R. Lesclette Traiteur
Route de Poisson 174, 71600 Paray le Monial
horario aún desconocido
French€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
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CANAPÉS FRÍOS CLÁSICOS
Canapé de jamón cocido
0.70
CANAPÉ JAMBON BLANC
Canapé de jamón serrano
0.70
CANAPÉ JAMBON SEC
Canapé de rosette
0.70
CANAPÉ ROSETTE
Canapé de huevo duro y tomatevegetarian
0.70
CANAPÉ ŒUF DUR TOMATE
Canapé de mousse de ave
0.70
CANAPÉ MOUSSE VOLAILLE
Canapé de rillette
0.70
CANAPÉ RILLETTE
CANAPÉS FRÍOS FESTIVOS
Canapé de salmón ahumadopescatarian
1.20
CANAPÉ SAUMON FUME
Canapé de gambaspescatarian
1.20
CANAPÉ CREVETTES
Canapé de foie gras
1.40
CANAPÉ FOIE GRAS
VERRINES O CUCHARAS
Gazpacho de tomatevegan, vegetarian
1.20
GASPACHO TOMATES
Verrine de mariscospescatarian
1.20
VERRINE FRUITS MER
Mousse de salmón con finas hierbaspescatarian
1.20
MOUSSE SAUMON FINES HERBES
Mousse de hígado de ave y magret ahumado
1.20
MOUSSE FOIE VOLAILLE ET MAGRET FUME
Gambas con mousse de aguacatepescatarian
1.40
CREVETTES MOUSSE AVOCATS
Foie gras con compota de frutas
1.50
FOIE GRAS COMPOTÉE FRUITS
BOCADITOS CALIENTES
Gougère de quesovegetarian
0.40
GOUGÈRE FROMAGE
Quiche bandeja 30 raciones
17.50
QUICHE PLAQUE 30 PARTS — 0,50 cts/ración
Pizza bandeja 30 raciones
17.50
PIZZA PLAQUE 30 PARTS — 0,50 cts/ración
Hojaldre de salchichas
0.90
FEUILLETÉ SAUCISSES
Hojaldre de morcilla y patatas
0.90
FEUILLETÉ BOUDIN POMMES
Bizcocho de Jamón y Aceitunas
10.00
CAKE JAMBON OLIVES — aprox. 12 rebanadas
Bizcocho de Atún, Aceitunas y Hierbaspescatarian
10.00
CAKE THON OLIVES HERBES — aprox. 12 rebanadas
Bizcocho Provenzalvegetarian
10.00
CAKE PROVENÇAL — aprox. 12 rebanadas
Profiteroles de Salmónpescatarian
1.00
CHOUX SAUMON
Profiteroles de Caracoles
1.00
CHOUX ESCARGOTS
Buñuelos de Gambaspescatarian
1.20
BEIGNET CREVETTES
CASSOLETTES CALIENTES
Colas de Bogavantepescatarian
1.50
QUEUES ÉCREVISSES-BRUNOISE-CRÈME CRUSTACÉS — con brunoise y crema de crustáceos
Fricasé de Caracoles y Champiñones
1.50
FRICASSÉE ESCARGOTS ET CHAMPIGNONS
Ranas Deshuesadas
1.50
GRENOUILLES DÉSOSSÉES-SAUCE FINES HERBES — con salsa de finas hierbas
MINI PASTELERÍA Y TARTELETTES
Moelleux au Chocolat
1.10
MOELLEUX CHOCOLAT
Opéra
1.10
Éclair de Vainilla
1.10
ÉCLAIR VANILLE
Profiterol de Chocolate
1.10
CHOUX CHOCOLAT
Profiterol de Praliné
1.10
CHOUX PRALINE
Tarta de Limón
1.10
TARTE CITRON
Tarta de Frutas de Temporada
1.10
TARTE FRUITS SUIVANT SAISON
ENTRANTES FRÍOS
Fondant de Hígado de Pollo
4.50
Fondant de foie de volaille et sa salade — con ensalada
Mosaico de Ternera
4.50
Mosaïque de bœuf, vinaigrette framboises, sa salade — con vinagreta de frambuesa y ensalada
Terrina Campesina
4.50
Terrine de campagne, compotée oignons — con compota de cebolla
Terrina de Pescadopescatarian
5.00
Terrine de poissons, brunoise de légumes, sauce fines herbes — con brunoise de verduras y salsa de finas hierbas
Jambon persillé à la Bourguignonne
5.00
Pastel frío de vieiras con cítricospescatarian
6.00
Gâteau froid de Saint-Jacques aux agrumes
Foie gras fresco casero con mermelada
10.00
Foie gras frais maison, petite confiture
