César Paris
Avenue de Wagram 12, 75008 Paris
Cerrado ahora · abre 11:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Antipasti
LA BURRATA “PUGLIESE”vegetarian
22.00
Burrata 125g con tomates cherry y vinagre balsámico caramelizado casero
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
LA BURRATA AL TARTUFOvegetarian
49.00
Burrata de trufa 300g con tomates cherry y vinagre balsámico caramelizado casero
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
MINESTRONE CON PASTAvegetarian
18.00
Sopa italiana tradicional con verduras de temporada, pasta pequeña y hierbas frescas
estimación≈ 280 kcal42 g de carbohidratos
MELANZANE ALLA PARMIGIANAvegetarian
18.00
Gratinado de berenjena
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
MOZZARELLA IN CARROZZAvegetarian
16.00
Croquetas de mozzarella fritas con salsa de tomate casera
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
POLPETTINE ALLA SICILIANA
19.00
Albóndigas de ternera con salsa de tomate casera
estimación≈ 380 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
CARPACCIO DI MANZO
23.00
Sinfín de solomillo de ternera, rúcula, parmesano, tomates cherry, aceite de oliva al limón
estimación≈ 260 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TARTARE DI SALMONEpescatarian
25.00
Tartar de salmón y aguacate
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
GAMBERETTI FRITTIpescatarian
26.00
Langostinos tempura, salsa spicy mayo
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratos
CALAMARI FRITTIpescatarian
21.00
Calamares fritos, salsa tártara
estimación≈ 400 kcal22 g de carbohidratos
PIZZETTA AL TARTUFOvegetarian
32.00
Mini pizzas de crema de trufa, nata, mozzarella y trufa negra de temporada
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Ensaladas
INSALATA
27.00
Endivia, pollo empanado, croutons, Parmigiano Reggiano, salsa César casera
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratos
INSALATA DI POLPOpescatarian
29.00
Ensalada de pulpo templada, patatas, aceitunas Taggiasche, tomates cherry, rúcula
estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
INSALATA DI ASTICEpescatarian
35.00
Endivia, bogavante, aguacate, aceite de oliva al limón, caviar de cítricos
estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pasta
PENNE STELLAvegetarian
35.00
Pasta con nata y salvia, flambeada con Cognac en rueda de queso Grana Padano
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
RAVIOLI NERIpescatarian
39.00
Raviolis negros caseros rellenos de bogavante, gambas y ricotta, salsa rosa de mariscos casera
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
RAVIOLONE GIULIETTAvegetarian
32.00
Raviolis rellenos de ricotta, salsa de crema de trufa, trufa negra de temporada
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 68
LINGUINE ALL’ASTICEpescatarian
45.00
Medio bogavante pelado, tomate cherry, bisque de bogavante casera y albahaca fresca
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 85
SPICY RIGATONIvegetarian
23.00
Rigatoni con salsa rosa ligeramente picante al vodka
estimación≈ 640 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 75
SPAGHETTI POLPETTINE
22.00
Espaguetis con salsa de tomate casera y albóndigas de ternera
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 85
PACCHERI AL BRANZINOpescatarian
32.00
Paccheri con lubina, tomates cherry, tomillo y aceitunas taggiasche
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77
LASAGNE BOLOGNESE
24.00
L ASAGNE BOLOGNESE — Lasaña al horno con ragú boloñesa, bechamel y parmesano
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
TAGLIATELLE ALFREDO
24.00
Tagliatelle con nata, pechuga de pollo y parmigiano reggiano
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratos
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
23.00
Guanciale, yema de huevo y parmigiano reggiano
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
TAGLIATELLE SALMONEpescatarian
25.00
Tagliatelle con salmón ahumado, pistachos y ralladura de limón
estimación≈ 740 kcal65 g de carbohidratos
LINGUINE ALLE VONGOLE VERACIpescatarian
29.00
Pasta con almejas, tomates cherry, ajo, perejil y vino blanco
estimación≈ 610 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
SPAGHETTI AI FRUTTI DI MAREpescatarian
35.00
Spaghetti con mariscos, salsa de tomate casera, ajo y perejil
estimación≈ 640 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77
Risotto
RISOTTO AL LIMONE E CAPESANTEpescatarian
36.00
Risotto cremoso de limón con vieiras selladas y ralladura de limón
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 75
Carnì Alla Braccé
ENTRECOT BLACK ANGUS 250gr
47.00
NOIX D’ENTRECÔTE “BLACK ANGUS” 250gr — Entrecot a la brasa, cortado, salsa de pimienta (aparte)
estimación≈ 650 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
FILETTO ALLA GRIGLIA
49.00
Filete de ternera a la brasa, cortado, salsa de pimienta (aparte)
estimación≈ 580 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
TOMAHAWK
145.00
Gran pieza de ternera con hueso para 2 personas (1,2 kg)
estimación≈ 3200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Carnes
SCALOPPA ALLA MILANESE
28.00
Escalope de ternera empanado a la milanesa
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
SCALOPPA PUCCINI
33.00
Escalope de ternera con nata, champiñones, cebollas y mostaza
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
POLLO ALLE MORCHELLE
34.00
Pollo entero o medio pollo asado, salsa de morillas (servida aparte)
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pescados
SALMONE BÖMLOpescatarian
29.00
SALMONE “BÖMLO” — Lomo de salmón excepcional de pequeña cría
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
BRANZINOpescatarian
34.00
Filete de lubina dorado al horno
estimación≈ 380 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ASTICE ARROSTOpescatarian
65.00
Langosta entera asada al horno
