volver a la búsqueda

Munay Palma

Archiduque Luis Salvador 4, 07004 Palma

horario aún desconocido

Latin American€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
CAUSA LIMEÑA
Masa de papa aliñada con ají amarillo y lima, rellena de tomate, palta y cremoso de pollo.
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
VIEIRAS A LA CHALACA
Vieiras finamente cortadas, bañadas en leche de tigre a base de rocoto, lima, cilantro, cebolla roja, tomate y maíz choclo tierno, acompañado de maíz cancha tostado.
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
PRINCIPALES
ANTICUCHO TRADICIONAL
Corazón de ternera en adobo con salsa ahumada y flameada a fuego fuerte, acompañado de papas doradas.
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
CHICHARRÓN MIXTO
Pescado y calamar super crujientes, rebozados en panko, acompañado de camote glaseado y salsa tártara.
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
POSTRE O CAFÉ
MENÚ
23.50
Set Menu — ENTRANTE-PRINCIPAL-POSTRE-PRIMERA BEBIDA (AGUA-CAÑA* O COPA VINO DE LA CASA)
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 29
ENTRANTES INDIVIDUALES
CROQUETAS DE AJÍ DE GALLINA
Ají de Gallina Croquettes — Cremoso guiso de gallina con pecanas y almendra, rebozada en panko.
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
VIEIRAS A LA PARMESANA
Gratinadas con alioli de lima y queso parmesano, con un toque de rocoto picante.
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CEVICHE AMAZÓNICO
Amazonian Ceviche — Salmón marinado con una leche de tigre exótica a base de mango, maracuyá y lima, acompañado de camote crujiente.
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 77
PRINCIPALES A ELEGIR ENTRE
TATAKI AHUMADO
Smoked Tataki — Tierna picaña de ternera ligeramente flameada sobre cremoso puré de papas ahumado y finalizado con una salsa de anticucho y setas.
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
BACALAO GRATINADO
Gratinated Cod — Bacalao gratinado con nuestro alioli de lima sobre una base de camote glaseado
estimación≈ 510 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
POSTRE
MENÚ DE GRUPOS
55.00
Group Menu — incluye entrantes individuales, un principal a elegir, postre o café
estimación≈ 1600 kcal130 g de carbohidratospesado 25

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
scoreestimación

Sin opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú no contiene platos vegetarianos. Todos los platos incluyen carne o pescado, como la Causa Limeña de pollo y el Anticucho Tradicional de ternera.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 10

75dia
scoreestimación

Comida latina baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales basados en proteínas. El Anticucho Tradicional y el Tataki Ahumado son opciones adecuadas.

6 aptos para diabéticos · 11 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Archiduque Luis Salvador 4, 07004 Palma
Horario
aún desconocido
Contacto
+34677321718 info@munayrestaurante.es
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), munayrestaurante.es/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de Munay Palma? Reclama tu local.