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L'Ardoise du XV

rue Sebastien Mercier 70, 75015 Paris

Cerrado ahora · abre 19:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú del día
Entrante + Plato o Plato + Postre
23.50
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Entrante + Plato + Postre
27.00
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 24
La pizarra
Entrante + Plato + Postre
39.00
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 24
Entrante + Plato + Queso + Postre
48.00
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
estimación≈ 1700 kcal95 g de carbohidratospesado 25
ENTRANTES
Berenjena asada, burrata y pesto rosso
12.00
Aubergine rôtie, burrata et pesto rosso
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gazpacho de melón verde con menta
12.00
Gaspacho de melon vert à la menthe
estimación≈ 120 kcal22 g de carbohidratos
Pichade de Menton
12.00
tarta de tomates, cebollas, aceitunas y anchoas
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
PLATOS
Riñón de ternera a la parrilla
24.00
Rognon de veau grillé — con salsa de mostaza
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lomo de bacalao
24.00
Pavé de cabillaud — con ratatouille
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ravioles de Royans
24.00
crema de Oporto blanco y aceite de trufa blanca
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Entrecôte «Aubrac» 300g
24.00
con salsa de pimienta
estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Magret de pato
24.00
Magret de canard — puré de batata y confit de chalotas
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
POSTRES
Tabla de quesos
12.00
Assiette de fromages
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Crème brûlée de chocolate
12.00
Crème brûlée au chocolat, zestes d'orange — con ralladura de naranja
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratospesado 28
Paris-Brest
12.00
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratospesado 26
Tartaleta de mirabelas
12.00
Tartelette aux mirabelles
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 41

¿Esta carta sigue siendo correcta?

10veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir berenjena asada con burrata o un gaspacho de melón verde. Como plato principal hay Ravioles de Royans con aceite de trufa blanca.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 16

85dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con pocos carbohidratos. El menú contiene múltiples opciones adecuadas para el control glucémico.

6 aptos para diabéticos · 16 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Sebastien Mercier 70, 75015 Paris
Horario
luncerrado
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mié12:00–14:00, 19:00–22:00
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:00
sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
domcerrado
Contacto
+33145789138
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lardoiseduxv.fr
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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