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
LA SOGLIOLApescatarian
75.00
Lenguado Meunière al horno
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Acompañamientos
Patatas fritas caserasvegan
8.00
Frites maison
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Arrozvegan
8.00
Riz
estimación≈ 220 kcal48 g de carbohidratos
Patatas fritas caseras con trufavegan
18.00
Frites maison à la truffe
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Penne al Pomodorovegan
8.00
estimación≈ 320 kcal52 g de carbohidratos
Puré de patata caserovegetarian
8.00
Puré maison
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
Judías verdesvegan
8.00
Haricots verts
estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Puré de patata casero con trufavegetarian
18.00
Puré maison truffée
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratos
Penne all’Arrabbiatavegan
8.00
estimación≈ 330 kcal53 g de carbohidratos
Corazón de sucrine, parmesanovegetarian
8.00
Cë’ur de sucrine, parmesan
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Linguine a la cremavegetarian
8.00
Linguine à la crème
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratos
Pizza
MARGHERITAvegetarian
16.00
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, albahaca fresca
estimación≈ 800 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 71
REGINA
18.00
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón, champiñones
estimación≈ 900 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 71
TONNATA
20.00
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, atún, aceitunas, cebollas rojas, tomates cherry
estimación≈ 950 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 69
PARMIGIANAvegetarian
19.00
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, berenjena, parmigiano reggiano
estimación≈ 850 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 78
DIAVOLA
21.00
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, 'Nduja y salchichas picantes
estimación≈ 1000 kcal95 g de carbohidratos
ITALIANISSIMA
22.00
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, stracciatella, tomates cherry, rúcula, jamón San Daniele
estimación≈ 980 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 68
PESTO VERDE BRUSCHETTAvegetarian
21.00
Pesto de albahaca, mozzarella fior di latte, dados de tomate estilo bruschetta
estimación≈ 880 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 66
Pizza Bianca
FOCACCIA
10.00
Pan italiano
estimación≈ 300 kcal45 g de carbohidratos
TARTUFOvegetarian
28.00
Crema de ricotta y trufa, mozzarella fior di latte, trufa negra de temporada
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
SALMONEpescatarian
27.00
Crème fraîche, salmón ahumado, ralladura de limón y cebollino
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos
FORMAGGISSIMAvegetarian
21.00
Crema de ricotta, mozzarella fior di latte, gorgonzola, taleggio, parmigiano reggiano
estimación≈ 1150 kcal92 g de carbohidratos
Postres
CHEESECAKE DE SPECULOS
16.00
CHEESECAKE SPECULOS — Servido con coulis de frutos rojos
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
CHOUQUETTE
16.00
Masa choux rellena de crema ligera de vainilla, caramelo de mantequilla salada, avellanas caramelizadas y salsa de chocolate
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30
TIRAMISÙ DE SAISON
17.00
Tiramisú de mango preparado al momento frente a usted
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
TIRAMISÙ CLASSIQUE
17.00
Tiramisú clásico
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 31
PAIN PERDU
15.00
Servido con frutos rojos y una bola de helado de vainilla
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratospesado 35
TORTA AL LIMONE MERINGATAvegetarian
16.00
Tarta de limón merengada
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 37
MØLLEUX AU CHOCOLATvegetarian
15.00
Servido con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
PAVLOVAvegetarian
16.00
Merengue casero, crema ligera de pistacho, nata montada de vainilla, sorbete de frambuesa y frambuesas frescas
estimación≈ 510 kcal60 g de carbohidratos
ASSIETTE DE FRUITS DE SAISONvegan, vegetarian
32.00
Plato de frutas de temporada preparado al momento (para 2 personas)
estimación≈ 320 kcal75 g de carbohidratos
SORBETTI / GELATI
12.00
2 bolas a elegir: limón, vainilla, chocolate, pistacho de Bronte, avellana del Piamonte, frambuesa
estimación≈ 340 kcal38 g de carbohidratospesado 41
DOLCE VITAvegetarian
49.00
Tiramisú clásico, tiramisú de temporada, tarta de limón, cheesecake
estimación≈ 1600 kcal160 g de carbohidratospesado 21
MACEDONIA DI FRUTTAvegan, vegetarian
49.00
Plato grande de frutas de temporada preparado al momento
estimación≈ 450 kcal110 g de carbohidratos
DOLCEvegetarian
49.00
Surtido de frutas frescas de temporada, tiramisú de temporada y tiramisú clásico
estimación≈ 1200 kcal130 g de carbohidratospesado 37
¿Esta carta sigue siendo correcta?
79veggie
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Comida italiana con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como melanzane alla parmigiana, raviolone giulietta y spicy rigatoni. Hay varias pizzas vegetarianas como la pesto verde bruschetta y la formaggissima.
31 platos vegetarianos y 8 veganos de 72
74dia
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Clásicos italianos bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos de carne y pescado a la parrilla. Estos platos principales son naturalmente bajos en carbohidratos.
20 aptos para diabéticos · 72 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Avenue de Wagram 12, 75008 Paris
- Horario
- lun11:30–00:00mar11:30–00:00mié11:30–00:00jue11:30–00:00vie11:30–00:00sáb11:30–00:00dom11:30–00:00
- Contacto
- +33142276982 contact@cesar-restaurant.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cesar-restaurant.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %