Manto Negro - Tapas Bar
Calle Unión 10, 07001 Palma
Abierto ahora · hasta 00:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Tapas Típicas
Pimientos verdes asadosvegetarian
10.00
Gegrillte grüne Paprika
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Croquetas cremosas de jamón Ibérico (x6)
12.00
Cremige Kroketten mit Ibérico-Schinken (x6)
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Calamares al estilo andaluzpescatarian
16.50
Tintenfisch nach andalusischer Art
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambas al ajillopescatarian
17.50
Knoblauchgarnelen
estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pulpo a la gallegapescatarian
20.50
Oktopus nach galizischer Art
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tabla de quesos españolesvegetarian
21.00
Spanisches Käsebrett — Selección de quesos curados y semicurados de producción local
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jamón Ibérico cortado a mano
22.00
Frisch aufgeschnittener Ibérico-Schinken
estimación≈ 240 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Street Food
Mezze del mundo (para compartir)vegetarian
21.50
Mezze der Welt (zum Teilen) — Muhammara, hummus, tzatziki, falafel, queso marinado, aceitunas especiadas, pan pita, crudités y col encurtida
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 68
Nachos con queso, Pico de Gallo y guacamolevegetarian
12.50
Nachos mit Käse, Pico de Gallo und Guacamole
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
Extra de carne de ternera o cerdo
3.50
Extra Rind- oder Schweinefleisch
estimación≈ 150 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Extra de jalapeñosvegan
2.00
Extra Jalapeños
estimación≈ 15 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tiras de pollo crujientes
12.50
Knusprige Hühnchenstreifen
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Extra 3 salsas
3.00
Extra 3 Soßen
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratos
Taco de Cochinita pibil (x3)
12.50
Cochinita-Pibil-Taco (x3) — Con cebolla picante y aguacate
estimación≈ 510 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 68
Recomendados
Empanadas argentinas de ternera (x3)
12.50
Argentinische Rindfleisch-Empanadas (x3) — Con salsa Yasgua (salsa argentina picante)
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratos
Tartar de atún con aguacate, mango y pepinopescatarian
19.50
Thunfischtatar mit Avocado, Mango und Gurke — Con chips de yuca
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ceviche de lubinapescatarian
19.90
Wolfsbarsch-Ceviche — Con crema de coco y aguacate, chips de yuca y maíz blanco
estimación≈ 410 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 67
Carne y Pescado
Pollo crujiente estilo Cajun
15.50
Knuspriges Hähnchen nach Cajun-Art — Con patatas, maíz, pimientos verdes y salsa Cajun
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Milanesa a la napolitana
19.50
Milanesa nach neapolitanischer Art — Escalope de ternera o pollo empanado con salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Costillas de cerdo tiernas
23.50
Zarte Schweinerippchen — Con salsa Jack Daniel's, patatas fritas o batatas fritas y ensalada
estimación≈ 820 kcal58 g de carbohidratos
Roastbeef a la parrilla
26.50
Gegrilltes Roastbeef — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Tataki de atúnpescatarian
21.50
Thunfisch-Tataki — con vinagreta ponzu y salsa huancaína (salsa peruana picante)
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lubina fresca sobre hoja de plátanopescatarian
23.50
Frischer Wolfsbarsch auf Bananenblatt — con salsa de coco y almendras, ensalada con vinagreta panch-puran y arroz
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensaladas
Ensalada de queso de cabravegetarian
14.90
Salat mit Ziegenkäse — lechuga, queso de cabra crujiente, tomate, bacon, nueces y vinagreta ponzu
estimación≈ 580 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Buddha Bowlvegan
14.90
lechuga, quinoa, judías negras, tomate, zanahoria, col, cebolla, aguacate, sésamo negro y aliño de cacahuete
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
Poke Bowlpescatarian
14.90
atún, arroz, zanahoria, aguacate, tomates cherry, col, edamame, sésamo negro y mayonesa kimchi
estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 76
Ensalada de pato crujiente
15.50
Salat mit knuspriger Ente — fideos de arroz, pato crujiente, col, zanahoria, tomate cherry, mango, almendras y aliño de mostaza y cítricos
estimación≈ 540 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 73
Hamburguesas y Sandwiches
Burger "Manto Negro"
15.90
