Pane e Vino - Paderborn, Mühlenstraße

Mühlenstraße 33, 33098 Paderborn

Cerrado ahora · abre 17:30

Italian€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 21 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 21 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestras recomendaciones del día

Pizza

14.90

con bacon del Tirol, tomates cherry y mozzarella de búfala

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos

Ravioli frescos

16.90

Frische Ravioli — rellenos de trufa en una cremosa salsa de trufa

estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69

Tortelloni frescosvegetarian

15.90

Frische Tortelloni — rellenos de calabaza y puerro con trozos de calabaza salteados en mantequilla de salvia

estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75

Spaghettipescatarian

14.90

con mejillones frescos en salsa de tomate y vino blanco

estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73

Antipasti Entrantes

Bruschettavegetarian

8.50

pan tostado con tomates frescos, mozzarella, ajo, aceite de oliva y albahaca

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos

Parmiggiana al Melanzanevegetarian

13.90

berenjenas gratinadas con mozzarella y parmesano

estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Vitello Tonnato

15.90

finas lonchas de ternera con salsa de atún y alcaparras

estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Pan con dip

5.00

Brot mit Dip

estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos

Carpaccio di Manzo

15.90

carpaccio de ternera con ensalada de rúcula, champiñones frescos y parmesano

estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Antipasti plato pequeñovegetarian

14.00

Antipasti kleiner Teller — plato de entrantes con verduras asadas y encurtidas caseras

estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Antipasti plato grandevegetarian

19.90

Antipasti großer Teller — plato de entrantes con verduras asadas y encurtidas caseras

estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratos

Minestre Sopas

Zuppa di Pomodorovegetarian

6.90

crema de tomate refinada con nata

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ministrone di Verdurevegan, vegetarian

7.90

sopa de verduras italiana

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Insalate Ensaladas

Insalata di Rucola con nuecesvegetarian

11.90

Insalata di Rucola mit Wallnüssen — rúcula con tomates cherry, nueces y parmesano

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Insalata Mistavegan, vegetarian

8.90

mezcla de lechugas con tomates, cebollas, pepinos, pimientos, rúcula y aceitunas

estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Insalata della Casa

17.90

mezcla de lechugas con tomates, cebollas, pepinos, pimientos, rúcula, atún, jamón, mozzarella y aceitunas

estimación≈ 650 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Insalata con Pollo

17.90

mezcla de lechugas con tomates, cebollas, pepinos, pimientos, rúcula, aceitunas y pechuga de pollo

estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Insalata mista con Gamberonipescatarian

19.90

mezcla de lechugas con tomates, cebollas, pepinos, pimientos, rúcula, aceitunas y gambas

estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensalada guarnición Mistavegetarian

5.50

Beilagensalat Mista — todas las ensaladas a elegir con vinagre balsámico y aceite o aderezo de yogur

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Pasta Platos de pasta

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncinovegan, vegetarian

11.90

con ajo, aceite de oliva y guindilla roja (picante)

estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratos

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncinopescatarian

19.90

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino mit Garnelen — con gambas

estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70

Spaghetti Mare e Montipescatarian

19.90

con mariscos, setas silvestres, ajo, cebollino, tomates cherry y vino blanco en salsa de tomate

estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77

Tagliatelle Salmone e Spinacipescatarian

18.90

Tagliatelle frescos con salmón y espinacas en salsa de crema de ajo

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Tagliatelle Primaveravegetarian

16.90

Tagliatelle Primavera (Vegetarisch) — Tagliatelle frescos con verduras mediterráneas en salsa de tomate (Vegetariano)

estimación≈ 620 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 78

Tagliatelle con Gamberonipescatarian

19.90

Tagliatelle frescos con gambas, tomates cherry y cebollino en salsa de crema de langosta

estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos

Tagliatelle con Carne e Funghi di bosco

21.50

Tagliatelle con ternera, setas silvestres, tomates cherry y cebollino en salsa de tomate

estimación≈ 760 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77

Gnocchi al Burro e Salvia e Parma

16.90

Gnocchi de patata en mantequilla de salvia con tiras de jamón serrano de Parma

estimación≈ 710 kcal65 g de carbohidratos

Gnocchi al Gorgonzolavegetarian

16.90

Gnocchi de patata en salsa de crema de Gorgonzola con trozos de nuez

estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos

Tortelloni alla Panna

15.90

Tortelloni frescos grandes rellenos de espinacas y ricotta en salsa de crema con jamón

estimación≈ 790 kcal58 g de carbohidratos

Tortelloni al Pomodorovegetarian

15.90

Tortelloni frescos grandes rellenos de espinacas y ricotta en una fina salsa de tomate

estimación≈ 640 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 76

Ravioli Funghi Porcinivegetarian

17.90

Ravioli frescos rellenos de boletus en salsa de crema de tomate

estimación≈ 710 kcal55 g de carbohidratos

Ravioli al Formaggiovegetarian

18.90

Ravioli frescos rellenos de queso de montaña en salsa de crema de Gorgonzola con trozos de pera

estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos

Del horno

Spaghetti alla Sicilianavegetarian

15.50

con berenjenas y cebollas, gratinados con mozzarella

estimación≈ 740 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 76

Penne al forno

14.90

gratinados con salsa de carne casera y queso

estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 70

Lasagne al Forno

14.90

gratinadas con salsa de carne casera y queso

estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos

Pizze Pizza

Pizza Margheritavegetarian

11.90

con salsa de tomate, queso y albahaca

estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73

Pizza Salami o Jamón Cocido

12.90

Pizza Salami oder gek. Schinken — con salsa de tomate, queso, jamón o salami

estimación≈ 920 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 70

Pizza Prosciutto e Funghi

14.90

con salsa de tomate, queso, jamón y setas frescas

estimación≈ 910 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 71

Pizza Tonno e Cipollapescatarian

15.90

con salsa de tomate, queso, atún y cebollas

estimación≈ 940 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 69

Pizza Romanapescatarian

15.90

con salsa de tomate, queso, anchoas, alcaparras y aceitunas

estimación≈ 930 kcal90 g de carbohidratos

Pizza Diavolo

15.90

con salsa de tomate, queso, salami, salami picante, cebollas y peperoncino (picante)

