avocado Tartare
estimación≈ 260 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Crémeux de chèvre, tartare de tomate et d’ananas, crème de coco et zestes de citron vertvegetarian
Goat Cheese Cream with Tomato and Pineapple Tartare
estimación≈ 290 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Burrata au poivre de Madagascar, coulis onctueux de betterave à l’hibiscus et maïs soufflé à la fleur de selvegetarian
Burrata with Beetroot Coulis
estimación≈ 380 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Saumon fumé par nos soins, crème de citron et blinis maison
House-Smoked Salmon with Blinis
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brioche au chèvre façon œuf cocotte, quelques dés de foie gras
Goat Cheese Brioche with Foie Gras
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratos
Duo de foie gras de canard maison, chutney aux fruits secs et pain aux figues
Duck Foie Gras with Dried Fruit Chutney
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Carpaccio de bœuf charolais, pickles d’oignons, salade de légumes aux abricots et coulis de poivron rouge
Charolais Beef Carpaccio
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Souris d’agneau au thym, purée de pommes de terre à l’ancienne
Lamb Shank with Mashed Potatoes
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filet de bœuf, sauce au vin rouge et lasagne d’épinards
Beef Fillet with Red Wine Sauce and Spinach Lasagna
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Demi-filet de canard, piperade de poivrons et ail confit
Duck Fillet with Pepper Piperade
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ris de veau rôtis, pleurotes et légumes du marché au curry
Roasted Veal Sweetbreads with Curry Vegetables
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Entrecôte poêlée à la fleur de sel, gâteau croustillant de pommes de terre
Pan-seared Entrecôte with Potato Cake
estimación≈ 720 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Le wok végétarienvegan, vegetarian
Vegetarian Wok
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 80
Daurade royale entière rôtie aux zestes d’agrumes, pommes de terre façon boulangère
Roasted Whole Royal Sea Bream — Selon arrivage
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Dos de Saint-Pierre à la plancha, chips de persil, tian de légumes et crème de raifort
Grilled Saint-Pierre Fish — Selon arrivage
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Duo de Saint-Jacques et d’escargots, caviar d’aubergine, wakamé et réduction à l’ail
Scallops and Snails with Eggplant Caviar — Selon arrivage
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Crêpes Suzette, glace au calisson d’Aixvegetarian
Crêpes Suzette with Calisson Ice Cream
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 29
Framboises sur un croquant de feuillantine, mousse au yaourt et coulis de vinaigre balsamiquevegetarian
Raspberries with Yogurt Mousse
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Cheesecake maison aux myrtilles et coulis de chocolatvegetarian
Blueberry Cheesecake
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Crème brûlée à la vanille Bourbonvegetarian
Vanilla Crème Brûlée
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Tartelette au citron vert sur un biscuit spéculoos et meringue fraîchevegetarian
Lime Tartlet with Speculoos
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Pain perdu brioché, cœur de chocolat et confiture de laitvegetarian
Chocolate Brioche French Toast
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Feuille à feuille de coco meringuée, citron, mangue fraîche et fruits de la passionvegetarian
Coconut and Mango Meringue
estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Moelleux au chocolat minute, crème glacée au yaourtvegetarian
Chocolate Fondant with Yogurt Ice Cream
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratospesado 29
Colonelvegetarian
Colonel (Lemon Sorbet with Vodka)
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 39
Extras
Café ou thé Gourmandvegetarian
9.50
Gourmet Coffee or Tea
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Champagne gourmandvegetarian
14.50
Gourmet Champagne
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Assiette de Brie de Meaux, salade de saisonvegetarian
6.00
Brie de Meaux Cheese Plate
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
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Práctico
- Dirección
- avenue du Général de Gaulle 73, 77330 Ozoir-la-Ferrière
- Horario
- lun12:00–14:00, 19:30–21:30mar12:00–14:00, 19:30–21:30mié12:00–14:00, 19:30–21:30jue12:00–14:00, 19:30–21:30vie12:00–14:00, 19:30–22:00sáb12:00–14:00, 19:30–22:00dom12:00–14:00
- Contacto
- +33160027477
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leferriere.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %