La Fontaine d'Italie
rue Molière 23, 75001 Paris
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES Y ENSALADAS - Para compartir
Pain à l'ailvegetarian
9.00
Masa de pizza, tomates frescos, ajo, aceite de oliva, rúcula
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Antipasto
16.00
Tabla de embutidos italianos
estimación≈ 550 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Planche de fromagesvegetarian
12.00
Selección de quesos (queso de cabra, camembert, gorgonzola)
estimación≈ 600 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Assiette Mixte
16.00
Selección de embutidos y quesos
estimación≈ 700 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Calamars fritti
18.00
Calamares fritos
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENTRANTES Y ENSALADAS - Ensaladas
Chèvre chaudvegetarian
15.00
Ensalada, rúcula, tomates, higos secos, queso de cabra sobre tostada, miel
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
César
15.00
Ensalada, tomates cherry, pollo empanado, lascas de parmesano, croutons, salsa César
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Grecquevegetarian
14.00
Ensalada, tomates, pepinos, cebollas, aceitunas, feta
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Burrata di Bufalavegetarian
14.00
Rúcula, tomates cherry, Burrata di Bufala cremosa, lascas de parmesano, aliño balsámico
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Saumon Avocatpescatarian
17.00
Ensalada, rúcula, salmón ahumado, aguacate, limón
estimación≈ 410 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Parma Burrata
18.00
Ensalada, rúcula, tomates cherry, aceitunas, lascas de parmesano, Burrata di Bufala cremosa, jamón de Parma
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio Salade
15.00
Finas lonchas de ternera, aceite de oliva, lascas de parmesano, alcaparras, rúcula, limón, con ensalada pequeña
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio Salade con Burrata di Bufala cremosa
20.00
Carpaccio Salade With creamy Burrata di Bufala — Finas lonchas de ternera, aceite de oliva, lascas de parmesano, alcaparras, rúcula, limón, con ensalada pequeña
estimación≈ 510 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
PIZZAS - Las Atemporales
Margheritavegetarian
12.00
Mozzarella, orégano
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 73
Regina
15.00
Mozzarella, jamón, champiñones, orégano
estimación≈ 920 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 70
Napolipescatarian
15.00
Mozzarella, alcaparras, anchoas, aceitunas, orégano
estimación≈ 880 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 72
Calzone
15.00
Mozzarella, jamón, huevo, orégano
estimación≈ 980 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 68
Pepperoni
15.00
Mozzarella, pepperoni, orégano
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 69
PIZZAS - Las Inolvidables (Base de tomate)
Orientale
16.00
Mozzarella, merguez, pimientos, huevo, orégano
estimación≈ 980 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 73
Végétariennevegetarian
16.00
Mozzarella, pimientos, berenjena, cebollas, alcachofas, champiñones, orégano
estimación≈ 880 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 77
4 Fromagesvegetarian
16.00
Mozzarella, queso de cabra, gorgonzola, camembert, orégano
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
4 Saisons
16.00
Mozzarella, jamón, champiñones, aceitunas, alcachofas, orégano
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Nettunopescatarian
16.00
Mozzarella, cebollas, atún, aceitunas, orégano
estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 71
Campione
16.00
Mozzarella, carne picada, champiñones, cebollas, orégano
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratos
Espagnole
16.00
Mozzarella, chorizo, pimientos, huevo, cebollas, orégano
estimación≈ 950 kcal82 g de carbohidratos
Saumonpescatarian
17.00
Mozzarella, salmón ahumado, crème fraîche, limón, orégano
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
Frutti Di Marepescatarian
17.00
Mozzarella, mejillones, calamares, gambas, ajo, perejil, limón, orégano
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 69
Parma
17.00
Mozzarella, jamón parma, rúcula, orégano
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 70
PIZZAS - Las Inolvidables (Base de crema)
Chèvre Mielvegetarian
15.00
Mozzarella, queso de cabra, miel
estimación≈ 980 kcal88 g de carbohidratos
Royale
16.00
Mozzarella, beicon, jamón, cebollas, orégano
estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos
Chickenita
16.00
Mozzarella, pollo, patata, cebollas, orégano
estimación≈ 980 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 68
PIZZAS - Las Excepcionales
Burratavegetarian
17.00
Salsa de tomate, tomates cherry, Burrata di Bufala, albahaca, rúcula, orégano
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66
Tartufo Mozzarellavegetarian
18.00
Crema de trufa, carpaccio de trufa, tomates cherry, rúcula
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratos
Tartufo Mozzarella con Burrata di Bufala cremosavegetarian
23.00
Tartufo Mozzarella With creamy Burrata di Bufala — Crema de trufa, carpaccio de trufa, tomates cherry, rúcula
estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos
Roscini
22.00
Salsa de tomate, tomates cherry, Burrata di Bufala, jamón parma, albahaca, rúcula, orégano
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Royale Burrata
23.00
Crème fraîche, mozzarella, beicon, jamón, cebollas, Burrata di Bufala, orégano
estimación≈ 1150 kcal80 g de carbohidratos
PASTA, RISOTTOS Y GRATINES - Spaghetti
Napolitainevegetarian
12.00
Salsa de tomate, aceite de oliva, albahaca, tomates cherry
estimación≈ 550 kcal90 g de carbohidratos
Bolognaise
15.00
Salsa boloñesa casera (salsa de tomate y carne picada)
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Capresepescatarian
16.00
Salsa de tomate, alcaparras, aceitunas, anchoas, ajo, aceite de oliva, rúcula
estimación≈ 620 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 65
Melanzanevegetarian
16.00
Salsa de tomate, ajo, aceite de oliva, berenjena, cebollas, tomates cherry
estimación≈ 600 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 70
PASTA, RISOTTOS Y GRATINES - Tagliatelle
Carbonara
15.00
Crème fraîche, huevo, bacon, perejil
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Boscaiola
16.00
Crème fraîche, espinacas, jamón cocido, champiñones, guisantes
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Boscaiola con Burrata di Bufala cremosa
21.00
Boscaiola With creamy Burrata di Bufala — Crème fraîche, espinacas, jamón cocido, champiñones, guisantes
estimación≈ 1050 kcal62 g de carbohidratos
Parma con Burrata di Bufala cremosa
22.00
Parma With creamy Burrata di Bufala — Salsa de tomate, jamón de Parma, tomates cherry, rúcula
estimación≈ 920 kcal68 g de carbohidratos
PASTA, RISOTTOS Y GRATINES - Penne
Arrabiatavegetarian
14.00
Salsa de tomate, aceite de oliva, chile, rúcula
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Arrabiata con Burrata di Bufala cremosavegetarian
19.00
Arrabiata With creamy Burrata di Bufala — Salsa de tomate, aceite de oliva, chile, rúcula
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos
Truffovegetarian
17.00
Crema de trufa, carpaccio de trufa, aceite de oliva, tomates cherry, rúcula
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Truffo con Burrata di Bufala cremosavegetarian
22.00
Truffo With creamy Burrata di Bufala — Crema de trufa, carpaccio de trufa, aceite de oliva, tomates cherry, rúcula
estimación≈ 1010 kcal65 g de carbohidratos
PASTA, RISOTTOS Y GRATINES - Fusilli
Pesto verdevegetarian
14.00
Pesto alla genovese, aceite de oliva, tomates cherry, rúcula
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Pesto verde con Burrata di Bufala cremosavegetarian
19.00
Pesto verde With creamy Burrata di Bufala — Pesto alla genovese, aceite de oliva, tomates cherry, rúcula
estimación≈ 980 kcal60 g de carbohidratos
Gorgonzola Champignons
15.00
Crème fraîche, gorgonzola, champiñones, ajo, aceite de oliva, rúcula
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
PASTA, RISOTTOS Y GRATINES - Risottos y Gratines
Lasagne
15.00
Salsa boloñesa casera, mozzarella, tomates cherry
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Aubergine Parmegiana
16.00
Berenjena, salsa de tomate, jamón cocido, mozzarella, parmesano, albahaca, tomates cherry
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Risotto Poulet
16.00
Arroz, crème fraîche, pollo, champiñones, cebollas, perejil
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Risotto Fruits de mer
18.00
Arroz, salsa de tomate, ajo, aceite de oliva, mejillones, calamar, gambas, limón
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
Risotto al Tartufo
19.00
Arroz, crema de trufa, carpaccio de trufa, aceite de oliva, champiñones, tomates cherry, rúcula
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
CARNES Y PESCADOS - A la Parrilla
Poulet grillé
16.00
Pechuga de pollo a la plancha, guarnición a elegir
estimación≈ 350 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Entrecôte de bëuf
22.00
Entrecot de ternera, guarnición y salsa a elegir
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
CARNES Y PESCADOS - Escalopes Empanados
Milanaise
19.00
Escalope de ternera empanado, guarnición a elegir
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
CARNES Y PESCADOS - Escalopes en Salsa
Citron
21.00
Escalope de ternera, crème fraîche, limón y guarnición a elegir
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Marsala
22.00
Escalope de ternera, crème fraîche, marsala y guarnición a elegir
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Normande
22.00
Escalope de ternera, crème fraîche, champiñones y guarnición a elegir
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Saltimbocca Alla Romana
26.00
Escalope de ternera, jamón parma, crème fraîche, mozzarella, vino blanco y guarnición a elegir
estimación≈ 820 kcal42 g de carbohidratos
CARNES Y PESCADOS - Pescados
Calamars à la Napolitaine
22.00
Calamares en salsa de tomate, ajo, aceite de oliva, alcaparras, aceitunas, vino tinto, arroz
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Gambas grillées
26.00
Gambas reales a la plancha, limón, guarnición a elegir
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratos
POSTRES
Crème brûlée
8.00
Crema de vainilla bajo una fina capa de azúcar caramelizado crujiente
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Panna Cotta
8.00
Clásico italiano cremoso, ligeramente saborizado con vainilla, con coulis de frutos rojos
estimación≈ 300 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Tiramisu au café
9.00
Bizcochos empapados en café con mousse de mascarpone y cacao en polvo
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Mousse au chocolat
8.00
Rica mousse de chocolate, densa pero ligera
estimación≈ 400 kcal28 g de carbohidratospesado 43
Tarte aux pommes
9.50
Tarta de manzana casera con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Pizza Nutella
9.00
Masa de pizza casera con Nutella
estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratospesado 28
Profiteroles
9.50
Profiteroles rellenos de helado de vainilla, nata montada, salsa de chocolate
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 25
Café ou Thé gourmand
9.00
Selección de 3 mini postres caseros
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 29
Dame blanche
8.00
Helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Café ou Chocolat Liégeois
8.00
Helado de café o chocolate, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30
Afogato
8.00
Dos bolas de helado de vainilla con espresso caliente
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Helado 1 bola
3.50
Ice Cream 1 scoop — Sabores: vainilla, chocolate, café, caramelo, grosella, mango, coco, limón
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Helado 2 bolas
6.00
Ice Cream 2 scoops — Sabores: vainilla, chocolate, café, caramelo, grosella, mango, coco, limón
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Helado 3 bolas
8.00
Ice Cream 3 scoops — Sabores: vainilla, chocolate, café, caramelo, grosella, mango, coco, limón
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Limoncello Glacé
9.00
Helado de limón con Limoncello
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Amaretto Glacé
9.00
Helado de café bañado en licor Amaretto
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Colonel Glacé
9.00
Helado de limón bañado en Vodka
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Irish Coffee Glacé
9.00
Helado de café bañado en Whisky
estimación≈ 310 kcal33 g de carbohidratospesado 35
¿Esta carta sigue siendo correcta?
71veggie
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Platos vegetarianos italianos y franceses
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay una amplia selección de pizzas vegetarianas como la Végétarienne y la 4 Fromages. Las pastas incluyen Penne Arrabiata y Fusilli Pesto verde.
20 platos vegetarianos y 0 veganos de 83
66dia
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Opciones italianas y francesas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios platos de carne y pescado a la parrilla. Las ensaladas y antipasti son buenas opciones para una ingesta baja de carbohidratos.
16 aptos para diabéticos · 83 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- rue Molière 23, 75001 Paris
- Horario
- lun12:00–15:00, 19:00–23:00mar12:00–15:00, 19:00–23:00mié12:00–15:00, 19:00–23:00jue12:00–15:00, 19:00–23:00vie12:00–15:00, 19:00–23:00sáb12:00–15:00, 19:00–23:00domcerrado
- Contacto
- +33147039572 contact@lafontaine-ditalie.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafontaine-ditalie.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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