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Le Rusti

8 Rue des Tournelles 8, 75004 Paris

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Antipasto misto di verdure e prosciutto
15.00
Surtido de verduras encurtidas y jamón de Parma - Plato pequeño
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Insalata di rucola e granavegetarian
10.00
Ensalada de rúcula y queso grana
estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Grigliata di verdurevegetarian
15.00
Plato de verduras a la parrilla, rúcula y grana padano
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pizzella Rusticavegetarian
10.00
Masa hojaldrada, salsa de tomate, mozzarella, rúcula y orégano
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Mozzarella in carrozza affumicatavegetarian
13.00
Buñuelos de mozzarella ahumada fritos sobre rúcula y tomates
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratos
Parmigiana di melanzanevegetarian
14.00
Berenjena gratinada, mozzarella, salsa de tomate y grana
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Prosciutto di Parma
18.00
Plato de jamón de Parma
estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pere allo speck & gorgonzola
14.00
Pera salteada con speck y salsa gorgonzola
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mozzarella di bufala & zucca arrostitavegetarian
15.00
Mozzarella de búfala y calabaza asada
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Calamari fritti alla Romanapescatarian
18.00
Calamares fritos sobre cama de rúcula y tomates
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Penne all’ arrabbiatavegetarian
14.00
Penne, salsa de tomate, chile y ajo
estimación≈ 580 kcal85 g de carbohidratos
Tagliolini all’ ortolanavegetarian
18.00
Tagliolini con verduras del huerto
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Tagliolini al Parma e grana
20.00
Tagliolini, crema, grana padano y jamón de Parma
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Ravioli di ricotta e spinaci al pomodorovegetarian
19.00
Ravioli de espinacas rellenos de ricotta, con salsa de tomate y albahaca
estimación≈ 640 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
Fusilli fondutavegetarian
20.00
Fusilli con quesos: scamorza, gorgonzola y pecorino
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Gnocchi alla Sorrentinavegetarian
19.50
Gnocchi, mozzarella de búfala, salsa de tomate y crema
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Polpette con fusilli alle melanzane
23.00
Albóndigas de ternera con hierbas y fusilli con berenjenas a la siciliana en salsa de tomate
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Pollo alla Milanese
22.00
Escalopes de pollo empanados y tagliolini en salsa de tomate
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66
Piccata al limone
26.00
Escalopes de ternera al limón, tagliolini en salsa de tomate
estimación≈ 840 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Tagliolini con straccetti di vitello
26.00
Tagliolini, tiras de ternera, setas, crema de boletus, mantequilla y parmesano
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Penne alla Norcina
25.00
penne, carne de salchicha, crema de champiñones y trufa de verano
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Linguine alle vongolepescatarian
27.00
linguine con almejas, tomate, ajo y perifollo
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Risotto ai gamberipescatarian
26.00
risotto con gambas y tomate fresco
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Fritto misto di Marepescatarian
25.00
fritura de calamares, gambas y boquerones sobre cama de rúcula y tomate
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Suplemento de Rúcula o Verdurasvegetarian
7.00
Supplemento di Rucola o Verdure — suplemento de rúcula o verduras
estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Suplemento de Bufalavegetarian
8.00
Supplemento di Bufala — suplemento de mozzarella de búfala
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tiramisuvegetarian
10.00
bizcochos, mascarpone, café, amaretto y cacao
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Mezzo cotto al cioccolatovegetarian
12.00
volcán de chocolate con helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Semifreddo al croccantevegetarian
10.00
mousse helada de nougatine
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 30
Tutti Fruttivegan, vegetarian
10.00
ensalada de frutas frescas
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Panna cotta ai frutti di boscovegetarian
9.00
panna cotta con frutos del bosque
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

86veggie
scoreestimación

Muchos platos italianos vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como gnocchi alla Sorrentina y ravioli di ricotta e spinaci. Hay varios entrantes como la pizzella rustica y la parmigiana di melanzane. Los veganos solo tienen la ensalada de frutas.

18 platos vegetarianos y 1 veganos de 31

57dia
scoreestimación

Prioriza los entrantes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de las opciones bajas en carbohidratos son entrantes. Los platos principales son principalmente pastas y risottos.

11 aptos para diabéticos · 31 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
8 Rue des Tournelles 8, 75004 Paris
Horario
lun12:00–14:30, 19:00–23:30
mar12:00–14:30, 19:00–23:30
mié12:00–14:30, 19:00–23:30
jue12:00–14:30, 19:00–23:30
vie12:00–14:30, 19:00–23:30
sáb12:00–14:30, 19:00–23:30
dom12:00–15:00, 19:00–22:00
Contacto
+33142720251
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerusti.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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