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Le Ferrière - Ozoir-la-Ferrière, 73 Av. du Général de Gaulle

avenue du Général de Gaulle 73, 77330 Ozoir-la-Ferrière

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú a 23,50€
Menú a 23,50€
23.50
Menu à 23,50€ — Entrante + Plato Principal + Postre
estimación≈ 1650 kcal140 g de carbohidratospesado 25
Pastel de calabaza butternut con queso de cabra asado y brotes de puerrovegetarian
Gâteau de butternut au chèvre rôti et pousses de poireau
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartaleta de cebolla, jugo de vino y quenelle de morcilla
Tartelette à l’oignon, jus au vin et quenelle de boudin noir
estimación≈ 410 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hachis Parmentier de ternera, jugo ligero y ensalada de temporada
Le hachis Parmentier pur bœuf, petit jus et salade de saison
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Tiras de ave y gnocchi en una crema cremosa de Morbier
Aiguillettes de volaille et gnocchis dans une crème onctueuse au Morbier
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Filetes de lenguado tropical, salsa de mejillones y risotto de cebollino
Filets de sole tropicale, sauce aux moules et risotto à la ciboule — según disponibilidad
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Vacherin de limón con virutas de chocolatevegetarian
Le vacherin au citron et copeaux de chocolat
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Mille-feuille con mousse de crema de castañasvegetarian
Mille-feuille à la mousse de crème de marrons
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Tiramisú de fresasvegetarian
Tiramisu aux fraises
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Helado o sorbete (2 bolas)vegetarian
Glace ou sorbet (2 boules)
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Menú de 29,90€ a 39€
MENÚ a 29,90 €
29.90
MENU à 29,90 € — Entrante + Plato Principal o Plato Principal + Postre
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 37
MENÚ a 39 €
39.00
MENU à 39 € — Entrante + Plato Principal + Postre
estimación≈ 1600 kcal130 g de carbohidratospesado 25
Huevo crujiente y líquido en una crema de setas con morillasvegetarian
L’œuf croquant, coulant, dans une crème de champignons aux morilles
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de vieiras sobre tartar de sandía al balsámico, rúcula con aceite de avellana y colestique casero de amapola
Carpaccio de Saint-Jacques sur un tartare de pastèque au balsamique, roquette à l’huile de noisette et gressin maison au pavot
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Bolas de melón asadas sobre una galleta bretona salada, jamón Serrano y confit de melón
Billes de melon rôti sur un palet breton salé, jambon Serrano et confit de melon
estimación≈ 340 kcal24 g de carbohidratos
Gambas asadas peladas sobre un tartar de aguacate y zanahoria, gel de frutas y bayas rosas
Gambas rôties décortiquées sur un tartare d’avocat et de carotte, gel de fruits et baies roses
estimación≈ 260 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cremoso de cabra, tartar de tomate y piña, crema de coco y ralladura de limavegetarian
Crémeux de chèvre, tartare de tomate et d’ananas, crème de coco et zestes de citron vert
estimación≈ 290 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Burrata con pimienta de Madagascar, coulis de remolacha con hibisco y maíz inflado con fleur de selvegetarian
Burrata au poivre de Madagascar, coulis onctueux de betterave à l’hibiscus et maïs soufflé à la fleur de sel
estimación≈ 380 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salmón ahumado artesanal, crema de limón y blinis caseros
Saumon fumé par nos soins, crème de citron et blinis maison
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brioche de cabra estilo huevo cocotte con dados de foie gras
Brioche au chèvre façon œuf cocotte, quelques dés de foie gras
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratos
Dúo de foie gras de pato casero
Duo de foie gras de canard maison, chutney aux fruits secs et pain aux figues — con chutney de frutos secos y pan de higos
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera Charolais
Carpaccio de bœuf charolais, pickles d’oignons, salade de légumes aux abricots et coulis de poivron rouge — con encurtidos de cebolla, ensalada de verduras con albaricoques y coulis de pimiento rojo
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jarrete de cordero al tomillo
Souris d’agneau au thym, purée de pommes de terre à l’ancienne — con puré de patatas tradicional
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Solomillo de ternera
Filet de bœuf, sauce au vin rouge et lasagne d’épinards — con salsa de vino tinto y lasaña de espinacas
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Medallón de pato
Demi-filet de canard, piperade de poivrons et ail confit — con piperada de pimientos y ajo confitado
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mollejas de ternera asadas
Ris de veau rôtis, pleurotes et légumes du marché au curry — con setas pleurotus y verduras del mercado al curry
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Entrecot a la plancha con fleur de sel
Entrecôte poêlée à la fleur de sel, gâteau croustillant de pommes de terre — con pastel crujiente de patatas
estimación≈ 720 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Wok vegetarianovegan, vegetarian
Le wok végétarien
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 80
Dorada real entera asada
Daurade royale entière rôtie aux zestes d’agrumes, pommes de terre façon boulangère — con ralladura de cítricos y patatas boulangère — Según disponibilidad
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Lomo de San Pedro a la plancha
Dos de Saint-Pierre à la plancha, chips de persil, tian de légumes et crème de raifort — con chips de perejil, tian de verduras y crema de rábano picante — Según disponibilidad
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Dúo de vieiras y caracoles
Duo de Saint-Jacques et d’escargots, caviar d’aubergine, wakamé et réduction à l’ail — con caviar de berenjena, wakamé y reducción de ajo — Según disponibilidad
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Crêpes Suzettevegetarian
Crêpes Suzette, glace au calisson d’Aix — con helado de calisson d'Aix
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 29
Frambuesas sobre feuillantine crujientevegetarian
Framboises sur un croquant de feuillantine, mousse au yaourt et coulis de vinaigre balsamique — con mousse de yogur y coulis de vinagre balsámico
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Cheesecake casero de arándanosvegetarian
Cheesecake maison aux myrtilles et coulis de chocolat — con coulis de chocolate
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Crème brûléevegetarian
Crème brûlée à la vanille Bourbon — de vainilla Bourbon
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Tartalette de limavegetarian
Tartelette au citron vert sur un biscuit spéculoos et meringue fraîche — sobre galleta speculoos y merengue fresco
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Tostada francesa de briochevegetarian
Pain perdu brioché, cœur de chocolat et confiture de lait — con corazón de chocolate y dulce de leche
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Merengue de cocovegetarian
Feuille à feuille de coco meringuée, citron, mangue fraîche et fruits de la passion — con limón, mango fresco y fruta de la pasión
estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Coulant de chocolatevegetarian
Moelleux au chocolat minute, crème glacée au yaourt — con helado de yogur
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratospesado 29
Colonelvegetarian
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 39
Extras
Café ou thé Gourmandvegetarian
9.50
Café o té acompañado de pequeños dulces
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Champagne gourmandvegetarian
14.50
Champán acompañado de pequeños dulces
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Brie de Meauxvegetarian
6.00
Assiette de Brie de Meaux, salade de saison — Brie de Meaux con ensalada de temporada
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

¿Esta carta sigue siendo correcta?

77veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el pastel de calabaza con queso de cabra y un wok vegetariano. Hay muchos postres vegetarianos, como la tarta de queso con arándanos y el tiramisú de fresas. El menú también incluye carne y pescado.

21 platos vegetarianos y 1 veganos de 43

74dia
scoreestimación

Platos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas con un impacto glucémico bajo o medio. Hay una amplia selección de entrantes bajos en carbohidratos.

19 aptos para diabéticos · 43 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
avenue du Général de Gaulle 73, 77330 Ozoir-la-Ferrière
Horario
lun12:00–14:00, 19:30–21:30
mar12:00–14:00, 19:30–21:30
mié12:00–14:00, 19:30–21:30
jue12:00–14:00, 19:30–21:30
vie12:00–14:00, 19:30–22:00
sáb12:00–14:00, 19:30–22:00
dom12:00–14:00
Contacto
+33160027477
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leferriere.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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