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La Paloma - Palma, Carrer dels Apuntadors

Calle Apuntadores 16, 07012 Palma

horario aún desconocido

Spanishtapas€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

TAPAS CLÁSICAS
PA AMB OLI MALLORQUÍNvegetarian
5.75
Mallorcan bread with oil and tomato — con Tomate de “Ramillet” y AOVE local
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
TABLA DE QUESOS ESPAÑOLESvegetarian
17.50
Spanish cheese board — Tetilla, Manchego, Grimalt y Ahumado, con Nueces Pecanas y Membrillo
estimación≈ 650 kcal22 g de carbohidratos
GAMBAS AL AJILLO
19.75
Garlic prawns — Aceite de Oliva Virgen, Guindilla y Ajo
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CROQUETAS
15.50
Croquettes — la Inspiración del Chef
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
NUESTRAS PATATAS BRAVASvegetarian
13.50
Patatas bravas — con Salsa Secreta y Alioli de Ajo Asado
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
JAMÓN IBÉRICO 100% BELLOTA “Hermanos de Onofre”, Huelva
26.00
Iberico ham
estimación≈ 310 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TAPAS CON “CHISPA”
CALAMARINES A LA ANDALUZA
19.50
Andalusian squid — con Mahonesa de Chipotle
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
CEVICHE DE LUBINApescatarian
19.50
Sea bass ceviche — con Leche de Tigre, Rocoto, Mango y Chips de Plátano
estimación≈ 310 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 71
TACO DE PULPO DE ROCApescatarian
9.95
Octopus taco — con Guacamole, Pico de Gallo y Mahonesa Picante
estimación≈ 290 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
BOCADO DE MINI BURGER
8.50
Mini burger — con Chips de Boniato
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
NUESTRAS ALBÓNDIGAS
15.50
Black Angus meatballs — de Carne Seleccionada de Black Angus
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
TARTAR DE SALMÓNpescatarian
19.50
Salmon tartare — con Crema de Maracuyá, Chulpe y Aceite de Cilantro
estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PULPO DE ROCA A LA PARRILLApescatarian
21.50
Grilled octopus — con Puré de Patata y Salsa de Pimientos Asados
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
VIERAS BRASEADASpescatarian
19.50
Braised scallops — con Salsa de Cacahuetes ligeramente Picantes
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
STEAK TARTAR DE TERNERA
19.75
Beef steak tartare — con Yema de Tuétano y Emulsión de Piparra
estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
GUANCHALE SALTEADO
19.00
Sautéed guanciale — con Bimis, Espárragos, Nube de Setas y Yema Dorada
estimación≈ 480 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
MENÚ DE TAPAS
MENÚ DE TAPAS
39.75
Tapas tasting menu — Tabla de Embutidos (JAMÓN SERRANO BODEGA, QUESO MALLORQUÍN Y SOBRASADA), Tapas Calientes (CHORICITOS AL VINO, CROQUETAS Y GAMBAS AL AJILLO), ENTRECOTE DE TERNERA EN PLATO DE FUNDICIÓN Y TROCEADO con Patatas Fritas y Pimientos de Padrón, PANNACOTTA CON LECHE DE MALLORCA Y SALSA DE ALBARICOQUES
estimación≈ 1400 kcal65 g de carbohidratos
VEGETARIANOS KM0
TARTAR DE REMOLACHA, AGUACATE Y MANZANAvegan, vegetarian
16.90
Beetroot and avocado tartare — con Pan Crujiente y su Mojo
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
BERENJENA A LA LLAMAvegan, vegetarian
17.50
Grilled eggplant — con Cremoso de Hierbas, Verduras Escalivadas y Anacardos Tostados
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
ENSALADA MEDITERRÁNEA DE ENDIVIAS Y PATATASvegetarian
17.50
Mediterranean endive and potato salad — con Parmesano, Vinagreta de Yuzu y Anacardos
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
PACCHERI AL PESTO DE NUEZ PECANAvegetarian
19.50
Paccheri with pecan pesto — Parmesano y Aroma Mediterráneo
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratos
RAVIOLI CASERO DE CALABAZAvegetarian
19.00
Pumpkin ravioli — con Pesto de Albahaca y Crema de Tallegio
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
BURRATAvegetarian
18.50
Burrata with tomatoes — conTomates Seleccionados, Gel de Higo y Albahaca
estimación≈ 450 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
BONIATO ASADOvegan, vegetarian
18.50
Roasted sweet potato — con Cremoso de Coco y Vinagreta de Garnacha
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 70
NUESTROS PESCADOS
SUPREMAS DE LUBINA A LA PLANCHApescatarian
27.00
Grilled sea bass — con Cremoso de Espárragos Blancos, Verduras Salteadas y Aceite de Eneldo
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
SALMÓN CON COSTRA de Finas Hierbaspescatarian
26.00
Salmon with herb crust — Salsa Japonesa y Verduras Salteadas
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
BACALAO CONFITADO AL ROMEROpescatarian
25.00
Cod confit with rosemary — con Crema Sedosa de Creme Fraiche y Pimentón de La Vera
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
CARNES SELECCIONADAS
POLLO A LA BRASA
24.00
Roasted chicken — con salsa “Demi-Glace” y Puré de Patata Trufada
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
PALETILLA DE CORDERO AL ESTILO MALLORQUÍN
27.00
Mallorcan lamb shoulder — cocinada durante 7 horas Confitada en Romero y servida con Puré de Patatas
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
SPARE RIBS COSTILLAS DE CERDO
23.50
BBQ spare ribs — confitadas durante 6 horas con nuestra salsa BBQ y servidas con Gajos de Patata y Creme Freiche
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
ENTRECOTE DE TERNERA ROSADA 275 gr
27.50
Ribeye steak — troceado y servido en plato de fundición con Patatas Fritas y Pimientos de Padrón
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratos
SOLOMILLO DE TERNERA 200 gr 21 días de maduración
31.75
Beef tenderloin — con Puré de Maíz, Patató y Verduras Salteadas
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
MENÚ DE CARNE PARA 2 PAX “CORTE NEBRASKA” 600 gr
69.00
Nebraska cut meat menu for two — servido en fundición, acompañado de Ensalada de Cogollos y Patatas Fritas
estimación≈ 1100 kcal50 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

72veggie
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Tapas españolas con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay una sección vegetariana con platos como ravioli de calabaza y berenjena a la llama. Las personas veganas pueden elegir el tartar de remolacha o el boniato asado.

10 platos vegetarianos y 3 veganos de 33

84dia
scoreestimación

Tapas españolas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. El menú incluye diversos platos de carne y pescado con índice glucémico bajo.

20 aptos para diabéticos · 33 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Calle Apuntadores 16, 07012 Palma
Horario
aún desconocido
Contacto
+34971721745 grupos@lapaloma.es
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapaloma.es/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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