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L'Insoumise

rue Auguste Chabrières 15, 75 015 PARIS

Cerrado ahora

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Charcutería / Pan de Jean-Luc Poujauran
28.00
À picorer Charcuterie / Pain de chez Jean-Luc Poujauran
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Pulpo asado
14.00
Poulpe rôti, lentilles du Puy et son émulsion au lard fumé — con lentejas du Puy y emulsión de panceta ahumada
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Tataki de ternera
14.00
Tataki de bœuf snaké au poivre noir et légumes croquants — sellado con pimienta negra y verduras crujientes
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos Principales
Filete de lubina asado
26.00
Filet de bar rôti, conchiglioni farcis aux légumes d’été et parmesan — con conchiglioni rellenos de verduras de verano y parmesano
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Paleta de cordero confitada
28.00
Epaule d’agneau confite, haricots coco et cébette thaï — con judías coco y cebollino tailandés
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Sugerencia del día
Suggestion du jour selon arrivage — según disponibilidad
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Postres
Selección de quesos curadosvegetarian
12.00
Sélection de fromages affinés, confiture de cerise noire — con mermelada de cereza negra
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratos
Arroz con leche de vainilla y Reine Claudevegetarian
12.00
Riz au lait à la vanille et Reine Claude, sorbet framboise — con sorbete de frambuesa
estimación≈ 420 kcal58 g de carbohidratospesado 39
Tarta fina de albaricoquesvegetarian
12.00
Tarte fine aux abricots, glace vanille — con helado de vainilla — pedir al inicio de la comida
estimación≈ 510 kcal52 g de carbohidratospesado 32
Chocolate « Ocoa 70% »vegetarian
12.00
Chocolat « Ocoa 70% » en siphon, glace au chocolat et crumble — en sifón, helado de chocolate y crumble
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 33
Menú del Día
Entrante-Plato o Plato-Postre
29.00
Entrée-Plat ou Plat-Dessert
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 70
Entrante-Plato-Postre
36.00
Entrée-Plat-Dessert
estimación≈ 1300 kcal85 g de carbohidratospesado 41
Crema de calabacín
Crème de courgettes à la menthe fraîche et jambon croustillant — con menta fresca y jamón crujiente
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Accras de pescado
Accras de poisson, riquette et coulis de poivron rouge — con riquette y coulis de pimiento rojo
estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de ternera « Thai »
Tartare de bœuf façon « Thaï » légumes à la coriandre — con verduras al cilantro
estimación≈ 260 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Filete de dorada asadopescatarian
Filet de daurade rôti, bouillon de tomate et basilic — con caldo de tomate y albahaca
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

¿Esta carta sigue siendo correcta?

43veggie
scoreestimación

Solo postres vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos. Puedes elegir una selección de quesos con mermelada de cereza negra o postres como el arroz con leche de vainilla y sorbete de frambuesa.

4 platos vegetarianos y 0 veganos de 16

71dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos ricos en proteínas con un índice glucémico bajo. El menú contiene varias opciones adecuadas para mantener la glucosa estable.

8 aptos para diabéticos · 16 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Auguste Chabrières 15, 75 015 PARIS
Horario
lun—
mar—
mié—
jue—
vie—
sábcerrado
domcerrado
Déjeuner à partir de 12h00. Dîner à partir de 19H00
Contacto
+33142712748
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-linsoumise.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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