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Le Petit Marché - Paris, 9 Rue de Béarn

rue de Béarn 9, 75003 Paris

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Salade China
12.00
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Remoulade de apio con cangrejo y manzanas verdes
15.00
Rémoulade de céleri au crabe et pommes vertes
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Atún crudo con sésamo
13.00
Thon cru au Sésame
estimación≈ 210 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina de foie gras casera, chutney de higos y uvas
18.00
Terrine de foie gras maison, chutney figues raisins
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salteado de setas shiitakevegetarian
12.00
Poêlée de champignons shiitaké
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gambas crujientes con albahaca
12.00
Croustillants de gambas au basilic
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de salmón, aguacate y mango
14.00
Tartare de saumon avocat, et mangue
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gazpacho de guisantes con mentavegetarian
12.00
Gaspacho de petits pois à la menthe
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Burratina y caviar de berenjena, tomates cherryvegetarian
14.00
Burratina et caviar d’aubergines, tomates cerises
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Platos Principales
Filete de cordero en red de albahaca, crema de ajo
24.00
Filet d’agneau en crépine de basilic, crème d’ail
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecot a la parrilla, salsa de pimienta
30.00
Entrecôte grillée, sauce au poivre
estimación≈ 750 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar sellado al estilo Chiang-Mai
18.00
Tartare poêlé aller-retour façon Chiang-Mai
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hígado de ternera con vinagre de frambuesa
22.00
Foie de veau au vinaigre de framboise
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Magret de pato caramelizado con plátanos e higos
24.00
Magret de canard caramélisé aux bananes figues
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratos
Millefeuille de atún crudo al estilo japonés
24.00
Millefeuille de thon cru à la japonaise
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Risotto de espárragos verdesvegetarian
22.00
Risotto aux asperges vertes
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Filete de lubina, salsa viergepescatarian
24.00
Filet de Bar sauce vierge
estimación≈ 410 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salmón Label Rouge con leche de coco, jengibre y limapescatarian
20.00
Émincé de saumon label rouge au lait de coco, gingembre et citron vert
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Guarnición extra — el bol
4.00
Supplément garniture — le bol
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Postres
Comté (curado 36 meses) y mermelada de cerezas negrasvegetarian
10.00
Comté (affinage 36 mois) et confiture de cerises noires
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratos
Tarta de fresas
10.00
Tarte aux fraises à la crème d’amande — con crema de almendras
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Gratén de mangovegetarian
10.00
Gratin de mangue
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 37
Kadeyifvegetarian
10.00
Kadeyif à la crème de pistache — con crema de pistacho
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Mousse de caramelo saladovegetarian
10.00
Mousse de caramel au beurre salé
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 32
Crème brûléevegetarian
10.00
Crème brûlée à la fève de Tonka — con haba tonka
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Moelleux au chocolatvegetarian
10.00
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

79veggie
scoreestimación

Cocina francesa con pocos platos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entrantes como los champiñones shiitake o la burratina con caviar de berenjena. Solo hay un plato principal vegetariano, el risotto de espárragos verdes. El menú tiene muchos postres vegetarianos como el coulant de chocolate.

10 platos vegetarianos y 0 veganos de 26

75dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Hay muchas opciones saludables entre los entrantes.

17 aptos para diabéticos · 26 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue de Béarn 9, 75003 Paris
Horario
aún desconocido
Contacto
+33142720667
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepetitmarche.eu/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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