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Ma Belle Provence

route du lac 2, 02000 PARGNY FILAIN

Cerrado ahora · abre 11:30

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú de 28 €
Mise en bouche
estimación≈ 100 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de salmón ahumadopescatarian
Salade de saumon fumé
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de queso de cabra y jamón serrano
Salade au chèvre et émincé de jambon de pays
estimación≈ 320 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato Bûcheron
Assiette de bûcheron ( terrine et jambon de pays ) — terrina y jamón serrano
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mille-feuille de Maroillesvegetarian
Mille-feuille au maroilles
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Colas de bogavante a la provenzalpescatarian
Marmite de queues ’écrevisses à la provençale
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sorbet arrosé
estimación≈ 120 kcal20 g de carbohidratospesado 39
Jamón con hueso salsa périgourdine
Jambon à l’os sauce périgourdine
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carne de ternera con salsa de pimienta o Maroilles
Pièce de boeuf poîlée au poivre ou au maroilles
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lomo de eglefín con salsa de acederapescatarian
Dos ’églefin sauce oseille
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de limanda salsa Poséidonpescatarian
Filet de limande sauce poséidon ( citron, poivre vert ) — limón, pimienta verde
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tiras de ave con salsa Maroilles o périgourdine
Émincé de volaille sauce maroilles ou périgourdine
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lomo bajo con salsa de chalotas
Faux filet sauce échalottes
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Queso regional sobre ensaladavegetarian
Fromage du terroir sur salade
estimación≈ 300 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Postre a elegir
Dessert au choix ( voir carte ) — ver carta
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 32
Café gourmand
2.50
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Thé gourmand
3.50
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Menú de 35 €
Foie gras de pato
Foie gras de canard (fabrication maison ) mi-cuit* — casero, semicocinado
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Abanico de salmón ahumadopescatarian
Éventail de saumon fumé (fabrication maison ) et ses toasts chauds* — casero, con tostadas calientes
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada périgourdine
Salade périgourdine — mollejas, magret de pato ahumado y tostada de foie gras
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Croustade de caracoles
Croustade d’escargots à la crème d’ail — con crema de ajo
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratos
Coquille Saint Jacquespescatarian
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mollejas de ternera Périgourdine
Le véritable ris de veau périgourdine — con queso maroilles y trompetas
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tournedos (solomillo de ternera)
Tournedos (filet de boeuf) poîlé périgourdine ou poivre concassé* — salteado Périgourdine o con pimienta quebrada
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lomo de lucio salvajepescatarian
Pavé de brochet sauvage sauce Poséidon — con salsa Poseidón
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de dorada realpescatarian
Filet de dorade royale sauce oseille — con salsa de acedera
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sauté de canguro
Sauté de kangourou sauce forestière — con salsa forestière
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

¿Esta carta sigue siendo correcta?

36veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas francesas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú tiene dos platos vegetarianos. Puedes elegir el mille-feuille au maroilles o el fromage du terroir sur salade. El resto de la carta consiste en carne y pescado.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 27

77dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales a base de proteínas. Son naturalmente bajos en carbohidratos.

22 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
route du lac 2, 02000 PARGNY FILAIN
Horario
lun—
mar11:30–15:00, 18:30–00:00
mié11:30–15:00, 18:30–00:00
jue11:30–15:00, 18:30–00:00
vie11:30–15:00, 18:30–00:00
sáb11:30–15:00, 18:30–00:00
dom11:30–15:00, 18:30–00:00
Les horaires de services sont : de 12 h à 14 h et de 19 h à 21 h
Contacto
+33323227597 klecha.stephane@neuf.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-aisne-gastronomique.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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