ENTRANTES CALIENTES
Gratén de mariscos con brunoise de verduraspescatarian
6.00
Gratin de fruits de mer, brunoise de légumes
Hojaldre de mariscos con crema de crustáceospescatarian
6.50
Feuilleté de fruits de mer, crème de crustacés
Mousseline caliente de pescado con brunoise de verduras y salsapescatarian
7.00
Mousseline chaude de poissons, brunoise de légumes, sa sauce
Hojaldre de caracoles y magret ahumado, crema de champiñones
8.00
Feuilleté d'escargots et magret fumé, crème de champignons
Hojaldre de ranas deshuesadas, brunoise de verduras, salsa de finas hierbas
8.50
Feuilleté grenouilles désossées, brunoise légumes, sauce fines herbes
PESCADOS
Lomo de salmón con salsa suave de puerrospescatarian
10.00
Pavé de saumon, sauce douce poireaux
Filete de merluza con vinagre balsámicopescatarian
10.00
Filet de merlu, vinaigre balsamique
Filete de bacalao con salsa de vino blanco
11.00
Filet de cabillaud, sauce vin blanc
Filete de dorada real con tiras de haddock
12.00
Filet de daurade royale, émincé de haddock
Filete de lubina con juliana de magret ahumado
12.00
Filet de bar, julienne de magret fumé
CARNES
Estofado de ternera braseada al vino tinto
10.00
Ragoût de bœuf braisée au vin rouge
Morcillo de ternera con jugo de especias
10.00
Paleron de bœuf, jus aux épices
Sauté de ternera con champiñones y cebollitas
12.00
Sauté de veau, champignons et petits oignons
Paleta de ternera con su jugo
12.00
Sous noix de veau, son jus
Filete de ternera en brioche con jugo cremoso
14.00
Filet de veau brioché, jus crémé
Magret de pato con miel y limones
12.00
Magret de canard au miel et citrons
Fricasé de pollo campero a la crema
9.50
Fricassée de poulet fermier à la créme
Fricasé de pollo campero con cigalas
11.50
Fricassée de poulet fermier aux écrevisses
Fricasé de pollo campero con morillas
14.00
Fricassée de poulet fermier aux morilles
Mollejas de ternera con morillas
19.00
Ris de veau aux morilles
VERDURAS
Gratin dauphinoisvegetarian
2.50
Arroz pilafvegan
2.00
Riz pilaf
Pastel de verdurasvegetarian
2.00
Gâteau de légumes
Gratin dauphinois y Pastel de verdurasvegetarian
4.00
Gratin dauphinois, Gâteau de légumes
POSTRES
Crujiente de tres chocolates
4.00
Croustillant aux trois chocolats.
Royal de chocolate negro
4.00
Royal chocolat noir, croustillant praliné — con crujiente de praliné
Espejo de mango y pasión
3.60
Miroir mangue et passion.
L'exotique
3.60
L'exotique mousse vanille, biscuit nature ou coco, compotée fruits exotique. — mousse de vainilla, bizcocho nature o coco, compota de frutas exóticas
Succès de frambuesa y pistacho
3.60
Succès framboise pistache.
Bavarois de frutas de temporada
3.60
Bavarois aux fruits de saison.
Gâteau ambassadeur
3.60
Gâteau ambassadeur.
Vacherin casero
3.60
Vacherin Maison, parfum au choix. — sabor a elegir
Delicia de peras
3.60
Délice poires, caramel beurre salé. — con caramelo de mantequilla salada
Tarta de temporada
3.60
Poirier, Framboisier, Fraisier, aux fruits suivant la saison — pera, frambuesa, fresa o frutas según la estación
Œuf neige
2.50
Œuf neige.
Mousse de chocolate
2.50
Mousse au chocolat.
