Le Jeroboam - Paris, 72 Rue Didot
Rue Didot 72, 75014 Paris
Cerrado ahora · abre dom 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
LE JERO EN CASA - Entrantes
Gambas crujientes con curry bretón
12.00
Croustillants de gambas aux curry Breton
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ravioles de trufa de verano
12.00
Ravioles à la truffe d'été, sauce truffe — con salsa de trufa
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Lobster rolls de bogavante
14.00
Homard en Lobster rolls ciboulette — con cebollino
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Tataki de salmón
12.00
Tataki de saumon, ponzu et guacamole — con ponzu y guacamole
estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fricasé de caracoles de Borgoña
12.00
Fricassée d'escargots de Bourgogne au chorizo — con chorizo
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de pato
16.00
Foie gras de canard à la vanille de Tahiti — con vainilla de Tahití
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
LE JERO EN CASA - Ensaladas
Ensalada Veggievegetarian
13.00
Salade Végé — Lechuga Romana, pesto, mozzarella, tomates, aguacate, cebollas crujientes, piñones, huevo poché
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ensalada César Pollo
13.00
Salade César Poulet — Lechuga Romana, pollo marinado, salsa César, parmesano, croutons, huevo poché, tomates cherry
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada César Salmón
13.00
Salade César Saumon — Lechuga Romana, salmón marinado, salsa César, parmesano, croutons, huevo poché, tomates cherry
estimación≈ 640 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada César Jamón Cru
13.00
Salade César Jambon cru — Lechuga Romana, jamón serrano de montaña, salsa César, parmesano, croutons, huevo poché, tomates cherry
estimación≈ 610 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada César Gambas
13.00
Salade César Gambas — Lechuga Romana, gambas, salsa César, parmesano, croutons, huevo poché, tomates cherry
estimación≈ 590 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
LE JERO EN CASA - Hamburguesas
Cheeseburger
13.00
Ternera 150g, doble mozzarella ahumada, tomates secos, pepinillos de cebolla, cebollas crujientes
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Bacon cheeseburger
13.00
Ternera 150g, bacon ibérico, doble mozzarella ahumada, tomates secos, pepinillos de cebolla, cebollas crujientes
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Chicken burger
13.00
Filete de pollo marinado, salsa curry casera, doble mozzarella ahumada, cebollas crujientes, pepinillos, tomates secos
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos
Bacon chicken burger
13.00
Filete de pollo marinado, bacon ibérico, salsa curry casera, doble mozzarella ahumada, cebollas crujientes, pepinillos
estimación≈ 860 kcal52 g de carbohidratos
Hamburguesa de ternera desmechada
13.00
Hamburger à l'effilochée de veau confit — Ternera confitada desmechada, salsa barbacoa casera, doble mozzarella ahumada, tomates secos, pepinillos, cebollas crujientes
estimación≈ 820 kcal58 g de carbohidratos
Hamburguesa de ternera desmechada y bacon
13.00
Hamburger à l'effilochée de veau confit et bacon — Ternera confitada desmechada, salsa barbacoa casera, doble mozzarella ahumada, bacon ibérico, tomates secos, pepinillos
estimación≈ 900 kcal58 g de carbohidratos
LE JERO EN CASA - Pastas
Macarrones con ternera confitada
13.00
Macaroni au veau confit — Ternera confitada, tomate, pesto, mascarpone, parmesano, mozzarella
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Macarrones Burrata Pollo
13.00
Macaroni Burrata Poulet — Pesto, Burrata, pollo, piñones, tomates secos, mascarpone, parmesano
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
LE JERO EN CASA - Platos Principales
Pulpo a la plancha
22.00
Poulpe grillé, jus infusé au chorizo — con jugo infusionado de chorizo
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gnocchi con trufa negra y parmesano
22.00
Gnocchi à la truffe noire et parmesan
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Entrecôte "Black Angus" con mantequilla café de Paris
27.00
Entrecôte "Black Angus", beurre café de Paris
estimación≈ 850 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de ternera con trufa negra
25.00
Tartare de bœuf au couteau à la truffe noire
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Crujientes de coral con curry de Madras
21.00
Croustillants de rougets au curry de Madras
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carrillera de cerdo braseada con andouille de Géméné
20.00
Joue de cochon braisée à l'andouille de Géméné
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Vieiras a la plancha con salsa vierge
