Restaurant Urbà
Plaça de Llorenç Villalonga, 4, 07001 Palma
Cerrado ahora · abre 19:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
DÉJATE LLEVAR
DéJATE LLEVaR
69.00
Tasting Menu — Nuestra selección de salados + dulces para conocer UrBà
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 21
EEMMPPEEZZaaNNDDOO ppOORR EELL LLUUJJoo
EEMMPPEEZZaaNNDDOO ppOORR EELL LLUUJJoo
50.00
Champagne and Caviar Set — Copa Champagne Laurent Perrier, Caviar Amur Beluga servido en mantou frito con crème fraîche, Ostra con beurre blanc y caviar Amur Beluga
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
NUESTRAS OSTRAS & CAVIAR
Al natural
7.00
Natural Oysters — con gel de limón y su ralladura
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Al estilo Gilda
8.00
Gilda Style Oysters — con aceituna gordal y piparra
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caviar Amur Beluga – Real Caviar 10gr
35.00
Beluga Caviar 10g — servido con mantou frito, crème fraîche y cebollino
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caviar Amur Beluga – Real Caviar 30gr
95.00
Beluga Caviar 30g — servido con mantou frito, crème fraîche y cebollino
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
NUESTRAS CROQUETAS
Gamba Roja
10.00
Red Shrimp Croquettes — con su tartar al ajillo
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gamba Roja · Extra Caviar Amur Beluga 5gr
15.00
Red Shrimp Croquettes with Caviar — con su tartar al ajillo
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Espinacas y curry verdevegetarian
9.00
Spinach and Green Curry Croquettes — gel de coco con lima kaffir y cacahuetes caramelizados
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
PARA EMPEZAR CON LOS DEDOS
Churro-papas a la carbonara
14.00
Carbonara Potato Churros — con crema de yema de huevo, pecorino y guanciale crujiente
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Ssäm de Karaage de berenjena chinavegan
14.00
Eggplant Karaage Ssäm — glaseado en miso blanco, agave y jengibre, servido en hoja de shiso
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Souvlakis de solomillo de cordero a la brasa
18.00
Lamb Solomillo Souvlakis — con salsa de yogur-feta y picadillo mediterráneo con limón encurtido
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Elote-ribs con salsa bbq estilo chinovegetarian
10.00
Chinese Style BBQ Corn Ribs — mayonesa de yuzu, maíz crujiente y tajín
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Dumplings de pulpo con cebolla
22.00
Octopus Dumplings — nuestra versión de los takoyaki, con salsa tonkatsu y katsuobushi
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratos
Barquillos crujientes de atún picante
19.00
Spicy Tuna Crispy Wafers — aliñado con sambal oelek, mayonesa japonesa y furikake
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brioche de pollo frito picante “Yangnyeom”
18.00
Spicy Yangnyeom Fried Chicken Brioche — con pepino en sunomono y mayonesa de sésamo tostado
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos
Bikini de pato y queso camembert
19.00
Duck and Camembert Bikini — salsa hoisin de fresas y nabo daikon encurtido
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratos
Mini burger clásica de Wagyu
15.00
Wagyu Mini Burger — con tomate, bacón, yema de huevo, kimchee-manzana y hoja de shiso
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan de masa madre y AOVEvegan
6.00
Sourdough Bread
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
NUESTRAS CREACIONES
Puerros a la brasa con ajoblanco de cocovegan
21.00
Grilled Leeks with Coconut Ajoblanco — mojo de cilantro y manzana verde en salmuera
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Puerros a la brasa con ajoblanco de coco · Extra Caviar Amur Beluga 10gr
25.00
Grilled Leeks with Coconut Ajoblanco and Caviar — mojo de cilantro y manzana verde en salmuera
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de tomate con crema de burratavegetarian
24.00
Tomato Tartare with Burrata — piparras, aceitunas kalamata, albahaca y pan crujiente
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de tomate con crema de burrata · Extra Jamón Wagyu 40gr
10.00
Tomato Tartare with Burrata and Wagyu — piparras, aceitunas kalamata, albahaca y pan crujiente
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vegetales brasa con aguachilevegan
23.00
Grilled Vegetables with Aguachile — de albaricoque de Porreras y ají amarillo
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tumbet estilo “Pav Bhaji”vegetarian
22.00
Pav Bhaji Style Tumbet — nuestra versión del “Mumbai Street Food”
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada verde de bimi y espárragosvegetarian
19.00
Bimi and Asparagus Green Salad — con rúcula, aguacate y queso feta
