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Au Petit Riche

rue Le Peletier 25, 75009 Paris

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Ensalada de lentejas de Berry
13.00
Salade de lentilles du Berry Label Rouge et lard fumé — Lentejas Label Rouge y panceta ahumada
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tartar de remolachavegetarian
14.00
Tartare de betteraves, pointe de fromage de chèvre aux herbes — Con un toque de queso de cabra a las hierbas
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Escargots de Bourgogne
11.00
Mantequilla casera de ajo y perejil
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gazpacho auténticovegetarian
12.00
Véritable Gaspacho, condiments croquants — Con condimentos crujientes
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Foie gras casero
24.00
Foie gras de canard maison — Foie gras de pato, chutney de frutas de temporada, tostada de pan de campo
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ceviche de dorada biopescatarian
18.00
Ceviche de daurade bio — Caldo verde de cilantro, lima y jengibre
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Terrina casera
13.00
Terrine maison — Con pepinillos y ensalada verde
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Huevos biovegetarian
14.00
Œufs bio, mayonnaise au basilic, salade frisée — Mayonesa de albahaca y ensalada frisée
estimación≈ 340 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos
Trucha de Bankapescatarian
34.00
Pavé de Truite de Banka — Ratatouille y aceite verde de hierbas frescas
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de dorada bio de Cerdeñapescatarian
31.00
Filet de daurade bio de Sardaigne — Espinacas salteadas y salsa vierge
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Solomillo de ternera con salsa de vino tinto del Loira
39.00
Filet de bœuf, sauce au vin rouge de Loire — Mille-feuille de patata, tuétano y chalota confitada
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada César
26.00
Salade César — Lechuga romana, pollo de granja, huevos bio, anchoas, croutons, parmesano, salsa César casera
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Verduras rellenas provenzalesvegan, vegetarian
23.00
Petits farcis provençaux — Verduras de verano rellenas de confit de verduras y quinoa, coulis de pimiento rojo
estimación≈ 350 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Croque-Monsieur
20.00
Relleno de jamón, crema de trufa y comté
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Imprescindibles
Quenelle de lucio con salsa de mariscospescatarian
24.00
Quenelle de brochet sauce crustacés — Clásico de la cocina lionesa
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de ternera cortado al cuchillo
25.00
Tartare de bœuf au couteau — Patatas fritas caseras y ensalada mixta
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Cabeza de ternera y cerebro
27.00
Tête de veau et sa cervelle — Salsa gribiche y ravigote
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Quesos y Postres
Tabla de quesos con chutney de manzanavegetarian
12.00
Assiette de fromages, chutney aux pommes — Quesos de cabra curados del Valle del Loira y otras sugerencias
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crème brûléevegetarian
12.00
Crème brulée à la vanille BIO de Madagascar — Con vainilla BIO de Madagascar
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Panna cottavegetarian
12.00
Panna cotta à la vanille, coulis de fruits — De vainilla con coulis de frutas
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Fontainebleauvegetarian
12.00
Fontainebleau, granola maison et fruits rouges — con granola casera y frutos rojos
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Mousse au chocolatvegetarian
12.00
Mousse au chocolat à la cuillère — con cuchara
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratospesado 37
Ile flottantevegetarian
12.00
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Baba au rhumvegetarian
12.00
Baba moelleux au rhum, chantilly — esponjoso, con nata montada
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 31
Selección de sorbetes y heladosvegetarian
11.00
Sélection de sorbets et glaces de Lionel Chauvin, artisan glacier — de Lionel Chauvin, heladero artesanal
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Café ou thé gourmandvegetarian
11.00
café o té con dulces
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Menús
ALMUERZO
32.00
DEJEUNER — Entrante + Plato Principal o Plato Principal + Postre
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
AU PETIT RICHE
39.00
Entrante + Plato Principal + Postre (bebidas no incl.)
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 37
ROSSINI
46.00
Entrante + Plato Principal + Postre, 25cl de vino del Valle del Loira + ½ agua mineral + café
estimación≈ 1700 kcal130 g de carbohidratospesado 33
NIÑO
15.00
ENFANT — Hamburguesa de ternera + guarnición a elegir + bebida + postre (Hasta 12 años)
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
NOCHEVIEJA
Mini gougèresvegetarian
MINI GOUGÈRES AU COMTÉ ET TRUFFE NOIRE — de Comté y trufa negra
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pâté en croûte
PÂTÉ EN CROÛTE, VOLAILLE ET FOIE GRAS, PICKLES MAISON — ave y foie gras, encurtidos caseros
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vieiras normandas asadaspescatarian
NOIX DE SAINT-JACQUES NORMANDES RÔTIES, PURÉE DE TOPINAMBOURS — con puré de topinambur
estimación≈ 300 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Filet de bœuf Rossini
FILET DE BŒUF ROSSINI, MOUSSELINE DE POMMES DE TERRE, JUS DE TRUFFE — mousseline de patata, jugo de trufa
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Estrella de chocolate pralinévegetarian
ÉTOILE CHOCOLAT PRALINÉ AU COEUR COULANT — con corazón fundido
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Cena de Nochevieja
135.00
REVEILLON DE LA SAINT-SYLVESTRE — Réveillon de la Saint-Sylvestre
estimación≈ 2500 kcal180 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

69veggie
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Cocina francesa clásica con opciones

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir tartare de remolacha o gazpacho como entrante. Las verduras rellenas provenzales con quinoa son el único plato principal vegetariano y vegano.

15 platos vegetarianos y 1 veganos de 36

74dia
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Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas con guarniciones de verduras. Los pescados y carnes suelen tener un índice glucémico bajo.

20 aptos para diabéticos · 36 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Le Peletier 25, 75009 Paris
Horario
lun12:00–14:00, 19:00–22:30
mar12:00–14:00, 19:00–22:30
mié12:00–14:00, 19:00–22:30
jue12:00–14:00, 19:00–22:30
vie12:00–14:00, 19:00–22:30
sáb12:00–14:00, 19:00–22:30
dom12:00–14:00, 19:00–22:30
Contacto
+33147706868 commercial@restaurant-aupetitriche.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-aupetitriche.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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