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Terra - Paris, 21 Rue des Gravilliers

rue des Gravilliers 21, 75003 Paris

Cerrado ahora · abre 19:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Tartar de Atúnpescatarian
20.00
Tartare de Thon, Vinaigrette Framboise et Harissa, Radis Daikon — Vinagreta de frambuesa y harissa, rábano daikon
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Oeuf Parfaitvegetarian
15.00
Oeuf Parfait, Vichyssois, Crumble de Noix, Wasabi — Vichyssoise, crumble de nueces, wasabi
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pulpo a la Parrillapescatarian
21.00
Poulpe Grillé, Siphon Mais, Pickles de Jalapeños, Oseille — Sifón de maíz, encurtidos de jalapeños, acedera
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Vitello Tonnato
18.00
Vitello Tonnato, Raisin Muscat, Câpres Soufflées — Uva moscatel, alcaparras infladas
estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Para Compartir
Gyoza de Batatavegetarian
64.00
Gyoza de Patate Douce, Coleslaw de Chou Chinois, Sauce Rayu — Coleslaw de col china, salsa rayu
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 74
Lotte a la Parrilla à l’Américainepescatarian
82.00
Lotte Grillée à L’Américaine, Taglierini Fraîches, Tomates Confites, Pangrattato — Taglierini frescos, tomates confitados, pangrattato
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 70
Solomillo de Ternera Braseado
72.00
Tendron de Veau Braisé à la Diable, Gratin d’Oignons des Cévennes Gratiné au Parmesan — À la Diable, gratinado de cebollas de Cévennes al parmesano
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrecôte Normanda
95.00
Entrecôte Normande Grillé au Barbecue, Sauce au Poivre, Frites Fraîches, Mayonnaise Gochujang — A la barbacoa, salsa de pimienta, patatas fritas, mayonesa gochujang
estimación≈ 1200 kcal75 g de carbohidratospesado 41
Tourte de Pichón
110.00
Tourte au Pigeon, Ris de Veau Foie Gras, Cochon et Truffe, Salade Printanière, Sauce au Poivre — Mollejas de ternera, foie gras, cerdo y trufa, ensalada primaveral, salsa de pimienta
estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos
Postres
Crêpes Suzette para 2 personasvegetarian
27.00
Crêpes Suzette pour 2 personnes, Beurre à l’Orange, Grand Marnier — Mantequilla de naranja, Grand Marnier — Solo viernes y sábados
estimación≈ 1400 kcal160 g de carbohidratospesado 18
Tarta de Frutos Rojosvegetarian
13.00
Tartelette aux Fruits Rouges, Crème Diplomate au Mélilot, Gelée à la Chartreuse Verte — Crema diplomata de meliloto, gelatina de Chartreuse Verde
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 35
Mousse de Chocolatevegetarian
11.00
Mousse au Chocolat, Huile d'Olive, Sel Fumé de Maldon — Aceite de oliva, sal ahumada de Maldon
estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratos
Sorbete de Fresavegan
9.00
Sorbet Fraise, Sarrasin Torréfié, Huile de Sariette — Trigo sarraceno tostado, aceite de sariette
estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratospesado 42

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76veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir el oeuf parfait y las gyoza de patata dulce. De postre hay mousse de chocolate y sorbete de fresa. El menú también incluye carne y pescado.

6 platos vegetarianos y 1 veganos de 13

59dia
scoreestimación

Cocina francesa con buenos entrantes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios entrantes proteicos. El plato de ternera braseada es una opción adecuada.

5 aptos para diabéticos · 13 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue des Gravilliers 21, 75003 Paris
Horario
luncerrado
mar19:00–23:00
mié19:00–23:00
jue19:00–23:00
vie19:00–23:00
sáb19:00–23:00
domcerrado
Contacto
+33145300258
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), terraparis.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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