estimación≈ 290 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mejillones en escabeche ligero de kimchi
21.00
Kimchi Pickled Mussels — con patatas chips, salicornia y gel de vermut El Vicenç
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Salmón gravlax con remolacha
26.00
Beetroot Salmon Gravlax — crema ligera de hinojo y aceite de cítricos
estimación≈ 260 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salmón gravlax con remolacha · Extra Caviar Amur Beluga 10gr
25.00
Beetroot Salmon Gravlax with Caviar — crema ligera de hinojo y aceite de cítricos
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vieiras con edamames en beurre blanc
27.00
Scallops with Edamame — gel de ponzu y crackers de sésamo y alga nori
estimación≈ 340 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vieiras con edamames en beurre blanc · Extra Caviar Amur Beluga 10gr
25.00
Scallops with Edamame and Caviar — gel de ponzu y crackers de sésamo y alga nori
estimación≈ 390 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Calamares crujientes andaluz-mexicanos
24.00
Andalusian-Mexican Crispy Squid — con salsa espumosa de mole rojo, aguacate cremoso y lima tatemada
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambones crujientes en curry verde thai
26.00
Thai Green Curry Prawns — jugo de sus cabezas, crema de coco y hierbas aromáticas
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Lubina a la llama con su pilpil ahumado
29.00
Flame-grilled Sea Bass — y tirabeques aderezados con vinagreta de yuzu kosho
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lubina a la llama con su pilpil ahumado · Extra Caviar Amur Beluga 10gr
25.00
Flame-grilled Sea Bass with Caviar — y tirabeques aderezados con vinagreta de yuzu kosho
estimación≈ 470 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bacalao negro de Alaska marinado en miso y lima a la brasa
34.00
Miso Grilled Black Cod — coleslaw, pico de gallo con tomate de ramallet y maíz crujiente
estimación≈ 510 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 73
Pinsa Romana de jamón de Wagyu y alcachofas
26.00
Wagyu and Artichoke Pinsa — con cherrys confitados y crema de rábano picante
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Arroz seco a la llauna de mollejas de ternera
29.00
Beef Offal Dry Rice — con espárragos, crema de maïz ahumado y chimichurri coreano
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Pluma ibérica marinada en especias al estilo tandoori
32.00
Tandoori Iberian Pork Pluma — con smash potatoes, raita india y crema de tamarindo
estimación≈ 650 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Presa de Wagyu al estilo bulgogi
38.00
Bulgogi Wagyu Beef — con cebolletas glaseadas y kimchee de col
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
NUESTROS DULCES
“Soft-cake” al estilo chocolate Dubai
12.00
Dubai Chocolate Soft Cake — nuestra versión coulant de la tableta de moda
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Cuando la tarta de lima viajó a Bélgica
10.00
Belgian Lime Waffle — Gofre casero con lime curd, gel de yuzu, caramelo salado y merengue seco
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratospesado 31
Cereza, lichi y crema de New York cheesecake
10.00
Cherry and Lychee Cheesecake — con marshmallows de cereza de marrasquino y crumble de almendra mallorquina
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratospesado 28
¿Mango sticky rice?vegan, gluten_free
10.00
Mango Sticky Rice — dando la vuelta al clásico tailandés
estimación≈ 500 kcal80 g de carbohidratospesado 29
¿Esta carta sigue siendo correcta?
71veggie
scoreestimación
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Cocina fusión española creativa
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay opciones vegetarianas como las croquetas de espinacas y curry verde. Los platos veganos incluyen los puerros a la brasa con ajoblanco de coco y el mango sticky rice.
10 platos vegetarianos y 5 veganos de 44
72dia
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Creaciones Españolas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos de pescado y carne con índice glucémico bajo. La mayoría son raciones pequeñas.
29 aptos para diabéticos · 44 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Plaça de Llorenç Villalonga, 4, 07001 Palma
- Horario
- lun11:30–17:30, 19:00–23:00mar11:30–17:30, 19:00–23:00mié11:30–17:30, 19:00–23:00jue11:30–17:30, 19:00–23:00vie11:30–17:30, 19:00–23:00sáb11:30–17:30, 19:00–23:00dom11:30–17:30, 19:00–23:00HORARIOS BAJO RESERVA: Comida, de 13:00h a 15:00h; Cena, de 19:00h a 22:00h
- Contacto
- +34971677770 info@elllorenc.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grupsantitaura.com/es/urba/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %