Mondaine de Pariso
23 Rue de Ponthieu 23, 75008 Paris
Cerrado ahora · abre mié 20:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
PARA COMPARTIR
Grilled Cheese Trufadovegetarian
25.00
GRILL CHEESE TRUFFÉ — Sándwich de queso fundido con trufa
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Caracoles Crujientes
21.00
ESCARGOTS CROUSTILLANTS, MAYONNAISE PERSILLÉE — Con mayonesa de perejil
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Rock Shrimp Tempura
26.00
Tempura de gambas rock shrimp
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratos
Lobster Roll
36.00
Bocadillo de langosta
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratos
Tarte Fine de Langostinos
35.00
TARTE FINE DE LANGOUSTINES, AVOCAT, CITRON NOIR — Con aguacate y lima negra
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pizzetta de Trufa de Veranovegetarian
49.00
PIZZETTA À LA TRUFFE D’ÉTÉ — Pizzetta con trufa de verano
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratos
Pizzetta de Caviar
89.00
PIZZETTA CAVIAR (30gr) — Pizzetta con caviar (30g)
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Caviar Oscietra « Maison Revka » 50g
300.00
CAVIAR OSCIÈTRE « MAISON REVKA » 50g — Servido con blinis y condimentos
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
PARA COMPARTIR
Tarte Fine de Langostinos Caviar 10g
55.00
TARTE FINE DE LANGOUSTINES, AVOCAT, CITRON NOIR Caviar 10gr — Con aguacate y lima negra
estimación≈ 500 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
ENTRANTES
Aguacatevegan
16.00
AVOCAT, HUILE D’OLIVE CITRON — Con aceite de oliva al limón
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de Quinoavegan
22.00
SALADE DE QUINOA, LÉGUMES CROQUANTS, AVOCAT, MANGUE — Con verduras crujientes, aguacate y mango
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 70
Judías Verdes y Alcachofasvegetarian
24.00
HARICOTS VERTS, ARTICHAUTS, VINAIGRETTE TRUFFÉE, PARMESAN — Con vinagreta de trufa y parmesano
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Tarte Fine de Verduras Confitadasvegetarian
26.00
TARTE FINE AUX LÉGUMES CONFITS — Tarta de verduras de temporada
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratos
Burratavegetarian
42.00
BURRATA, TOMATES ANCIENNES, VINAIGRETTE — Con tomates antiguos y vinagreta
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de Lubina La Mondaine Classiquepescatarian
26.00
TARTARE DE BAR DE LA MONDAINE Classique — Tartar de lubina
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de Lubina La Mondaine Caviar 10gpescatarian
46.00
TARTARE DE BAR DE LA MONDAINE Caviar 10gr — Tartar de lubina
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de Gambero Rosso Classiquepescatarian
44.00
CARPACCIO DE GAMBERO ROSSO, CITRON Classique — Con limón
estimación≈ 200 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de Gambero Rosso Caviar 10gpescatarian
64.00
CARPACCIO DE GAMBERO ROSSO, CITRON Caviar 10gr — Con limón
estimación≈ 260 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
King Crabpescatarian
72.00
KING CRAB, AVOCAT, CŒUR DE SUCRINE — con aguacate y lechuga baby gem
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PLATOS
Tataki de Atúnpescatarian
36.00
TATAKI DE THON, CŒUR DE SUCRINE, SAUCE VIERGE Classique — con lechuga baby gem y salsa vierge clásica
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Tataki de Atúnpescatarian
56.00
TATAKI DE THON, CŒUR DE SUCRINE, SAUCE VIERGE Caviar 10gr — con lechuga baby gem, salsa vierge y 10g de caviar
estimación≈ 360 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pulpo a la Parrillapescatarian
38.00
POULPE GRILLÉ, POMMES DE TERRE GRENAILLES, LÉGUMES CONFITS, HUILE D’OLIVE CITRON — con patatas baby, verduras confitadas y aceite de oliva al limón
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de Lubinapescatarian
42.00
FILET DE BAR, POUSSES D’ÉPINARDS, BEURRE BLANC AU SAFRAN — con espinacas baby y beurre blanc de azafrán
estimación≈ 410 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartar de Solomillo de Ternera
33.00
TARTARE DE FILET DE BŒUF, POMMES ALLUMETTES Classique — con patatas paja clásicas
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Tartar de Solomillo de Ternera
48.00
TARTARE DE FILET DE BŒUF, POMMES ALLUMETTES Truffe d’été 5gr — con patatas paja y 5g de trufa de verano
estimación≈ 710 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Escalopes de Pollo al Limón
36.00
ESCALOPINES DE VOLAILLE AU CITRON, RIZ BASMATI — con arroz basmati
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 78
Solomillo de Ternera
52.00
FILET DE BŒUF, HARICOTS VERTS, SAUCE AU POIVRE — con judías verdes y salsa de pimienta
estimación≈ 580 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rigatoni con Trufa de Veranovegetarian
49.00
RIGATONI À LA TRUFFE D’ÉTÉ — pasta rigatoni con trufa de verano
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratos
Rigatoni con Caviarpescatarian
79.00
RIGATONI AU CAVIAR 20g — pasta rigatoni con 20g de caviar
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratos
Portobello Empanadovegetarian
35.00
PORTOBELLO PANÉ, FROMAGE FONDU, SAUCE TOMATE — con queso fundido y salsa de tomate
estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Côte de Bœuf (Irlanda)
160.00
CÔTE DE BŒUF (Irlande), BÉARNAISE, POMMES ALLUMETTES (1kg) — para compartir, con bearnesa y patatas paja (1kg)
estimación≈ 3100 kcal120 g de carbohidratospesado 36
Sole Meunièrepescatarian
180.00
SOLE MEUNIÈRE, DEUX GARNITURES AUX CHOIX Classique — con dos guarniciones a elegir (clásica)
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sole Meunièrepescatarian
220.00
SOLE MEUNIÈRE, DEUX GARNITURES AUX CHOIX Beurre blanc caviar 20gr — con dos guarniciones a elegir y beurre blanc de caviar 20g
estimación≈ 800 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
GUARNICIONES
Arroz Basmativegan
10.00
RIZ BASMATI — Basmati rice
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
Patatas Babyvegan
10.00
POMMES DE TERRE GRENAILLES — Baby potatoes
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Judías Verdesvegan
12.00
HARICOTS VERTS — Green beans
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Lechuga Baby Gemvegan
12.00
CŒUR DE SUCRINE — Baby gem lettuce
estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas Pajavegan
10.00
POMMES ALLUMETTES Classique — clásicas
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Pommes Allumettes Truffevegan
25.00
POMMES ALLUMETTES Truffe 5gr — Patatas fritas con 5g de trufa
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 44
POSTRES
Framboisier «Rive Droite»vegetarian
18.00
Pastel de frambuesa «Rive Droite»
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 33
Coupe Ananas, Cocovegetarian
18.00
Copa de piña y coco
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Frutos Rojosvegetarian
22.00
FRUITS ROUGES, CRÈME MONTÉE À LA VANILLE — Frutos rojos frescos con nata montada de vainilla
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratos
Royal Léopard au Chocolatvegetarian
16.00
Pastel de chocolate Royal Léopard
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Crème Brûléevegetarian
16.00
Creme brulee
estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratospesado 41
Mousse au Chocolat Noirvegetarian
34.00
MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR (À partager) — Mousse de chocolate negro (para compartir)
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratospesado 41
Choux à la Crèmevegetarian
39.00
CHOUX À LA CRÊME (À partager) — Profiteroles rellenos de nata (para compartir)
estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratospesado 37
Coupe Festivevegetarian
78.00
COUPE FESTIVE (À partager) — Postre festivo (para compartir)
estimación≈ 1400 kcal120 g de carbohidratospesado 23
Helados y Sorbetesvegetarian
14.00
GLACES & SORBETS — Vainilla, frambuesa, mango, limón
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
85veggie
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scoreestimación
Cocina francesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Los platos principales incluyen rigatoni con trufa de verano y portobello rebozado. El menú también ofrece grilled cheese trufado y burrata con tomates. Los veganos pueden pedir la ensalada de quinoa o el aguacate.
25 platos vegetarianos y 8 veganos de 50
75dia
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scoreestimación
Clásicos franceses con opciones de carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. La elección de dos guarniciones con la Sole Meunière brinda flexibilidad.
24 aptos para diabéticos · 50 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 23 Rue de Ponthieu 23, 75008 Paris
- Horario
- lun—mar—mié20:30–02:00jue20:00–02:00vie20:00–02:00sáb20:00–02:00dom—
- Contacto
- +33153753100
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mondaine-depariso.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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