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Clementine - Paris, 5 Rue Saint-Marc

rue Saint-Marc 5, 75002 Paris

Cerrado ahora · abre vie 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

SUGERENCIAS
Café Gourmand
9.90
Armagnac 2010 Brut de Fût 46° de Domaine de la Haille 3cl servido con su café. Nuestro Café Gourmand Clementine.
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Entrantes
Œufs pochés en meurette
9.90
Œufs pochés en meurette. — Huevos poché sobre costrones con salsa de vino tinto, champiñones y panceta tostada. Especialidad borgoñona.
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de salmónpescatarian
9.90
Terrine de saumon, courgette et ciboulette, sauce cocktail. — Terrina de salmón, calabacín y cebollino, salsa cocktail.
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Queso de cabra crujientevegetarian
9.90
Croustillant de fromage de chèvre à la ciboulette. — Queso de cabra crujiente con cebollino.
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pressé de muslo de pato
9.90
Pressée de cuisse de canard à l'estragon. — Terrina de muslo de pato al estragón.
estimación≈ 340 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bohémienne Provençalevegetarian
9.90
Bohémienne Provençale et oeuf poché, pesto basilic. — Bohémienne Provençale y huevo poché, pesto de albahaca.
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Saucisson Sec
9.90
Saucisson Sec de la Charcuterie Marion en Ardèche. — Saucisson Sec de la Charcuterie Marion en Ardèche.
estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos Principales
Salmón con acederapescatarian
24.00
Saumon à l'oseille, flan de brocoli et légumes — Salmón con acedera, flan de brócoli y verduras. Clásico de la cocina de Roanne.
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo de colínpescatarian
24.00
Dos de lieu au lard rôti sur lit de choucroute — Lomo de colín con panceta tostada sobre cama de chucrut.
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Costilla de ternera
24.00
Côte de veau à la crème aux pleurôtes, gratin dauphinois et légumes — Costilla de ternera con crema de setas pleurotus, gratin dauphinois y verduras.
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Bavette de buey
24.00
Bavette de boeuf aux oignons rouges et gratin dauphinois et légumes — Bavette de buey con cebollas rojas, gratin dauphinois y verduras.
estimación≈ 820 kcal42 g de carbohidratos
Suprema de ave
24.00
Suprême de volaille au chèvre frais, jus au vinaigre, écrasée de pomme de terre et légumes — Suprema de ave con queso de cabra fresco, jugo de vinagre, puré de patata y verduras. Cocción a baja temperatura.
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Magret de canard à la Dijonnaise
24.00
Magret de canard à la Dijonnaise, écrasée de pomme de terre, légumes. — Magret de pato estilo Dijon, puré de patata y verduras.
estimación≈ 720 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postres
Tabla de quesos francesesvegetarian
9.90
Assiette de fromages de France — Surtido de quesos de Francia.
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondant au chocolat noir
9.90
Fondant au chocolat noir, crème anglaise — Coulant de chocolate negro, crema inglesa.
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Baba au Rhum
9.90
Baba au Rhum, crème chantilly — Baba au Rhum, nata montada.
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 34
Tarta de almendra y arándanos
9.90
Tarte amandine aux myrtilles — Tarta de almendra con arándanos.
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 42
Paris Brest
9.90
Paris Brest et sa crème pralinée — Corona de pasta choux con crema de praliné.
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 26
Profiterole
9.90
Profiterole, glace vanille au chocolat noir — Profiterole, helado de vainilla con chocolate negro.
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 31

¿Esta carta sigue siendo correcta?

43veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el croustillant de queso de cabra o la Bohémienne Provençale con huevo poché. No hay platos principales vegetarianos, solo una tabla de quesos de postre.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 19

80dia
scoreestimación

Cocina francesa clásica

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones proteicas con verduras. La mayoría de los platos principales son bajos en carbohidratos.

11 aptos para diabéticos · 19 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Saint-Marc 5, 75002 Paris
Horario
lun—
mar—
mié—
jue—
vie12:00–14:00, 19:00–21:30
sáb—
domcerrado
Contacto
+32140410565
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantclementine.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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