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L'Antre Amis - Paris, 9 Rue Bouchut

rue Bouchut 9, 75015 Paris

Cerrado ahora · abre 12:15

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ
Entrante, plato, postre
42.00
Entrée, plat, dessert
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Entrante, plato
37.00
Entrée, plat
estimación≈ 1300 kcal70 g de carbohidratos
MENÚ DEGUSTACIÓN
Carte blanche del chef en 5 tiempos
72.00
Carte blanche du chef en 5 temps
estimación≈ 2200 kcal150 g de carbohidratospesado 25
Carte blanche del chef en 5 tiempos con maridaje de vinos
96.00
Carte blanche du chef en 5 temps accompagnée de son accord mets et vins
estimación≈ 2800 kcal200 g de carbohidratospesado 25
Entrante
Ensalada de judías verdes con aceite de avellanavegetarian
14.00
Salade de haricots verts à l'huile de noisette
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ceviche de dorada real, aguacate y vinagreta de fruta de la pasiónpescatarian
14.00
Ceviche de daurade royale, avocat et vinaigrette aux fruits de la passion
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Terrina de foie gras al Bas Armagnac
28.00
Terrine de foie gras au Bas Armagnac
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Melón de Cavaillon y chiffonnade de jamón de Aoste
18.00
Melon de Cavaillon et chiffonnade de jambon d'Aoste
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65
Huevo ecológico pochado, minestrone frío de calabacínvegetarian
14.00
Oeuf bio cuit nacré, minestrone glacé de courgettes
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato Principal
Costilla de buey Angus madurada para 2 personas
75.00
Côte de bìeğ Angus maturée pour 2 personnes — Sujeto al acuerdo sobre el punto de cocción
estimación≈ 2400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Bacalao cocinado a baja temperatura, risotto de pasta sarda con pesto, emulsión de bogavantepescatarian
26.00
Cabillaud cuit doucement, risotto de pâtes sarda au pesto, émulsion homardine
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 81
Suprema de ave, panisse, tomate provenzal y jugo reducido
26.00
Suprême de volaille, panisse, tomate provençale et jus réduit
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Risotto cremoso y fricasé de rebozuelos pequeñosvegetarian
25.00
Risotto crémeux et fricassée de petites girolles
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Solomillo de ternera de "Hugo Desnoyer"
39.00
Pavé de veau de chez "Hugo Desnoyer"
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sole meunière de las costas bretonaspescatarian
65.00
Sole meunière des Côtes Bretonnes
estimación≈ 620 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de buey Rossini estilo Chateaubriand
42.00
Filet de boeuf Rossini façon Chateaubriand
estimación≈ 850 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Corazón de contrafilete madurado, patatas fritas caseras
39.00
Coeur de faux-filet mature, pommes frites maison
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Postre
Cookie gourmet, caramelo de mantequilla salada, mousse de avellana
14.00
Cookie gourmand, caramel au beurre salé, mousse noisette
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Carpaccio de higos, espejo de especias, trozos de almendravegetarian
14.00
Carpaccio de figues, miroir aux épices, éclats d'amandes
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Sinfonía de frutos rojos frescos, sorbete de Perrier limónvegan, vegetarian
14.00
Symphonie de petits fruits rouges frais, sorbet Perrier citron
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Tabla de quesos curadosvegetarian
16.00
Assiette de fromages affinés
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

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66veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un risotto de rebozuelos o una ensalada de judías verdes con aceite de avellana. El menú también incluye un carpaccio de higos y un plato de quesos curados. Para una mesa mixta, hay platos de carne como ternera Angus.

6 platos vegetarianos y 1 veganos de 21

85dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Hay una amplia selección de carnes y pescados.

10 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
rue Bouchut 9, 75015 Paris
Horario
lun12:15–13:45, 19:00–21:45
mar12:15–13:45, 19:00–21:45
mié12:15–13:45, 19:00–21:45
jue12:15–13:45, 19:00–21:45
vie12:15–13:45, 19:00–21:45
sábcerrado
domcerrado
Contacto
+33145671565
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lantreamis.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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