Bi Bap
Plaça del Mercat, 2 - 3, 07001 Palma
Cerrado ahora · abre 13:00
Korean€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
SUSHI BAR
sushi vegan power rollvegan
18.00
vegan power roll — arroz negro, espárrago verde, aguacate, shimeji, salsa de zanahoria, jengibre
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
sushi tártaro de salmón
21.50
salmon tartare sushi roll — salmón, kimchi, tempura de verduras, mango, cebolleta, kimchi emulsión, tobiko
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratos
sushi de los enamorados
21.50
lovers sushi roll — atún, salmón, langostinos en tempura, aguacate, queso cremoso
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratos
sushi spicy tuna roll
21.50
spicy tuna roll — tuna, kimchi sauce, avocado, tobiko
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
sushi de solomillo flambeado
22.00
flambéed beef filet sushi — tempura de espárrago, cebollino y aioli de trufa
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratos
tártaro de atún
21.00
tuna tartare — tuna tartare, avocado, spring onion, tobiko and kimchi dressing
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
bol de sushi
18.50
sushi bowl — arroz de vinagre, sashimi de salmón, pepino, aguacate, mango y zanahoria, salsa de soja
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
APERITIVOS / APERITIFS
sam salmón flambeado
13.50
flambéed salmon rice ball — balón de arroz encima de hoja de cogollo con salmón flambeado / riceballs on heart salad leaves with flambéed salmon
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratos
sam salmón flambeado
22.50
flambéed salmon rice ball — balón de arroz encima de hoja de cogollo con salmón flambeado / riceballs on heart salad leaves with flambéed salmon
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 69
sam shiitakevegetarian
9.50
shiitake rice ball — balón de arroz encima de hoja de cogollo con shiitake fresco / riceballs on heart salad leaves with fresh shiitake
estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratos
sam shiitakevegetarian
15.00
shiitake rice ball — balón de arroz encima de hoja de cogollo con shiitake fresco / riceballs on heart salad leaves with fresh shiitake
estimación≈ 240 kcal33 g de carbohidratos
nigiri triple de “chotoro” de atún
15.00
chotoro tuna nigiri — triple nigiri from tuna “chotoro”
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
sashimi de salmón 愄愄愄 (5 cortes)
13.00
salmon sashimi — salmon (5 pieces)
estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
sashimi de atún 愄愄愄 (5 cortes)
16.00
tuna sashimi — tuna (5 pieces)
estimación≈ 150 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
galbi gun mandu 愄愄愄
12.50
galbi beef dumplings — 5 empanadas de ternera natural al vapor en salsa de „galbi” / 5 steamed dumplings with free - range beef in “galbi” sauce
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 71
bocado coreano de pollo campero 愄愄愄
12.50
Korean fried chicken — pollo campero dulce y picante frito / deep fried sweet spicy free-range chicken
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
séun(a partir de las 18:30) 愄愄愄
15.00
seun seafood pancake — crepe de judía mungo con marisco y puerro / mungo bean pancake with seafood and leek (from 6.30 pm)
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 68
sopa wonton
6.50
wonton soup — con empanadas de pollo campero y hierbas / with small dumplings, filled with free-range chicken and herb
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PLATOS POPULARES COREANOS / POPULAR KOREAN FOODS
sopa de kimchi 愄愄愄
22.00
kimchi soup — kimchi, cerdo ibérico de bellota y tofu ecológico / kimchi, acorn-fed iberian pork and organic tofu
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
bibimbap (愄愄愄) 愄愄愄
19.00
beef bibimbap — arroz en bol de granito caliente con verduras y huevo eco y entrecôte / rice, served in a hot granite bowl with vegetables and organic egg and entrecôte
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 82
bibimbap vegetarianovegetarian
17.50
vegetarian bibimbap — opcional con vegetariano / vegetarian
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78
bibimbap salmón
19.00
salmon bibimbap — opcional con salmón / salmon
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 90
sabche 愄愄愄
15.50
sabche noodles — fideos de boniato, entreôte, verduras y huevo eco / sweet potato noodles, entrecôte, vegetables and organic egg
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 79
