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Gut Ringelsbruch

Ringelsbruch 9, 33106 Paderborn

Cerrado ahora · abre jue 17:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú de Gala de Nochevieja 2026
Amuse-Gueule
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan del día con mantequilla de cebolla tostada
Jourgebäck mit Röstzwiebelbutter
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Torre de remolachavegetarian
Rote Beete Türmchen mit Trüffelvinaigrette, Wildkräutern und flambierten Ziegenkäse — con vinagreta de trufa, hierbas silvestres y queso de cabra flambeado
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de cebolla blanca al parmesano
Weiße Parmesan – Zwiebelsuppe mit gebackener Garnele — con gamba rebozada
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Raviolo de boletus
Steinpilzraviolo in leichter Gorgonzolasauce, gebratener Lachsforelle, Rucola und Kirschtomaten — en salsa ligera de gorgonzola, trucha frita, rúcula y tomates cherry
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Solomillo de ternera rosado
75.00
Rosa Rinderfilet mit Madeirajus, Süßkartoffeln, Schwarzwurzel, wildem Brokkoli und Champignons — con jus de Madeira, batatas, raíz negra, brócoli silvestre y champiñones
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Seitan troceadovegetarian
69.00
Geschnetzeltes vom Seitan in Kräuterrahm mit Babyblattspinat und Kürbisgnocchis — en crema de hierbas con espinacas baby y gnocchi de calabaza — vegetariano
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Crème Brûlée de espresso
Espresso Creme Brülé im Schokomantel mit Vanilleeis, frischen Beeren und Minze — con cobertura de chocolate, helado de vainilla, bayas frescas y menta
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

73veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas en la gala

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú incluye una torre de remolacha con queso de cabra flambeado. De plato principal hay seitan en salsa de hierbas con gnocchi de calabaza.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 8

62dia
scoreestimación

Opciones de gala bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos con verduras. Los niveles de carbohidratos son moderadamente bajos para un menú festivo.

5 aptos para diabéticos · 8 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Ringelsbruch 9, 33106 Paderborn
Horario
luncerrado
marcerrado
miécerrado
jue17:00–23:00
vie17:00–23:00
sáb17:00–23:00
dom09:00–14:00, 17:00–21:00
Kulinarischer Sonntag: 9:00 - 11:30 Uhr Frühstücksbuffet, 12:00-14:00 Uhr - Warme Küche, ab 17:00 Uhr - Warme Küche
Contacto
+4952511845114 info@ringelsbruch-gastronomie.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ringelsbruch-gastronomie.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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