25.00
Pétoncles grillées, sauce vierge
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
LE JERO EN CASA - Quesos
Camembert asado con trufa negra de Périgord
12.00
Camembert rôti à la truffe noire de Périgord
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Queso Tomme de montaña curado, mesclun con nueces pecán
8.00
Tomme de montagne grise affinée, mesclun aux noix de pecan
estimación≈ 300 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
LE JERO EN CASA - Postres
Brioche tostada con caramelo de mantequilla salada
8.00
Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 25
Minestrone de piña y maracuyá
8.00
Minestrone d'ananas-passion
estimación≈ 200 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Trufas de chocolate, 130g
10.00
Truffes au chocolat, 130g
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratospesado 30
Moelleux de chocolate con helado de vainilla
8.00
Moelleux au chocolat, glace vanille
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratospesado 22
Curd de frambuesa, sablé Breton y sorbete de cassis
8.00
Framboise curd, sablé Breton et sorbet cassis
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Mille-feuille de vainilla y fresa con sorbete de fresa
8.00
Mille-feuille minute vanille-fraise, sorbet fraise
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 29
Baba au rhum de vainilla y lima con nata montada
8.00
Baba au rhum vanille-citron vert, crème fouettée
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Menú del Almuerzo
ENTRANTE+PLATO+POSTRE — De lunes a viernes
24.00
ENTRÉE+PLAT+DESSERT — Du lundi au vendredi
estimación≈ 1200 kcal100 g de carbohidratospesado 37
CARTA DE VERANO 2026 - Entrantes
Crujientes de gambas con curry bretón
16.00
Croustillants de gambas au curry Breton
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarta invertida de cebolla y panceta grillada
15.00
Tarte renversée à l'oignon et lard grillé
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
CARTA DE VERANO 2026 - Platos Principales
Crujientes de coral con curry de Madras
25.00
Croustillants de rougets au curry Madras
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pulpo a la plancha con infusión de chorizo
26.00
Poulpe grillé, infusion au chorizo
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hamber'goût
22.00
Hamber'goût, bacon et provola — con bacon y provola
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Tartar de ternera
29.00
Tartare de boeuf au coûteau à la truffe noire — con trufa negra
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carrillera de cerdo braseada
24.00
Joue de cochon braisée à l'andouille de guéméné — con andouille de Guéméné
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecôte Black Angus
31.00
Entrecôte " Black Angus", beurre café de Paris — con mantequilla café de Paris
estimación≈ 780 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
CARTA DE VERANO 2026 - Postres
Camembert asado
16.00
Camembert rôti à la truffe noire du Périgord — con trufa negra del Périgord
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mille-feuille
11.00
Mille feuille minute vanille-fraise, sorbet fraise — vainilla-fresa, con sorbete de fresa
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Gofre profiterole
11.00
Gaufre en profiterole, amandes torréfiées — con almendras tostadas
estimación≈ 610 kcal62 g de carbohidratospesado 28
Brioche pain perdu
11.00
Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé et noix de pecan — con caramelo de mantequilla salada y nueces pecan
estimación≈ 680 kcal68 g de carbohidratospesado 25
Café Très gourmand
12.00
Café "Très" gourmand
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
¿Esta carta sigue siendo correcta?
19veggie
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scoreestimación
Opciones vegetarianas muy limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Solo hay una ensalada vegetariana con mozzarella, aguacate y huevo. El resto del menú consiste en carne y pescado, como cheeseburgers y entrecot.
1 platos vegetarianos y 0 veganos de 49
84dia
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scoreestimación
Clásicos franceses bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. El entrecot Black Angus y el tartare de buey con trufa negra son buenas opciones.
26 aptos para diabéticos · 49 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue Didot 72, 75014 Paris
- Horario
- luncerradomar—mié—jue—vie—sáb—dom12:00–14:00, 19:00–22:00
- Contacto
- +33145393913
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lejeroboam.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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