spicy chilli chicken愄愄愄
19.50
spicy chilli chicken — pollo campero estofado con verduras en salsa coreana de chilli, muy picante / stewed free-range chicken with vegetable in very hot korean chilli sauce
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
calamares a la coreana愄愄愄
22.00
Korean style squid — en marinada de “gochusang” con verduras / squid in “gochusang” marinade with vegetables
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
so bulgogi 愄愄愄
22.00
so bulgogi — entrecôte, marinado en salsa de soja barbacoa /entrecôte, marinated in barbecue soy sauce
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 71
ESTILO BIBAP / BIBAP STYLE
thai red bowl
21.50
Thai red curry bowl — salmón salteado en salsa de curry rojo y coco / fried salmon in red curry – coconut – sauce
estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
thai red bowl verduras y tofuvegetarian
16.00
Thai red curry tofu bowl — opcional con verduras y tofu ecológico / to choose with vegetables and organic tofu
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
seoul curry chicken
17.00
pollo campero crujiente al curry coreano con verduras / Crispy free - range chicken in korean curry sauce with vegetables
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 73
pato de bibap
19.50
Bibap duck teriyaki — pato crujiente en salsa “teriyaki” con pak choi, naranjas, anacardos / Crispy duck breasat in “teriyaki” sauce with pak choi, orange and cashew nuts
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
SUSHI BAR
bowl de sushi
17.00
sushi bowl — arroz de vinagre, sashimi salmón, pepino, aguacate, mango y zanahoria, servido con salsa de soja / vinegar rice, sashimi salmon, cucumber, avocado, mango and carrot, comes with soy sauce
estimación≈ 580 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77
tártaro de atún
19.80
tuna tartare — aguacate, cebolleta, “tobiko” y aliño de kimchi / tuna tartar, avocado, wild chive, “tobiko” and kimchi sauce
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
sushi vegan power rollvegan
15.00
vegan power roll — arroz negro, espárrago verde, aguacate, shimeji en salsa de zanahoria y jengibre / black rice, green asparagus, avocado, shimeji in carrot and ginger sauce
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
sushi tempura roll
19.80
salmon tempura roll — tempurizado con salmón, queso cremoso, espárragos / salmon, creamy cheese and asparagus in tempura
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
sushi de los enamorados
19.50
lovers sushi roll — atún, salmón, langostinos en tempura, aguacate, queso cremoso / tuna, salmon, king prawn tempura, avocado, cream cheese
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
sushi spicy tuna roll
19.80
spicy tuna roll — atún, salsa kimchi, aguacate y “tobiko” / tuna, kimchi marinade, avocado and “tobiko”
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
sushi de solomillo flambeado
19.80
flambéed beef filet sushi — tempura de espárrago, cebollino y mayo de trufa / flambeéd beef filet, asparagus and spring onion tempura
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
KIMCHI
ensalada kimchi de bi bapvegetarian
7.50
kimchi salad — lechugas, frutas temporadas en salsa de gochusang, green leaves, seasoning fruits in gochujang sauce
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 71
kimchi fermentado originalvegan
3.50
original fermented kimchi
estimación≈ 40 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
¿Esta carta sigue siendo correcta?
75veggie
scoreestimación
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Platos coreanos con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir un bibimbap vegetariano o un bowl con verduras y tofu ecológico. El sushi vegan power roll y el kimchi fermentado son veganos.
8 platos vegetarianos y 3 veganos de 39
78dia
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scoreestimación
Opciones coreanas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos ricos en proteínas. El sashimi y el tártaro tienen pocos carbohidratos.
18 aptos para diabéticos · 39 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Plaça del Mercat, 2 - 3, 07001 Palma
- Horario
- lun13:00–22:00mar13:00–22:00mié13:00–22:00jue13:00–22:00vie13:00–22:00sáb13:00–22:00dom—reservations monday to saturday 13.00-22.30
- Contacto
- +34871180665
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bibap-mallorca.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 94 %