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Sandro Restaurante

Carrer de Ramon y Cajal, 9, 07011 Palma

Cerrado ahora · abre jue 13:00

Italian€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Tacos verdes de langostinos (3 ud.)
15.00
Green tacos of batter shrimp (3 pcs.) — empanados en panko y sésamo, guacamole y mayonesa de lima
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratos
Bruschetta Clásica (2 ud.)
11.00
Classic Bruschetta (2 un.) — queso parmesano, tomate, ajo y albahaca
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada de queso burratavegetarian
16.00
Burrata cheese salad — con rúcula, tartar de tomate aliñado con pesto de tomate seco y pesto de albahaca
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tartar de pescado con mango y guacamolepescatarian
21.00
Fish tartare with mango and guacamole
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartar de ternera con “pane carasau”
22.00
Beef tartare with “pane carasau”
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vitello Tonnato Clásico
16.50
Classic Vitello Tonnato — lonchas de ternera con salsa de atún, anchoas y alcaparras
estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nuestro Carpaccio de ternera Especial
18.50
Our Special beef carpaccio — con vinagreta de trufa, coliflor encurtida, salsa tártara y foie rallado
estimación≈ 410 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Champiñones rellenos (3 ud.)vegetarian
15.50
Stuffed mushrooms (3 pcs.) — cebolla caramelizada y espinacas salteadas, con salsa gorgonzola
estimación≈ 360 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gambas al estilo españolpescatarian
16.50
Spanish-style prawns with garlic and chilli — con ajo y chile
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Focaccia y aceitunasvegan
2.80
Foccacia & olives “homemade dressing” — con aliño casero
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
PASTA
Tagliatelle Sandro
24.00
con salsa parmesana, setas y puntas de solomillo salteadas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Ravioli caseros de espinacas y ricottavegetarian
17.50
Homemade ravioli stuffed with spinach & ricotta — con emulsión de mantequilla y salvia
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
Ravioli caseros de setas y trufavegetarian
19.90
Homemade ravioli stuffed with mushrooms & truffle — con salsa parmesana, setas y aceite de trufa
estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratos
Ravioli caseros de carrillada de cerdo
21.50
Homemade ravioli stuffed with pork cheek — con patata Parmentier y demi-glace
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
Canelones caseros de espinacas y ricottavegetarian
17.50
Homemade spinach and ricotta cannelloni au gratin in the oven — gratinados al horno
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Tagliatelle caseros con mantequilla de trufavegetarian
28.00
Homemade tagliatelle with a truffle butter and fresh black truffle — con trufa negra fresca
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Tagliatelle caseros a la boloñesa
19.50
Homemade tagliatelle with bolognese sauce — con salsa boloñesa
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Clásicos y Risottos
Spaghetti Nadiapescatarian
21.00
salsa de mariscos con gambas, calabacín y pesto verde
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Spaghetti Carbonara Auténticos
18.50
Authentic Spaghetti carbonara — receta tradicional, huevo, guanciale crujiente, pecorino y pimienta negra
estimación≈ 810 kcal58 g de carbohidratos
Nuestro clásico “Cacio e pepe”vegetarian
16.50
Our classic “Cacio e pepe” — Rigatoni con salsa de pecorino y pimienta
estimación≈ 740 kcal60 g de carbohidratos
Linguine alla Puttanescapescatarian
15.50
Salsa de tomate fresca con anchoas, aceitunas negras Kalamata, alcaparras y ajo
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 65
Risotto con gambas y espárragospescatarian
24.00
Risotto with prawns & asparragus
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 79
Risotto con funghi porcini y trufa negra frescavegetarian
26.00
Risotto with funghi porcini & fresh black truffle
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
PESCADO
Lomo de bacalao rebozado con salsa puttanesca (no picante)pescatarian
24.00
Cod loin battered with puttanesca sauce (not spicy)
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Salmón a la plancha con espinacas, salsa de mostaza y mielpescatarian
27.00
Grilled salmon with spinach, mustard and honey sauce
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pescado fresco del día con verduras y patatapescatarian
