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La Brasserie de l'Isle Saint-Louis

quai de Bourbon 55, 75004 Paris

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
ENTRÉE DU JOUR
12.50
ENTRÉE DU JOUR varied — Entrante del día, ver pizarra
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratos
SALADE DU JOUR
10.50
Ensalada del día
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
SALADE ROUGNE ET ŒUFvegetarian
8.50
Tomate, cebolla roja y huevo
estimación≈ 180 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
SALADE FRISÉE AUX LARDONS ET ŒUF POCHÉ
12.50
SALADE FRISÉE AUX LARDONS ET QUE PUIS COU — Frisée con beicon y huevo poché con berros
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
SALADE DE TOMATEvegan, vegetarian
8.50
Tomates frescos
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
SALADE VERTEvegan, vegetarian
7.50
Ensalada verde
estimación≈ 100 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
POTTAGE FOURS VINAGRETTEvegan, vegetarian
9.50
Verduras frescas con vinagreta
estimación≈ 140 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
FILET DE HACHEEN « MATJES »pescatarian
15.50
Arenque matjes, ensalada de patata, salsa de patata
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
GENDARMIE FUMÉpescatarian
12.50
Arenque ahumado
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TERRINE DU CHEF
8.50
Terrina del chef
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
SALADE DE POIRESvegan, vegetarian
11.00
SALADE DE POIRES EN SALADE — Peras con ensalada de cebada y patata, manzana
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 71
OEUF EN COQUE
10.00
Huevo cocido con jamón « Label Rouge »
estimación≈ 260 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TARTÉ À L'OIGNON MAISON
8.50
Tarta de cebolla y beicon casera con ensalada
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos
CASSOULETTE DE ESCARGOTS
15.50
Cassoulet de caracoles — 6 caracoles de Borgoña rellenos
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
FLAMICHE AUX POIREAUX
12.50
Tarta de puerros y carne con eneldo
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
WELSH RAREBIT MAISONvegetarian
10.00
WELSH RAREBIT MAISON (Winter) — Welsh rarebit casero (invierno)
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
PLATOS PRINCIPALES
POULET FERMIER DE CHAUALLON RÔTI
23.50
Pollo camperos asado con champiñones
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
BACON CHEVREUSEAUX
25.00
Bacon chevreaux
estimación≈ 700 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
ENTRECOTE DU LIMOUSIN
25.00
Entrecot con mantequilla
estimación≈ 800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
STEAK TARTARE DE BOEUF DU LIMOUSIN
20.50
Steak tartare
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filet de Boeuf Brunie d'Aquitaine
45.00
Filete de ternera, salsa de mantequilla
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Four de la Gastronomie
45.00
Lomo de ternera, filete de bacon, salteado de champiñones
estimación≈ 720 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Massite de Trupes au Rieslingpescatarian
23.50
Trozos de trucha cocinados en vino blanco
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Trupes au Rieslingpescatarian
20.50
Trozos de trucha cocinados en vino blanco
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sauce au Beurrevegetarian
5.00
Salsa de mantequilla
estimación≈ 150 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ris au Beurre Noisettevegetarian
5.00
Arroz con mantequilla avellana
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Sole Beurre Meunierpescatarian
5.00
Lenguado beurre meunier
estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Steak Haché
14.50
STEAK HACHE — Hamburguesa de ternera
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Poisson du Jour au Bulbulaudpescatarian
14.50
Costilla de ternera picada o lomo de bacalao, patatas fritas, ensalada
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Para niños de 12 años o menos
10.00
POUR LES ENFANTS DE 12 ANS ET MOINS — for kids up to 12
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratos
HUEVOS
Œufs au Plat au Lardet
10.50
Huevos fritos con bacon
estimación≈ 480 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Omelette avec unes Herbesvegetarian
10.50
Tortilla con hierbas
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Omelette avec Jambon
10.50
Tortilla con jamón
estimación≈ 410 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Omelette au Fromagevegetarian
10.50
Tortilla de queso
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Omelette Mixte
11.50
Tortilla de jamón y queso
estimación≈ 480 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
QUESOS
Munster Fermiervegetarian
9.50
MUNSTER FERMIER Alsace — Alsacia
estimación≈ 300 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gruyère Emmentalvegetarian
8.50
GRUYÈRE EMMENTAL Switzerland — Suiza
estimación≈ 280 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Camembertvegetarian
8.50
CAMEMBERT Normande — Normandía
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cantal Entre-Deuxvegetarian
8.50
estimación≈ 260 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Roquefortvegetarian
8.50
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chèvre Saint-Maurevegetarian
8.50
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de quesosvegetarian
21.00
PLANCHE DE FROMAGES — Cheese platter
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRES
Mousse de chocolate caseravegetarian
10.00
MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON — Chocolate mousse
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Tarte Tatin casera, crème fraîchevegetarian
12.00
TARTE TATIN MAISON, CRÈME FRAÎCHE — Tarte tatin, fresh cream
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Tarte Tatin casera, helado de vainilla Berthillonvegetarian
12.00
TARTE TATIN MAISON, GLACE VANILLE BERTHILLON — Tarte tatin, vanilla ice cream
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratospesado 25
Manzana asadavegan, vegetarian
9.50
POMME TATIN AU FOUR (four) — Baked apple
estimación≈ 250 kcal40 g de carbohidratos
Crema caramelo caseravegetarian
10.00
CRÈME CARAMEL MAISON — Caramel cream
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Sorbete caserovegan, vegetarian
8.00
SORBET MAISON — Homemade sorbet
estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Mont-Blanc, helado de vainilla Berthillonvegetarian
12.50
MONT-BLANC, GLACE VANILLE BERTHILLON — Crema de castañas, nata, helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Pastelería del díavegetarian
10.00
PÂTISSERIE DU JOUR, VOIR L'ARDOISE TODAY'S SPECIALTY, SEE BLACKBOARD — Ver pizarra
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31
HELADOS Y SORBETES
Sorbetesvegan
8.00
SORBETS SORBETS — Grosella negra, limón, frambuesa, fresa, manzana, mandarina, maracuyá, mango, pomelo
estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratospesado 32

¿Esta carta sigue siendo correcta?

75veggie
scoreestimación

Brasserie francesa clásica

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como una tortilla con hierbas o una tortilla de queso. Hay varias ensaladas, incluida una ensalada de peras con cebada y patata. El menú contiene mucha carne y pescado.

26 platos vegetarianos y 7 veganos de 51

76dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales proteicos y tortillas. La mayoría de las carnes y pescados son naturalmente bajos en carbohidratos.

34 aptos para diabéticos · 51 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
quai de Bourbon 55, 75004 Paris
Horario
lun12:00–22:30
mar12:00–22:30
miécerrado
jue12:00–22:30
vie12:00–22:30
sáb12:00–22:30
dom12:00–22:30
SANS RÉSERVATION
Contacto
+33143540259
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labrasserie-isl.fr
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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