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Ginger - Paris, 11 Rue de la Tremoille

rue de la Trémoille 11, 75008 Paris

horario aún desconocido

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Tartar de ternera
19.00
Tartare de boeuf
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Caldo de pepino y cangrejo
15.00
Nage de concombre et crabe
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Crazy Chicken
19.00
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aguacate con cítricosvegetarian
14.00
Avocat aux agrumes
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ceviche de gambas y leche de coco
15.00
Ceviche de crevette et lait de coco
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de atún con aguacate y vinagreta de frambuesa
18.00
Tartare de thon avocat et vinaigrette framboise
estimación≈ 260 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartar de lubina
18.00
Tartare de bar
estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Canónigos de espinacavegetarian
14.00
Pousses d'épinards
estimación≈ 120 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos Principales
Tataki de ternera con Yuzu y trufa
32.00
Tataki de bœuf saveur Yuzu & truffe
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Atún grillado con albahaca tailandesa
32.00
Thon grillé et basilic thai
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Tataki de salmón
29.00
Tataki de saumon
estimación≈ 410 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pollo grillado con citronela y cúrcuma
28.00
Poulet grillé citronnelle curcuma
estimación≈ 360 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Bo Bun
26.00
Bo Bun poulet, bœuf, crevettes, thon ou légumes — Pollo, ternera, gambas, atún o verduras
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 82
Pad Thaï
26.00
Pad Thaï poulet, crevettes ou légumes — Pollo, gambas o verduras
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 69
Tofu glaseado con sojavegan, vegetarian
25.00
Tofu laqué soja
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Ginger Niçoise
25.00
Salade Ginger Niçoise
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Ginger de gambas
25.00
Salade Ginger gambas
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Ginger César
25.00
Salade Ginger César
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gambas caramelizadas
29.00
Gambas caramélisées
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 69
Ternera 'Lágrimas del Tigre'
32.00
Fines tranches de bœuf façon «Larme du tigre» — Finas lonchas de ternera
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Gambas sautées à l'ail
29.00
Gambas salteadas con ajo
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Atún picante
29.00
Thon piquant
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Bacalao Tom Yam
32.00
Dos de cabillaud Tom Yam — Lomo de bacalao estilo Tom Yam
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Lubina al vapor
29.00
Bar vapeur
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Guarniciones
Arroz blancovegan, vegetarian, gluten_free
5.00
Riz blanc
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
Arroz glutinosovegan, vegetarian, gluten_free
7.00
Riz gluant
estimación≈ 250 kcal55 g de carbohidratos
Ensalada mesclunvegan, vegetarian
5.00
Salade de mesclun — Mezcla de hojas tiernas
estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Arroz cinco especias con gambas
7.00
Riz sauté cinq parfums aux crevettes — Arroz salteado con cinco especias y gambas
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Patatas baby asadasvegan, vegetarian
6.00
Pommes de terre grenailles rôties
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Judías verdes con ajovegan, vegetarian
6.00
Haricots verts sautés à l’ail — Judías verdes salteadas con ajo
estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Brócoli y guisantes snapvegan, vegetarian
6.00
Brocolis et pois gourmands
estimación≈ 90 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Curry verde de verdurasvegan, vegetarian
6.00
Curry vert de légumes
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postres
Caldo de frutos rojos e hibiscovegan, vegetarian
12.00
Nage de fruits rouge et hybiscus
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Piña caramelizadavegetarian
12.00
Ananas caramélisé aux épices et glace vanille — Piña especiada con helado de vainilla
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Pavlovavegetarian
12.00
Pavlova passion ou fruits rouges — De maracuyá o frutos rojos
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
Fondant de matchavegetarian, gluten_free
12.00
Fondant matcha sans gluten et glace vanille — Fondant de matcha sin gluten con helado de vainilla
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Perlas de tapiocavegan, vegetarian
12.00
Perles de tapioca, lait de coco & coulis de mangue — Con leche de coco y coulis de mango
estimación≈ 310 kcal42 g de carbohidratos
Sorbete de jengibrevegan, vegetarian
12.00
Sorbets Ginger «2 boules» — 2 bolas de sorbete de jengibre
estimación≈ 180 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Perla de coco y cacahuetesvegetarian
12.00
Perle de coco cacahuètes
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratos
Mochis heladosvegetarian
12.00
Mochis glacés
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

85veggie
scoreestimación

Cocina asiática en París

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir tofu laqué soja o Pad Thaï de verduras. Hay muchas guarniciones veganas como el curry vert de légumes y arroz. El menú también incluye carne y pescado.

18 platos vegetarianos y 11 veganos de 40

76dia
scoreestimación

Opciones asiáticas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales proteicos con pocos carbohidratos. Hay varias opciones de guarniciones de verduras.

26 aptos para diabéticos · 40 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue de la Trémoille 11, 75008 Paris
Horario
aún desconocido
Contacto
+33622088207
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ginger-paris.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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