SURTIDO DE CRUDITÉS
Surtido de cruditésvegetarian
4.00
ASSORTIMENT DE CRUDITÉS — 3 tipos a elegir: tomate-huevo duro, macedonia de verduras, apio remoulade, zanahoria, remolacha
SURTIDO de ENSALADAS COMPUESTAS
Surtido de ensaladas compuestas
5.00
ASSORTIMENT DE SALADES COMPOSÉES — 3 tipos a elegir: MIXTE (ensalada mixta, endivias, judías verdes), PAYSANNE (patatas, cervelas, hierbas)
TERRINAS DE CARNE
Terrine de Campagne
2.50
Ballotine de conejo
2.80
BALLOTTINE DE LAPIN
Jambon Persillé
2.80
JAMBON PERSILLE — Jamón con perejil
Fondant de ave
2.50
FONDANT DE VOLAILLE
Pâté en Croûte
2.80
PATE EN CROUTE
TERRINAS DE PESCADO
Demi Lune de salmónpescatarian
2.50
DEMI LUNE DE SAUMON
Pescados al azafrán y brunoise de verduraspescatarian
2.80
POISSONS SAFRAN ET BRUNOISE DE LÉGUMES
Vieiras con finas hierbaspescatarian
3.10
SAINT-JACQUES PERCHE FINES HERBES
TERRINAS DE VERDURA
Terrina de verdurasvegetarian
2.20
TERRINE DE LÉGUMES
EMBUTIDOS
Saucisson Cervelas Rosette
2.00
Jamón de campo
2.20
JAMBON PAYS
Jamón con hueso
2.00
JAMBON A L'OS
PESCADO FRÍO
Escalope de salmón fríopescatarian
4.00
SAUMON FROID EN ESCALOPE
CARNES FRÍAS
Pollo campero 1/8
2.50
POULET FERMIER 1/8ÈME
Asado de cerdo
2.50
ROTI PORC
Asado de ternera
3.00
ROTI VEAU
Asado de cordero
3.50
ROTI AGNEAU
Asado de buey
3.50
ROTI BŒUF
POSTRES
Truffons de chocolate, praliné de naranja
4.00
TRUFFONS CHOCOLAT, PRALINÉ ORANGE
Croustillant aux Trois Chocolat
4.00
Crujiente de tres chocolates
Succès Framboise et Pistache
3.60
Pastel de merengue de frambuesa y pistacho
Bavarois aux Fruits de Saisons
3.60
Bavaroise de frutas de temporada
Délice Noisette et Chocolat
3.60
DÉLICE NOISETTE ET CHOCOLAT, CARAMEL BEURRE SALE — Delicia de avellana y chocolate con caramelo de mantequilla salada
Vacherin Glace
3.60
Vacherin helado
Nougat Glace aux Fruits Confits
3.60
Nogado helado con frutas confitadas
Tarta de Frutas
3.60
POIRIER, FRAMBOISIER, FRAISIER, FRUITS MÉLANGÉS SUIVANT PÉRIODE — Pera, frambuesa, fresa o frutas mixtas según la temporada
PLATOS PARA LLEVAR 2026
Pot au Feu
12.00
Estofado de ternera con col, zanahorias, nabos y patatas. Con côte de bœuf
Potée Auvergnate
12.50
Col, zanahorias, nabos, patatas, codillo de cerdo, panceta fresca y salchicha de cerdo fresca
Jambon à l'Os
12.00
JAMBON A L'OS — Jamón en el hueso con salsa de Oporto o Madeira. Con gratin dauphinois
Coq au Vin
12.00
Gallo al vino tinto con champiñones y cebollitas. Con gratin dauphinois o arroz
Blanquette de Poule
12.00
Blanquette de pollo con champiñones y cebollitas. Con gratin dauphinois o arroz
Poulet à la Crème
12.00
POULET A LA CRÈME — Pollo a la crema. Con gratin dauphinois o arroz
Choucroute
13.00
Chucrut y patatas con beicon salado, salchicha de Toulouse, salchicha ahumada, codillo cocido y beicon ahumado
Paella
13.00
Arroz, guisantes, mejillones, mariscos, gambas, langostinos, pollo y chorizo
Couscous
14.00
Cuscús con calabacín, zanahorias, nabos, garbanzos, cordero, pollo y merguez
Poulet aux Écrevisses
14.00
Pollo con cangrejillos. Con gratin dauphinois o arroz
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Práctico
- Dirección
- Route de Poisson 174, 71600 Paray le Monial
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33385249422 rest.lesclette@orange.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesclettetraiteur.com/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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