"Manto Negro" Burger — burger de ternera con bacon, cebolla crujiente, mayonesa de albahaca, lechuga, tomate y queso Mahón
estimación≈ 920 kcal45 g de carbohidratos
Extra ternera Angus
3.50
Extra Angus-Rindfleisch
estimación≈ 220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo extravegetarian
1.50
Extra Ei
estimación≈ 75 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Beyond Meat Burgervegan
15.90
patty de Beyond Meat, lechuga, tomate, col encurtida, aguacate cremoso y mayonesa vegana picante
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 69
Sándwich de Pulled Pork
15.90
Pulled-Pork-Sandwich — cerdo deshilachado, cebolla crujiente, col agridulce y salsa barbacoa al whisky
estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos
Pan de burger sin gluten extragluten_free
3.50
Extra glutenfreies Burgerbrötchen
estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Patatas fritas o boniato fritovegan
3.50
Pommes oder Süßkartoffelpommes — añadir a tu burger
estimación≈ 350 kcal42 g de carbohidratos
Pasta y Arroz
Penne con gambas, ajo, tomates cherry y espárragospescatarian
16.50
Penne mit Garnelen, Knoblauch, Kirschtomaten und Spargel — con lascas de queso mallorquín curado
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 71
Wok de pollo, verduras y fideos
15.50
Wok mit Hähnchen, Gemüse und Nudeln
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Ravioli de calabazavegetarian
17.50
Kürbis-Ravioli — con crema de queso de cabra, salsa romesco y aceite de albahaca
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Risotto de boletus con queso Mahónvegetarian
19.50
Boletus-Risotto mit Mahón-Käse
estimación≈ 610 kcal54 g de carbohidratos
Pato crujiente con curry rojo y arroz
21.50
Knusprige Ente mit rotem Curry und Reis
estimación≈ 740 kcal52 g de carbohidratos
Pizzas
Pizza Margheritavegetarian
13.50
salsa de tomate, mozzarella y albahaca
estimación≈ 820 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 74
Pizza Calabria
14.50
Salsa de tomate, mozzarella, pepperoni, aceite de ajo y chile y aceitunas negras
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 67
Pizza Sa Terra
14.90
Salsa de tomate, mozzarella, jamón serrano, rúcula, queso mallorquín y tomates cherry
estimación≈ 820 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 74
Pizza Mediterraneavegetarian
15.50
Salsa de tomate, mozzarella, berenjena, pimiento verde, cebolla caramelizada, salsa de queso de cabra y romesco
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratos
Menú Infantil
Menú Infantil
12.00
Hamburger oder paniertes Hähnchenschnitzel mit Pommes, oder Pasta Bolognese, oder mit Butter oder Tomate — Hamburguesa o pechuga de pollo empanada con patatas, o Pasta Bolognese (mantequilla o tomate). Incl. bebida y 1 bola de helado
estimación≈ 1100 kcal140 g de carbohidratos
Pan
Pan cristal crujientevegan
5.50
Knuspriges Kristallbrot — Con tomate local y aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Pan de masa madre
5.50
Sauerteigbrot mit Aioli und mallorquinischen Oliven — Con alioli y aceitunas mallorquinas
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratos
Postres
Tarta de quesovegetarian
7.50
Käsekuchen — Con salsa de frutos rojos — sin gluten
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 31
Brownie de chocolatevegetarian
7.50
Schokoladen-Brownie — Con frambuesas
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Cookie de doble chocolatevegetarian
8.50
Cookie mit doppelter Schokolade — Con helado de vainilla y coulis de frutos del bosque
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratospesado 25
¿Esta carta sigue siendo correcta?
82veggie
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Tapas españolas y platos variados
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Las opciones vegetarianas incluyen el risotto de boletus, ravioli de calabaza y una hamburguesa Beyond Meat. Hay opciones veganas como el Buddha Bowl y el pan cristal con tomate.
18 platos vegetarianos y 5 veganos de 49
66dia
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scoreestimación
Tapas españolas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. La lista de tapas contiene varios platos con pocos carbohidratos.
15 aptos para diabéticos · 49 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Calle Unión 10, 07001 Palma
- Horario
- lun12:00–00:00mar12:00–00:00mié12:00–00:00jue12:00–00:00vie12:00–00:00sáb12:00–00:00dom12:00–00:00
- Contacto
- +34971761284 info@mantonegro.es
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mantonegro.es/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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