Fresh fish of the day with vegetables & potato
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
CARNE
Medallón de contrafilete ibérico con patata y espárragos
22.00
Medallion of Iberian sirloin steak with potato and asparagus
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Solomillo de ternera argentino con verduras y patatas (200g)
29.50
Argentinian beef tenderloin with veg & potatoes (200gr)
estimación≈ 610 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Medallón de solomillo de ternera en salsa de vino tinto con tagliatelle y trufa negra
34.00
Medallion of beef tenderloin in red wine sauce with tagliatelle with black truffle
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
“Tagliata” Angus Entrecôte
29.00
“Tagliata” Angus Entrecôte with rocket salad, parmesan cheese, truffle oil — con ensalada de rúcula, queso parmesano, aceite de trufa
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carrillera de cerdo estofada con parmentier de patata trufada
23.50
Stewed pork cheek with truffled potato parmentine
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
LE PIZZETTE
Margheritavegetarian
11.50
Fior di latte, albahaca y aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 800 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 71
Prosciutto e Funghi
14.50
Jamón cocido, Fior di latte y setas variadas
estimación≈ 880 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 72
4 Quesosvegetarian
15.00
Fior di latte, Pecorino Romano, Parmesano y Gorgonzola
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos
Napolipescatarian
13.50
Fior di latte, anchoas, alcaparras y aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 820 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 70
Picante Bufalona
18.00
Fior di latte, burrata, spianata calabresa, rúcula, tomates cherry y crema de Nduja
estimación≈ 920 kcal95 g de carbohidratos
Vegetarianavegetarian
16.50
Fior di latte, verduras, setas, tomates cherry y pesto casero
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 72
Puttanescapescatarian
15.50
Fior di latte, aceitunas Kalamata, ajo, alcaparras, anchoas y aceite picante
estimación≈ 840 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 73
Gorgonzolavegetarian
14.50
Fior di latte, Gorgonzola
estimación≈ 900 kcal90 g de carbohidratos
Sandrovegetarian
17.50
Fior di latte, setas variadas, rúcula y nueces
estimación≈ 880 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 66
La Morgan Freeman
21.00
Fior di latte, crema de trufa, puntas de solomillo, lascas de parmesano, rúcula, parmesano y trufa negra fresca
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
POSTRES Caseros
Tiramisú Clásico
8.00
CLASSIC TIRAMISU
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 27
Pannacotta con salsa de frutasvegetarian
6.00
PANNACOTTA WITH FRUIT SAUCE
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Coulant de chocolate con helado
9.00
CHOCOLATE COULANT WITH ICE-CREAM
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratospesado 26
Semifreddo de Nutella
5.50
NUTELLA “SEMIFREDDO”
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Piña caramelizada con Amaretto y helado de vainillavegetarian
7.00
CARAMELIZED PINEAPPLE WITH AMARETTO & VANILLA ICE-CREAM
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Sgroppino
7.50
SGROPPINO - LEMON SORBET WITH VODKA & PROSECCO — Sorbete de limón con vodka y prosecco
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Queso Parmigiano (24 meses) con miel de trufavegetarian
8.50
PARMIGIANO CHEESE 24 months WITH TRUFFLE HONEY
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

81veggie
scoreestimación

Platos italianos y muchas pizzas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como los ravioli de espinacas y ricotta o el risotto de boletus y trufa negra. Hay varias pizzas vegetarianas, incluida la pizza Sandro con champiñones, rúcula y nueces.

17 platos vegetarianos y 1 veganos de 48

75dia
scoreestimación

Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales basados en proteínas. Las opciones de carne y pescado suelen ser bajas en carbohidratos.

14 aptos para diabéticos · 48 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Carrer de Ramon y Cajal, 9, 07011 Palma
Horario
lun13:00–16:00, 19:00–23:00
marcerrado
miécerrado
jue13:00–16:00, 19:00–23:00
vie13:00–16:00, 19:00–23:00
sáb13:00–16:00, 19:00–23:00
dom13:00–16:00, 19:00–23:00
Closed 26, 27, 28, 29 and 30 January 2026
Contacto
+34971962311 info@sandrorestaurante.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sandrorestaurante.com/en/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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