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos

Pizza Capricciosa

15.90

con salsa de tomate, queso, jamón, salami, alcachofas y pimientos

estimación≈ 820 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 68

Pizza Vegetarianavegetarian

15.90

Pizza Vegetarisch — con salsa de tomate, queso y verduras encurtidas frescas

estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 71

Pizza Calabrese

15.90

con salsa de tomate, queso, salami picante, gorgonzola y rúcula

estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratos

Pizza Parma rucola e Parmiggano

17.90

con salsa de tomate, queso, tomates, mozzarella, rúcula, jamón serrano italiano y queso curado

estimación≈ 840 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 67

Pizza Capresevegetarian

15.90

con salsa de tomate, queso, mozzarella, tomates y albahaca

estimación≈ 750 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 71

Pizza Frutti di Marepescatarian

17.90

con salsa de tomate, queso, mariscos y ajo

estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 70

Pizza Salmone e Spinacipescatarian

17.90

con salsa de tomate, queso, salmón, espinacas y ajo

estimación≈ 810 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 69

Pizza Gamberoni e Pestopescatarian

19.90

con salsa de tomate, queso, gambas y pesto de albahaca

estimación≈ 860 kcal68 g de carbohidratos

Pesce Platos de pescado

Sepia a la planchapescatarian

24.90

Sepia „Tintenfisch“ vom Grill — con ajo, servida con patatas al romero y ensalada

estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Sepia alla Livornese

26.90

Sepia „Tintenfisch“ alla Livornese — con ajo, salsa de tomate y aceitunas, servida con patatas al romero y ensalada

estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84

Gamberoni alla Griglia

27.90

gambas a la plancha con ajo, servidas con patatas al romero y ensalada

estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Gamberoni alla Livornese

29.90

gambas con ajo, salsa de tomate y aceitunas, servidas con patatas al romero y ensalada

estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84

Filete de lucioperca Mediterráneo

25.90

Zanderfilet Mediterran — con cebolletas, tomates cherry, pimientos, alcaparras y aceitunas, con patatas al romero y ensalada

estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84

Carne Platos de carne

Saltimbocca alla Romana

27.90

ternera con jamón serrano italiano y salvia en salsa de vino blanco, con patatas al romero y verduras

estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Tagliata alla Crudaiola de ternera

28.90

Tagliata alla Crudaiola vom Rind — chuletón toscano cortado con tomates cherry, rúcula y queso curado, con patatas al romero

estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Arg. Rumpsteak al Gorgonzola

28.90

en salsa de crema de gorgonzola, con patatas al romero y verduras mediterráneas

estimación≈ 750 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Arg. Rumpsteak al Pepeverde

28.90

en salsa de pimienta casera, con patatas al romero y verduras mediterráneas

estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Arg. Rumpsteak a la plancha

27.90

Arg. Rumpsteak vom Grill — con patatas al romero y verduras mediterráneas

estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Filete de cordero a la plancha

28.90

Lammfilet vom Grill — con patatas al romero y verduras mediterráneas

estimación≈ 640 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Petto di Pollo al Gorgonzola

19.90

Pechuga de pollo en salsa casera de gorgonzola y nata, con patatas al romero y ensalada

estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Petto di Pollo Caprese

19.90

Pechuga de pollo gratinada con tomate y mozzarella, con patatas al romero y ensalada

estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Para nuestros pequeños invitados

Pizza pequeña a elegir

8.90

Kleine Pizza nach Wunsch — Hasta 2 ingredientes, excepto gambas

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69

Plato de pasta pequeño a elegir

8.90

Kleines Nudelgericht nach Wunsch

estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 69

Dolci Postres

Panna Cotta casera

7.50

Panna Cotta hausgemacht — Con salsa de frutos del bosque

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42

Tartufo

7.90

Cubierto con trozos de avellana y cacao

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34

Tiramisu casero

7.90

Tiramisu hausgemacht — Postre italiano en capas

estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratospesado 28

Cassata

8.90

Con helado de zabaglione, helado de chocolate y frutas confitadas

estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

75veggie
scoreestimación

Platos italianos y pastas variadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como los tortelloni de calabaza y puerro o los ravioli de queso de montaña. También hay pizzas vegetarianas y antipasti como la Parmiggiana al Melanzane.

20 platos vegetarianos y 3 veganos de 68

73dia
scoreestimación

Muchas opciones proteicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos de carne y pescado con verduras. Los antipasti y las ensaladas son bajos en carbohidratos.

25 aptos para diabéticos · 68 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Mühlenstraße 33, 33098 Paderborn
Horario: lun17:30–23:00
marcerrado
mié17:30–23:00
jue17:30–23:00
vie17:30–23:00
sáb17:30–23:00
dom17:30–22:30
Dienstag ist Ruhetag
Contacto: +4952516989580 info@paneevino-paderborn.de
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paneevino-paderborn.de/
Ficha: completitud 83 %, confianza 80 %

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